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しゃぶしゃぶ・すき鍋 おもき 銀座本店
新橋/すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋
とっても美味しいしゃぶしゃぶ屋さん神戸牛しゃぶしゃぶおもき離れ銀座店コリドー街にあって窓際の席は電車が通るのが見えます神戸牛の霜降りと赤身の食べ比べ贅沢なお料理と楽しい時間で幸せでした乾杯はなんと神戸牛のスープから【蓋物】神戸牛出汁スープ【先附】神戸牛自家製コンビーフ【先附】神戸牛牛き【凌ぎ】神戸牛肉寿司【進肴】神戸牛フィレのパオサンド【肉菜】神戸牛タルタル最中キャビア添え【向付】旬鮮魚墨鳥賊いくらのせ【焼物】神戸牛火取り生雲丹添え【温物】神戸牛烏賊寄せ団子【鍋物】神戸牛霜降り&赤身出汁しゃぶ【野菜】千寿葱【食事】饂飩【甘味】パンナコッタ神戸牛しゃぶしゃぶおもき離れ銀座店
本日は、白峰~松阪牛を堪能するコースです。汁物、先附、肉菜、凌ぎが一同にそろいました。懐石料理のような感覚が楽しい!まずは、汁物から頂きます。なんと、ワイングラスで登場しました。中は温かい、「松阪牛の出汁スープ」です。美味い!松阪牛の旨味が凝縮されています。胃腸に染み入るようなおいしさです。「生湯葉刺し」生湯葉を刺しで食べるのは初めてかも?とろりとした感覚がヘルシー・・これからしゃぶしゃぶを食べる前の胃腸を整えてくれます。「松阪牛肉寿司」一口でいきました。肉寿司・・・好きです。「鮪といくらの小盛り丼」少量のご飯ものも楽しいですね。肉寿司の後に、ミニ海鮮丼のような食べ方も楽しい!炙ったマグロのおいしさといくらのプチプチ感が口の中で中和します。「松阪牛タルタル生メンチカツ~キャビア添え」コリコリとした食感と贅沢に松阪牛をメンチカツにした組合せが凝ってる。タルタルとパン粉?を振りかけて、更にキャビアを添えている・・・メンチカツと言いながら、こちらも超ヘルシーです。中々楽しめる逸品でした。「松阪牛入五色湯葉巻き」色合いがいいですね。見た目だけでも楽しいです。いくらのあでやかさと湯葉の優しい色合いがいい。湯葉の中には、キュウリなど野菜も入っています。松阪牛をミンチにして、ツナ風にしあげているのも楽しい・・・食べても、もちろん美味い。松阪牛がこれでもかというくらいに入っているのに、とてもヘルシーなのです。「(進肴)松阪牛カツ巻き」海苔が開いた状態ででてきました。牛カツだということが、見た目だけでわかります。この開いた物を自分で巻きます。この作業も楽しいですね。では、いただきます。海苔のパリパリ感と牛カツの食感が面白い。肉汁が広がって、ご飯に相まって美味しい。和洋合体・・・和食の良いところですね。まさに、進肴です。お店の気持ちが表れていました。椀物です。「海老しんじょ蟹餡かけ」ほっこりあんかけがいいですね。寒い夜だったのでピッタリでした。海老の旨味が凝縮されていました。そしてメインのしゃぶしゃぶでした。
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モンナンカムジャ(【旧店名】とんとん)
新大久保/韓国料理、焼肉、居酒屋
普段会えない友人たちと新大久保でランチ。人気の【モンナンカムジャ】さんへ。開店待ちで並んでポールポジション!入ってすぐ、あっという間に席は埋まってびっくり。いろんなメニューが盛り沢山な「幸せチキンセット」はマストオーダーと行った友人たちから聞いていたのでそれを中心にエビギョプサルや人気のチーズマグマ鉄板、爆弾ケランチムをオーダー。ここ、キムチとお通しはおかわり自由と、サービスたっぷりなお店。私は漬物系苦手だけど、一緒に行った友人は喜んでた♡幸せチキンセットには、・ヤンニョム醤油チキン・さつまいもチーズボール・ソトックソトック・プルコギのり巻き・サラダのり巻き・チーズとんかつ・ハニーポテト・チーズボール・サラダと見た目にも映えるし迷うメニューを少しずつ楽しめちゃう。みんなでシェアするから、バラバラにオーダーするよりも色々食べられるしコスパ良くてお得!エビギョプサルはチーズがビヨヨョョョーン♪となって楽しくなっちゃう。チーズマグマ鉄板はぐつぐつチーズの上にキムチチャーハン、その上に黄身の濃いぷりっとたまご。爆弾ケランチムはほかほかの韓国風茶碗蒸し。ドリンクは韓国の缶ジュース。なんかもう、謎ドリンク(説明してもらったんだけど、お米ジュース?とか)もあって何もかもが楽しい。帰り、出たらやはりまだズラっと並んでた!楽しかった&美味しかった、ご馳走様でした。
新大久保にあるお店。気になっていた、・チーズマグマ鉄板🧀・チヂミを注文プルプルの目玉焼きの下には、キムチチャーハンとたっぷりのチーズが🧀チーズ好きにはたまらない。キムチチャーハンもそこまで辛くなく、目玉焼きとチーズと混ぜて食べるのでマイルドに♡野菜チヂミも具材たっぷりで美味しい♪平日ランチに友人と伺いました😋・チーズマグマ鉄板1080円・ヤンニョムチキン骨付きハーフ・のり巻き680円を注文!どれも美味しく映えと評判のチーズマグマはキムチチャーハンとチーズが合う😍😍ヤンニョムチキンは甘辛ダレに絡めたチキンを豪快に手で食べるスタイルで美味しかったです🤤👍🍗また伺いたいと思います!
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