【2024最新】関東のおすすめ人気イノベーティブ・フュージョン

写真10枚では伝えきれないほど、めちゃくちゃ美味しくて品数も量も大満足でした！鎌倉駅近くにあって、隠れ家的なお店です。料理はコースで、どれも見た目もでも楽しめる設計になってます。特にスープは絶品でした。誕生日のサプライズの演出も、すごく粋で面白かったです。また行きます！！

表参道の結婚式場近くにあるカフェ。インスタでカラフルなハートのケーキで有名だそうで行ってきましたが、お店がこじんまりしていて15時以降は外まで並ぶほど混雑していました！レジのすぐ近くに席もあるので、現金支払いできますが、すぐお会計をpaypay払いで済ませました！ショーケースには7種類ほど鮮やかなケーキたちが！みんなハート型で種類豊富でした！私が選んだのは黄色のケーキ🍰オレンジとパッションフルーツ味で夏にぴったりで美味しかったです！！(ブルーベリーも気になった)店内を見渡すと席によって机や椅子が違っていて、緑を多く取り入れていてのんびりできる雰囲気！(席のお時間は60分制だそうです)やはりピンクのケーキを頼んでる方が圧倒的に多かったです！このお店は名前の通り紅茶も有名だそうで、メニューの種類がコーヒー類に比べると多かった印象です！私は紅茶が苦手なのでカフェラテを選びましたが、紅茶好きさんはぜひ行ってみてください！

@東京・北青山ナナティーアンドツツミこちらは、表参道にある『ナナティーアンドツツミ』のアフタヌーンティー。彩り豊かなデザートと、フィンガーフードが楽しめるアフタヌーンティーコースでした。紅茶が飲み放題だったので、時間たっぷり楽しめました。【訪れた場所の詳細】ナナティーアンドツツミ住所：東京都港区北青山3-15-5ポルトフィーノビル1Fアクセス：表参道駅より徒歩約3分営業時間：11:00～18:00定休日：火曜日

【イノベーティブ料理を楽しめる🤤🤍イケメンシェフが織りなす無敵コース🦋】✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⭐️名物エディブルフラワーのテリーヌ🌹立川の契約農家から調達した新鮮な野菜を集めて、和風の出汁で締めたテリーヌ👏旬の季節によって何が入るのか変わるみたい🫶🏻食べられる花、エディブルフラワーってなんか不思議🥹❤️‍🔥ちなみにウニとマスイクラの黄金リゾットもINDIVIの看板メニューの1つ🪧濃厚なウニとイクラが乗ったリゾットはお腹も目もｷﾗｷﾗになります✨⭐️おおむぎポークのグリルは和×フレンチ🇯🇵🇫🇷飛騨高山の味噌で味付けされたおおむぎポーク🐖柔らか食感で、味噌の和風な優しい味付けがたまらない🥲和食要素にフレンチ要素をプラスしてくれたのが、初対面の”マッシュルームバター”やバルサミコソース❤️日本とフランスが同盟組んだくらい(?)美味しかった🤝⭐️いちごじゃない？！ムースケーキ🍓いちごと見せかけて、まさかのムースケーキなんです🍰中には4種類のベリーのソースが層になってて、それをジェルでコーティング🫐上には香りのライムの皮、土台にはｻﾞｸｻﾞｸ砕いたタルト生地、そしていちごのヘタの部分はお砂糖でできているので、全部まるまる食べられるのがポイント🥰⭐️芸術センスの高い冬のデザート⛄️薄いメレンゲは冬の雪景色をイメージしたらしく、中にはバニラアイス、そしてキャラメルクリームとチョコクリーム、アクセントに金柑のコンポート、そしてくるみのキャラメリゼが散らばってた❄️⭐️ﾋﾄｸﾁめから心奪われるアミューズ🤤アメリカンドッグ風の串の中には、パテドカンパーニュが詰め込まれてて、アメリカンな見た目からは想像できない上品な味🤣サブレの上にはホタルイカをリエット、その上には春のキノコのマッシュルーム、そしてアクセントとしてゆずが…！どうしよう、おいしいすぎる🥺⭐️美桜鶏のササミは芸術的すぎた🎨ササミとは思えないくらい柔らかくて、上には細い揚げ麺みたいなものに覆われてて、ｻﾞｸ！ﾌﾜ！ｼﾞｭﾜ！の三重奏を楽しめる🎶手前の黄色いソースは、渡り蟹の出汁をとったもので、🦀エスプーマ風にすることでササミと絡めやすくしたみたい🫧ちなみにその下にもソース

＊Tastingcourse：5,940円国立でも人が少ない北口側に位置するオープンして約1年半のモダンフレンチ。店内は黒を基調とした大人な空間でオープンキッチンがとても開放的！隣のテーブルでは国立マダムの女子会？が優雅に開催されていました。ランチコースは前菜とメインの品数の違いで3種類。今回は真ん中のコースを選択！地元野菜をはじめとした旬の食材をふんだんに使用した上品で丁寧な料理がとても印象的だった。特に「契約農家野菜とエディブルフラワーのテリーヌ」は野菜の食感や風味を十二分に活かしたスペシャリテに相応しい逸品だった。お出汁や抹茶といった和の要素もアクセントに加えておりとても美味しかった。もう一つのスペシャリテである「北海道産ウニの黄金リゾット」もこれまたかなり美味しかった！何よりホワイトソースとお米の美味しさに驚いた！濃厚なソースと粒立ちが抜群のお米に雲丹といくらが絡んで極上の一皿に！その他も一皿一皿細部までこだわりを感じます！温前菜では旬の鰹が炙りで！魚のメインと勘違いするほどのボリューム！TastingCourseでも十分満足する質と量です！四季折々の料理ということでまた違う季節に訪れたいものや！ドリンクにも拘っており、ペアリングもあります！来店の際は是非予約を！<Tastingcourse>◆アミューズ枝豆のポンデケージョ桜えびと新玉ねぎのムース春巻きの皮いぶりがっこ◆契約農家野菜とエディブルフラワーのテリーヌ◆旬の温野菜カツオの炙りフロマージュブランカラスミビーツ茗荷のピクルス◆メインディッシュ三元豚イチヂク赤ワイン◆北海道産ウニとマスイクラの黄金リゾット◆季節のデザートバニラアイス白桃のムースラズベリーのピューレ

奥原宿にある素敵な杜の穴場レストラン。ディナーはコスパ最強❤️めっちゃおすすめ❤️原宿、神宮前駅から８分ほど歩いた場所になります。東郷神社のサイドあたり。静かで緑のある大人な雰囲気のエントランス。すっごく素敵なレストラン店内は大きな窓があり、座席はゆったりした間隔のテーブル席が。また、個室も人数により、なん部屋かあり今回はこちら。◆ディナープリフィクスフルコース11,000円を予約。好きなメニューを選べる贅沢なコース。以下●は、各々選んだメニュー✅季節の3点盛りアミューズ鰹の藁や焼き夏野菜のケイクサレトマトのガスパチョのスープが入ったカカオコーティングした赤いボール(笑)✅スペシャリテ～コンソメ豆乳ヴェリーヌ✅オードヴル（下記より選択）・生ハム赤肉メロンカクテル●グリーンカレーカウアイエビ紅茶クレープ・ゴーヤチャンプルー再構築✅本日のスープビシソワーズ✅お魚料理（下記選択）・高知目鯛ルバーブ・長崎伊佐木よもぎ梅●愛媛鱧銀餡柚子味噌✅お口直し発酵パイナップルのソルベ✅お肉料理（下記より選択）●ふくいポーク牛蒡エシャロット・スペインうずらカレー・牛ハラミ飛騨山椒赤ワイン（+1000）✅デセール（下記より選択）●LAVIEENROSE～ピーチメルバ～(+500)・メロンx3・和梨ほうじ茶どむろく～飲み物←～ワインペアリングに～◆50cc6種6,000円(75cc6種8,500円)、ノンアルコールペアリング6種5,000円もあり)６種でこのお値段にびっくり。しかも、素晴らしいソムリエさんがお料理の味にあわせてそれぞれ、セレクトしてくださいます。素晴らしい内容のディナーでした。緑溢れる敷地からの素敵なエントランスまるで邸宅のダイニングに訪れたような雰囲気の中、ゆったりお食事が楽しめるまだ穴場のレストランです記念日や、デートはもちろん。個室も何部屋かあるので、ご家族の大切な集まりなんかにも利用出来そう

・❇️【季音鎌倉】❇️@kinon_kamakura焚き火の炎🔥のゆらぎを鑑賞しながら、ゆったりと美味しい焚き火🔥料理を堪能できる素敵なお店❇️❇️カウンター８席、１日に最大２組、最大６名の、ほぼプライベート空間😌💕💕サンフランシスコの三ツ星レストラン、セゾンで働かれていたという素晴らしい経歴のシェフが織りなす極上のお料理は、食材も素晴らしく、全てのお料理の火入れの加減が絶妙で、とっても美味しかったです😋💓💓雲丹トースト、また食べたいな～❣️キャビアの昆布締めも驚きの美味しさ❕❕金目鯛の鱗の食感がもう最高すぎるし❇️❇️小坪産のタコ節、美味しかった😋欲しいな～❣️と言うか、全てのお皿が美味しくって感動しました😊💕💓❤@__e.__.m.__.i.__.247__様、ご協力ありがとうございました😊

綱島にある隠れ家的なイタリアンです。実家の家族を誘って2回目の来店。今回もパスタとメインの両方楽しめるコースを楽しみました！前回とパスタの内容も違って嬉しい限りでした。コースオーダー限定でグラスドリンク(ワインやスパークリング)が1杯500円で注文できてお得感もあります。テーブル席が3つしかないため、事前予約がオススメです。