【2026最新】関東でおすすめの高級中華料理

六本木飯倉交差点近くにあるモダンイノベーティブチャイニーズレストラン。店内は奥にオープンキッチンがあってフレンチレストランのようにスタイリッシュな雰囲気です。少量多皿の約20品のコース仕立ては盛り付けもおしゃれで色々なお料理を少しずつ楽しめます。特に①フカヒレの土鍋ご飯と⑦シグネチャー料理の手羽先のフォアグラ包み焼きが美味しくて印象的な一皿でした(^o^)

〜26皿の色彩を放つ世界の続series〜⁡皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。さて、今回は中華料理のお店に行ってみましょう♪⁡⁡六本木一丁目にある「series」さんにお邪魔します🖐🏻。六本木の少量多皿で有名な"虎峰"さんの姉妹店として2020年に誕生した中華料理店です。⁡⁡シェフの金子氏はこちらの料理長としてオリジナルの中華料理を展開し、REDU35ではSilvereggに輝く実力の持ち主✨⁡★STANDARDコース¥8800(26品)ノンアルペアリング頂きます🙏⁡このコスパの高さも人気の一つです♪⁡★雲白肉香味甜醤油★皮蛋豆腐★唐墨新竹米粉★黒酢締め鯖椒麻ソース⁡先ずは前菜。雲白肉も皮蛋も定番の料理なのに垢抜けてる☺️☆これにはお酒を、、と思いましたが、ノンアルコールで楽しみます♪⁡★馬肉刹椒醤★大連産くらげ柚子風味★よだれ牛三段★水餃子綺麗な料理😍器も素敵ですね(*´ω`*)♪よだれ牛はここに肉、麺、水餃子で食べる料理法。ふむ͡°͜ʖ͡°。イチリンの流れだ☆⁡★手羽先フカヒレ焼き★小籠包★焼売、水餃子★グリーンカレー★上海蒸しスープ手羽先はここのスペシャリテ☆温かい口内をさらに加速するかのように勢いをつけてきます。⁡スープにはビックリ😳💦。これから寒い時期毎日飲みたくなる🤤🤤。。⁡★A菜豆豉炒め★甘鯛の松笠焼き★海老ラクサチリソース★樟茶鴨★秋鮭炒飯★マンゴープリン、杏仁フィナンシェ★シャインマスカットご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・食べログからネット予約可能❣️コースは3種〜✨新しい中華食べたい方には是非おススメ‼️⁡⁡・ペアリングも料理との相性が良いし使用した器も綺麗だからデートに最高❤️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜中華料理食べたいけど量が💦💦って方には少量多皿のseriesを食べて多種多様の中華を食べてみてください♪♪⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

投稿が気になったら保存&いいね👍【】で検索🔍◇◆お店アカウント◆◇@nacamoguro_azabu今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️Saeさんとご一緒しました。@i.m_sae🦆十番無鴨黒🦆（nacamoguro）https://nacamoguro.jp/azabu/📞03-5484-5677📞⏰【Lunch＊土日祝のみ】12:00〜15:00【Dinner】17:00〜23:00⏰😴年末年始休み😴🏠東京都港区麻布十番2-8-6ラベイユ麻布十番B2F🏠🚶‍♀️麻布十番駅7番出口から徒歩3分🚶‍♀️17時に2名で予約。黒をバックにした高級感あるモノトーン風な看板が目印だ。そこから地下へ行けば無鴨黒がある。外観は淡い青のドアがひとつ。会員制かつ、隠れ家的なお店の雰囲気だ。内観は木を基調としたモダンな造りとなっている。コ型のオープンカウンターが開放的で店の空間に奥行きを持たせる。個室もあり、落ち着いて食事を楽しめる。キッチン、ホールまで全スタッフ、テキパキとして動きがイイ印象で、料理を待つ時間のストレスは感じない。2時間の滞在時間が美味しい料理と会話で時間があっという間に過ぎた。担当のスタッフさんもよく気が付く方で接客も良かった。注文したコースはこちら👇◆【鴨しゃぶコース】7500円【コースの目玉】★良質な鴨脂をじっくり溶かし、お客様の目の前で、葉野菜(春菊予定)やきのこ(しいたけ予定）をアヒージョの様に食べるメニュー★鴨しゃぶ厳選した鴨肉の出汁を使った鴨しゃぶ◆【前菜5種盛り合わせ】◆【鴨油アヒージョ】（椎茸・春菊）◆【最上鴨しゃぶしゃぶ】◆【赤身2種】（むね、もも）◆【鴨つくね】◆【ねぎ盛】◆【そば】◆【一口デザート】ご馳走様でした😋ご担当していただきましたスタッフの皆様、徹頭徹尾、最適なスピード、味、香り良しでした。ありがとうございました！こちらはデートはもちろん、会社の接待や会食にも使える素晴らしいお店ですね！【店舗情報】「美味しい鴨肉」
食べられるお店をご存知ですか?

【デートに連れてきてくれたら惚れる🦆❤沸騰中の“無鴨黒“】╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎おきまりコース¥8,000╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━━━╯赤坂、中目黒にもお店を構える知る人ぞ知るかも料理専門店！復刻したおきまりコースがすごかった✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⭐酢豚ならぬこの餡がマジでたまらなく美味しいの！隠れた名品という肩書きの意味、食べればすぐにわかります。柔らかい鴨肉と餡の酸味とコクが相まって、初めて食べる味で新鮮、そしてどハマり⭐藁焼き鴨は度肝をぬく肉厚さ部位ごとの違いも楽しめて、ワインが進むくん。カツオの藁焼きの熱烈ファンですが、カモに気持ちが移ってるカモ⭐コースの1品1品が逸品なんです鴨をとことん楽しめる料理は他にも…✔︎鴨と蟹爪の揚げ物✔︎鴨もも肉のタタキ✔︎鴨とあん肝のテリーヌ鴨のポテンシャルってこんなに高いんだ…と再認識させてくれるどれも本当に逸品なの！もちろんコース最初の前菜5種盛り合わせのレベルまでも最上級ちっちゃい最中には鴨のイラストがちょこんと載ってて目でも舌でも楽しめる美味しさでした⭐〆の中華そばにも鴨肉ONちょうど良いサイズの中華そばでフィニッシュ最後まで鴨たっぷりだけど全部調理方法違うので、飽きずに最後まで食べられました！⭐:️も用意してくれた！デザート３種盛りだけでなく、サプライズ向けのプレートも！しっかり充実した週末でした///✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍麻布十番駅から徒歩7分☀¥3,000〜4,000🌙¥4,000～¥6,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

お盆で東新宿のお店はお休みが多い！そんな中やってた山西亭！刀削麺が売りのお店今回は担々刀削麺セット！担々麺と半チャーハンとサラダと小鉢モチモチの刀削麺担々の部分はアッサリ目ラー油を足しながら食べるのがベストチャーハンもアッサリ食べやすいこの時期には良いよね！確かチャーハンは一回お代わり出来たはず？お盆中もやっていてくれてありがたいですね！ご馳走様でした！

2024.10.20帰国してまだ時差ボケのまま、娘のママ友とのランチ会に参戦。今日は銀座秋の交通安全パレードが行われていてすごい人でした。幹事の方が、薬膳料理のこちらをチョイス。スープは体の芯から温まる美味しいスープ。メインはエビと卵、お粥に。デザート。2300円！コースでこの値段、びっくり！12時前から15時までたっぷり話して盛り上がりました。みんなパパ、ママになっていて孫は話に花が咲きました！、

以前食べたときに小籠包が美味しすぎて、また食べたいと思い来店。いつも店内は込み合ってる印象です。今回は小籠包セットの海老ワンタン麺。小籠包追加で4つ。小籠包を楽しもうと追加しちゃいました。前回4つで物足りなかったので。やっぱりここの小籠包はすごく美味しい。海老ワンタン麺は優しい味でこちらもおいしかったです。また小籠包を食べに来たいです。

💝京鼎樓そごう千葉店💝贅沢＆お得なミニランチコース‼️フカヒレとちりめんじゃこの餡かけ麺【期間限定のミニランチコース】¥2180☆前菜☆小籠包☆角煮の台湾風衣揚げ蒸しパン付☆フカヒレとちりめんじゃこの餡掛け麺☆デザート☆烏龍茶⭐️歯ごたえのある『ちりめんじゃこ』プルプルの『フカヒレ』プチプチの『どびこ』とろとろの『かき卵』もーーーう最高‼️⭐️ジンディンロウと言ったら。。。の小籠包も③種で彩りが美しい(๑>◡<๑)✨✨【ランチスパークリング】¥330安いから２杯飲んじゃいましたぁ(*´艸｀)✨✨＊＊＊💖💖

受付はタブレットによる自動受付。予約ありかなしをまずタップ。その後、人数をタップすると自動的に座席の番号(部屋番号)が書かれた紙が出てきます。そして自分でその番号部屋に入ります。変わってます注文もタブレットにて注文。麺類系のランチは850円からあり、お安いです‼️大体のメニューが1000円前後とかな普段使いに良いお値段のランチメニューが数多く用意されてるよ。メニューをエレベーターの下にある看板で決めて入ってもいざ端末でメニューを見ていると、かなり迷ってしまうほど種類がある。▫️金湯酸辣豆腐牛鍋1280円を❤️キターーー❗何とも、雰囲気のある鍋。素敵。蓋を開けると、パンパンにスープが張られ、牛肉が乗ってます。スープは黄金色～⤴️一口スープを、、、あー‼️。うまーい、あ、辛ぁーいし、なんか酸っぱい✨てか、旨ーい❗これクセになる系。何とも言えない辛味と少しの酸味。ずっと食べてても、飽きない美味しさ✨豆腐の量が半端ない‼️めちゃくちゃヘルシーなんじゃない⁉️そのまま一通りモヤシと豆腐と牛肉を堪能したあとご飯を小皿に入れてスープや具材掛けてはぁ、辛うまぁー♥️これ、マジでハマりそぅだ♥️どんどん食べ進めるも、スープ減らないかなり、深いのよ、鍋が。予想以上に大ボリューム大満足‼️お一人様でも個室が贅沢気分でいーし、美味しくて、お店も綺麗だし、見晴らしも良いので、かなーりおすすめだよ❤️土日ランチは、火鍋しゃぶしゃぶ1280円～リピした🤣食べたかった▫️スペアリブ鍋💴980円どちらも大満足‼️やっぱりここめちゃくちゃいー😆💕⁡✼•小尾羊銀座本店@littlelamb_ginzaランチ⌚11:30～15:00東京都中央区銀座８丁目９−１５ジュエルボックス銀座１０F⁡✼

【東京都六本木】六本木駅近くでリーズナブルなランチをするならココ『珉珉六本木店(みんみん)』。こちらは、六本木駅から徒歩約2分のところにあります！この日は、ワンコインランチを求めて来店！なんと珉珉、オープン〜12:00までの間での限定ワンコインランチメニューが食べられます！火曜日のメニューは「肉味噌もやし醤油ラーメン」500円(税込)でした！シャキシャキもやしと優しい味わいの醤油スープ、そしてツルッと歯ごたえのストレート麺がたまらない！どこか懐かしさを感じるラーメンでした！🍜麻布の高級寿司もいいですが、ワンコインランチも最高！六本木の珉珉おすすめのお店です！👍

平日ランチで利用しました。人気店なのでいつも混んでます。今日は油淋鶏と餃子を注文(1160円)。油淋鶏も餃子もボリュームがあるのでお腹一杯になります。味も割と良くて値段そこそこなのでコスパが良いですね。

崎陽軒は冷凍シウマイのイメージしか無かったが、横浜に本店ビルがあって、更には高級中華業態もやってるなんで全く知らなかった！丸々ビル一棟が「崎陽軒」で、お土産用のシウマイやグッズなども、ここで買えてしまいます。お店の造りはTHE高級！って感じで落ち着いている。テーブルにもクロスを張って中々敷居が高そうに見えてしまうが、ドレスコードもなくTシャツで入れるし、スタッフさんも気さくな方ばかりなので気軽に入れてしまいますよ^^夜のコースは2種類。6,600円or8,800円でお店の高級感からすれば、割とリーズナブル。今日は席のみ予約しましたが、コースは当日でもオーダーできます。平日ディナータイム利用でしたが、お客様は結構まばらで、百名店だけども入りやすいかと思います。それと場所柄なのか、クローズ時間が21:00(20:00LO)と他のお店よりは圧倒的に早いので、来店するならばできる限り早めの時間帯での予約をオススメします。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記旬の献立コース¥6,600-◉旬の盛り合わせ前菜銘々盛り◉トマトと蟹肉のフカヒレスープ◉崎陽軒のシウマイ食べ比べ（昔ながらのシウマイ/特製シウマイ)▶︎▶︎▶︎このお店ならではの食べ比べ。少しサイズが小さい方が、「昔ながらのシウマイ」。どちらも美味しいのだけど、味の違いがさっぱり分からなかった自分に反省www◉夏野菜とバナメイ海老・帆立貝のソテー◉トウガンと新潟産もち豚スペアリブのやわらか煮熱々壷焼き▶︎▶︎▶︎熱々と書いてあるが、本気で熱々なので要注意！笑青い壺からレードルで、トロトロの餡とホロホロの豚肉をすくって食べる。このプレゼンテーションが素晴らしい！！量もたっぷりで食べ応えアリ！白米があったら乗せて食べたい位に美味しかったぁ〜⭐︎◉コーンとそぼろ肉の寿農園産恵寿卵のチャーハンカレー風味◉(追加アラカルト)海鮮あんかけ焼きそば¥2,530-▶︎▶︎▶︎まだ、お腹に余裕があったので追加の〆で注文。彩り鮮やかで見た目もGood！野菜のシャキシャキ感とぷりぷり海老とイカの、ダブルの食感が堪りません！◉オーギョーチーのシークワーサーシロップかけ

休日のランチで予約して行ってきました！インターコンチネンタルのホテルの雰囲気がとても良く、こちらのお店は高層階にあり眺めがいいです。半個室の席にしましたが、プライバシーは守られつつ窓から空が見えるようなへやでとても良かったです。料理はどれもめちゃ美味しかったです！

表参道ヒルズにある【蔭山樓表参道店】さんでフカヒレチャージ☆ランチ限定の『フカヒレ姿煮コース』を♡2名から頼むことができて、いちばん嬉しいのはランチでも予約が出来ちゃうこと！メニューは、・三浦の朝採れ蒸し野菜と鮮魚のカルパッチョ・蔭山樓特製大きなエビのマヨネーズソース和え・フカヒレの姿煮・塩そば/しょうゆそば/担々麺からお好きなハーフサイズ麺・自家製杏仁豆腐・温かいジャスミン茶行った日、鮮魚のカルパッチョのお魚は鯛。朝採れ蒸し野菜のお野菜はうずまきビーツ、黒河大根、ミニダイコン、紅白ミニ大根、紅芯大根、赤城しぐれ(大根)、紫人参、パーソニック(西洋白人参)、バターナッツ、ズッキーニ2種、ラディッシュ、ロマネスコ、白カリフラワー、ブロッコリー、ハレルヤ(唐辛子の1種)...と盛りだくさん！お皿には醤油ベースのソースのト音記号、柚子マヨソースの🎶などのアートで見た目も華やか。特製の大きなエビマヨのエビはブラックタイガー。ベーキングパウダーでふっくらと大きくされているそうで、衣はふかふか。ソースはマヨ弱めのトマト強め。辛子マンゴーソースの彩りが可愛い！フカヒレの姿煮のスープは鶏ガラやモミジを長時間じっくり煮込んで作った濃厚な鶏白湯を使用、まろやかさを味わえる。フカヒレの下にはおこげも入っていてボリュームあり♡選べる麺(ハーフサイズ)はTANTAN麺をチョイス。黒いのはバルサミコ酢だそうで、コクとまろやかさに酸味も加わり、いつもは飲まないスープまでまくってしまった☆食後のデザートは自家製杏仁豆腐。ブルーベリーのソースがアクセントでさっぱり。ホットのジャスミンティーはポットサービス、無くなると差し湯をしてくださるから安心して飲めるのは嬉しい！表参道でランチ予約ができるコースは貴重だから絶対おぼえておくっ！ご馳走様でした。

表参道をお散歩した日のランチはこの幸せなフカヒレ✨表参道ヒルズで贅沢ランチをしてきたよ‼️‼️幸せすぎた〜♡♡大好きな【蔭山樓】『フカヒレ姿煮込みあんかけそば』フカヒレの姿煮が贅沢に乗っていて👏✨見ているだけで、もう美味しいの確定‼️‼️存在感がすごいフカヒレで繊維の食感が最高♡♡この、濃厚な餡は絶品すぎる😋💓麺はコシのある、中太縮れ麺✨この餡が絡んで、美味しすぎるの♡♡スープまで完飲するくらいの美味しさ😆店内は明るく開放感があるので幸せ気分に浸りながらランチタイムを過ごせるよっ‼️

今年初めての上海蟹を中国飯店市ヶ谷店でいただきました。最初はお気に入りのレストラン富麗華で食べたかったのですが、当日だとやはり満席。ゴルフの帰りに電話したのがやっぱりアカンかったかしら。しかも何年ぶりかの富麗華。担当の方が私の名前覚えていてくれてよかった。上海蟹が食べたいと告げると、市ヶ谷店だとすぐにお席を用意できると言うことでそちらに向かいました。オーダーしたのは琥珀と言うコース。四種前菜の盛り合わせSelectedappetizers(4kinds)アワビと黄ニラのXO醤炒めStir-friedabaloneandyellowchivewithXOsauce北京ダックPekingduck壺入りふかひれの煮込みスープBraisedshark'sfinsoupinChinesepot上海蟹の姿蒸しSteamedShanghaicrab名物黒酢のすぶたSweetandsourporkwithblackvinegarsauce上海蟹肉と高菜のチャーハンFriedricewithShanghaicrabmeatandChinesepickles本日のデザートToday'sdessertどれも美味しくて、そして富麗華と少し違うところもあり面白かった。こちらの店舗の内装はとても落ち着きがあり、お客様もこの辺りのお住まいの雰囲気。客層の良いレストランと感じました。素晴らしいポーションの数々。美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

◆大海老チリ身がとても弾力があります辛いのが苦手な方でも問題なく食べられる甘さで、ケチャップのような味と酸味を感じました（日本人受けがよさそうです）ケチャップと記載しましたが、あくまで例なので実際に使用しているしていないは私にはわかりません、悪しからず、、、笑 ◆小籠包生地もモチッとしており、中には肉餡のほかにスープがたくさん入っていました何もつけずとも美味しくいただけました◆春巻き良く揚げられておりざくざく食感を楽しみつつ、机に皮をまき散らしながらいただきます笑あつあつで中の餡はとろとろです ◆黒酢の酢豚あまり見慣れない丸いフォルムがかわいらしいですこちらは野菜が入っておらず豚肉のみでした見た目に反して、黒酢の酸味ではなくまろやかさが口に広がり、酸味は口の中でお料理をさっぱり感じさせるいい役割をしていましたお肉を噛んだ時、クミンの香りがしました、あまり他にはない酢豚です◆松の実入りたまり醤油のチャーハン味が濃いのかな？？と思いきや、そんなことはありませんお米はやわらかめでモチモチ気味、サクほろな松の実の食感がいいアクセントとなっていました中国醤油（←多分）の香りが口の中で広がりますチャーハンらしく油が多めに使用されているため、食べ終わるとお腹に結構きます、色々食べたい方（特に女性）は複数人でシェアすることをおすすめします ◆杏仁豆腐杏仁の香りがとても強く、甘さも控えめでとても柔らかかったです沢山食べた後でもするする食べれてしまいます

コスパ抜群！程よい高級感のある、落ち着いた中華ランチ！外苑前駅ちかくのかりんしゃん(キリンシャンって呼んでたよ…麒麟しゃん…恥ずかし…)ボリュームたっぷりで美味し〜〜い中華のお店！ガヤガヤしてないし、穴場っぽい上品な雰囲気も良い！900円の油淋鶏定食は、小鉢もついてボリュームたっぷり！そひておいしい〜〜ご飯進む…甘辛はやっぱり世界を救うねえ。(悟りの境地)大満足で、午後はしっかり眠たくなりました！

外苑前から徒歩数分のかりんしゃんに久々に訪問しましたサーキュレーターを完備して換気を徹底していますいつも通り美味しいご飯でした

数日前に赤坂氷川神社に参詣後に昔からずっと行きたかったアイアンシェフやイシバシレシピに出演されていた脇屋シェフのお店トゥーランドット臥龍居に行ってきた！ソロ活なのと予約をしていなかったけともありアラカルトメニューから注文脇谷シェフがイシバシレシピに出演された時にとろける豚の角煮を作っていたので皮付きバラ肉の梅干菜煮込み花捲き添えそして大好きな海鮮炒飯を頼みました😊めちゃくちゃボキャブラリー無くて申し訳ないですがめちゃくちゃ美味しかった😭皮付きバラ肉の梅干菜煮込み花捲き添えは皮付き豚肉と思えないくらい箸で持てないくらいにトロトロプルプロで写メに収めるのに苦労しました😭濃い味付けなのに豚肉の旨さがしっかり残ってるし何がどうなればこうなるのかと😭海鮮炒飯もめちゃくちゃ美味しかった😭お店は独特の雰囲気で素敵だし料理はめちゃくちゃ美味しいし最高に幸せでした😢今度はコースで食べたいな…赤坂氷川神社でものすごいパワーを貰えてそのうえめちゃくちゃ贅沢で幸せな時間を過ごせましたありがとうございました😭

平日のランチで5人で13時過ぎに利用しました。今日はエビ炒飯(1100円)を注文しました。チャーハンがパラパラです。自炊だとどうしてもベチャベチャになってしまうので、流石プロの料理人です。エビもプリプリで量も多いので、頼んで正解でした！

【過門香歩高里六本木店】六本木にあるブルゴーニュという中華料理屋さんで会食でした。こちらは円卓の部屋があるのが特徴。コース料理はボリュームもたっぷり。写真は麻婆豆腐です。個室もあるので会食にもぴったりです。

この日は久しぶりのメンバー、初めましての方とアフタヌーンティー。予約をしてくださったMさんはこちらのチャイナシャドーのシェフの味に惚れ込んでいるそうで、楽しみでした！こちらのホテルはラウンジしか利用した事がなく、広東料理をベースに、モダンなポーションの数々を堪能！！前菜、ディムサム（飲茶）6品、海鮮メイン、中華そば、チャイニーズスイーツ4品も愉しめる大満足のランチセットは、シャンパーニュフリーフロー付きのプランをセレクト。

横浜中華街「状元楼」土鍋入り豚の角煮と高菜添えご飯セット2000円。横浜中華街には食べ歩きも出来るし見て周るだけでも色々魅力的なお店があります。こちらは佇まいから高級感あふれる上海料理のお店。ランチタイムだけのお得な色々ついた名物セットを注文。土鍋ご飯のハーフサイズに、小籠包や焼売などの飲茶４種、前菜３種、スープ、漬物、杏仁豆腐のセットにしました。土鍋ご飯は味の染みた角煮をほぐして、高菜や小松菜と合わせていただきます。甘辛ダレといくつかの食感が混ざって美味しい。熱々の飲茶もそのままでも味がついていて、皮もちもちで美味しい。少しずつ色々食べれた印象で、とても優雅な気持ちになれました。お店の雰囲気や接客から中華街でも一際人気店なのがわかります。

【】【】ディナー行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.49💰1人8,000円くらい🚶‍♀️中華街駅から徒歩5分フカヒレが売りのモダン中華の名店👲〆に1枚目のフカヒレと蟹肉入り煮込みつゆそばは是非✨リーズナブルでお得感🉐2枚目のホタテの炒め物も👍そして伏兵、キクラゲがボリューミーで終盤までお酒のツマミとして効果的🥃中華街のディナー候補に是非✨

食べログ百名店2021ANACrownePlazaOsaka夜は中国料理花梨ドラゴンシェフで3位になった副料理長関西のテレビに引っ張りだこでホテルの知名度上昇中ということもありとっても楽しみにしてました花梨コース¥12,100（税・サ込）前菜3種盛り合わせパクチー蟹玉子入りとろみスープ鮮魚の強火揚げ広東ソース鯛海老焼売大海老のシンガポールチリソース豚角煮の黒酢ソース麻婆豆腐と白ご飯杏仁豆腐をマンゴープリンに変更していただきましためくるめくドラゴンシェフの中華料理の世界香りに味わいがパーフェクト紹興酒にもぴったりですよ蟹玉子ってピンク色なのね😍贅沢なディナーでしたANACrownePlazaOsaka中国料理花梨大阪市北区堂島浜1-3-16F

〜"金狼"が生み出す唯一無二の世界〜⁡⁡皆さん。こんにちは✨ZMAです🙏。さて、今回も待ちに待ったお店をご紹介致します。ZMA。気合い入ってます❗️⁡⁡六本木にある「隼」さんにお邪魔します🖐🏽。2018年8月にopen。現在、ネクスト・ヌーベル・シノワ”を展開し超予約困難店になりました。⁡⁡現在は1年に1度しか取れずしかもキャンセル待ち⁡⁡シェフの吉田隼之さんは高校を出て数々のお店で修行し、海外でも研鑽を積み長谷川稔氏のもとで固定概念に捉われない料理を生み出しています✨⁡最近ではREDU-35のコンペティションでもBLONZEEGGを獲得して注目されていますね☺️⁡日本の火工ではTopクラスの腕との噂。⁡⁡本日はコース12品¥30800頂きます🙏⁡始める前に戦闘機のアフターバーナーのような火力が😳。。。音が凄い。。「改造してリミッター解除してます」_φ(･_･。。何者？この人。。⁡⁡★漆黒イカ墨を練り込んだもち米にいぶりがっこ、海老、雲丹を練り込んだ甘いアミューズ。⁡面白い😳👍。。いきなり先制。⁡★脂とメロン金華豚の豚トロと揚げたメロン。メロンを揚げるとまるで冬瓜のような歯触りと味。そこに程よい塩味の金華豚がまた🤤。。かけたバルサの甘酸も引き締めてる(=´∀｀)⁡⁡★さまざまな感覚でキンキを蒸してディル、春雨、おこげを散りばめた料理。⁡★濃いめハンマーヘッドシャークのフカ。繊維が非常に太い。。これはびっくりした😯💦。しかもカリカリに焼いて白湯スープの濃厚さと兼ね合ってる🔥。⁡最後にご飯を入れたら、、🤤。。あァァ。。⁡★強火野菜炒め。アチチ😵‍💫💦表面は熱熱ッ！中はホクホクの野菜達☆😯。。今までで一番熱を感じる野菜炒めだったかもしれません。それだけ圧倒的な温度差を感じます♪♪⁡★殷雷最中です。中にテリーヌが🥰。優しい最中。これは嬉しいやつですね♪♪⁡★清爽冷たい酢の物です。隼さん曰く、人間の口内温度は29℃〜31℃で甘味を一番感じやすいそうです。。、😳え？マジか。。⁡

飲食店が多くひしめく車力門通りを抜けると少し怪しげなビルの2階に南三があります！オーナーシェフの好きな雲南料理、湖南料理、台南料理の3つの｢南｣から名付けた｢南三｣！2018年にオープンしてから瞬く間に予約困難店となった南三の提供する料理は唯一無二！珍味や様々なスパイスを使った料理は不思議と箸が進むと共に酒が進む！お酒はビールも良し、ワインも良し、紹興酒も良し！クセのある食材もバリエーション豊かな味付けや調理法でとても魅力的な逸品に！見た目だけでは味が想像できないワクワク感はグルメには堪らず、終始楽しむことができた！みんな違ってみんな美味しかった！全体的に東南アジア系の料理と中華料理の間のような感じだったが、1品1品丁寧に作り込まれているのがよく伝わってきた！あんまり得意ではないパクチーですらいいアクセントになる食材に変えてしまうオーナーシェフの計算し尽くされた料理に終始驚かされた！決して万人受けする料理じゃないのは確かだがグルメの人は1度訪問すべきお店だし、魅力に気付くはず！1人での予約はできないので好き嫌いがないグルメの友達を連れて訪問してみてください！<おまかせコース>◆前菜盛り合わせよだれカツオ白アスパラアヒル塩卵カラスミミル貝カニ味噌トマト醤芽キャベツ冬虫夏草30年切干大根蕗の薹雲南ハーブ牡蠣酔っ払いエビ枝豆◆珍味3種盛り羊ウイグルソーセージ豚大腸ネギパリパリ揚げ鴨舌スモーク◆筍雲南トリュフ衣笠茸オムレツ◆台南エビフライ◆真鯛蛤白子塩レモン蒸し◆羊ローストニラリンゴソース◆ホタルイカ台湾風ビーフン◆苺パインシャーベット桃の樹液杏仁豆腐

台南、湖南、雲南の料理を調和させ、美味しさを追求した越境中華最寄駅東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅徒歩5分アクセス東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」4番出口より徒歩5分住所東京都新宿区荒木町10-14伍番館ビル2F-B営業時間【平日・土・祝前】ディナー18:00～23:00ドリンクL.O.22:00（最終入店21:00）定休日日・祝日その他、毎月2回不定休あり