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シーファン(Shi-Fan【旧店名】harden-tighten)
麻布十番/かに、広東料理、中国鍋・火鍋、中華料理、ラーメン
麻婆豆腐定食で麻婆豆腐の辛さまし(+110円)を付け加え注文しました!程よい辛さで、濃厚な麻婆豆腐がとても美味しかったです!ということで、訪れたのは麻布十番のユニマット麻布十番ビルにある中華のお店シーファンです!平日の12時代に、利用しましたが、並ばずすんなりと入店することができました!中華料理屋さんとは思えない欧風のおしゃれな店内で、一瞬お店を間違えたかなと思ったのですが、ただお店がおしゃれすぎただけでした。ランチは、麺を中心に1300〜3000円くらいのコースまでラインナップがありました。おしゃれな雰囲気で中華料理を楽しみたい時におすすめです!
平日のランチで12時過ぎに4人で利用しました。そこまで混んでません。店内は広々していて明るくて綺麗です。今日は蒸し鶏のせ塩汁そば(1320円)を注文しました。スープと肉がメチャクチャ美味しくて、結構レベルの高いそばだなと思いました!
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京華樓 本館(キョウカロウ)
元町・中華街/四川料理、刀削麺、中国鍋・火鍋
横浜中華街、関帝の近くにある四川料理店。中国山西省発祥の「刀削麺」をはじめて頂きました!小麦粉の塊から特殊な包丁を使って麺を削り出して作る刀削麺はラーメンともうどんともひと味違う太さのあるモチモチの食感で、少しピリ辛のスープがしっかり絡みホロホロと柔らかい牛バラ肉も美味しかったです!刀削麺は小麦粉に水を加えて練った生地を塊のまま持ち専用の刃物で直接鍋の中に素早く均等に麺状に削り出さなけれならないので高い技術が求められ10年以上キャリアを積んだシェフが四川直輸入の厳選された香辛料や調味料を使って本場の四川料理を提供しています。
麻婆豆腐刀削麺横浜中華街の四川料理専門店といえば個人的に京華楼です。今日はお昼にどうしても辛いものが食べたくて行ってきました。刀削麺はちょうどよい薄さで喉越しのよいツルッとした麺です。ベースのスープは透き通ったあっさりめのスープ。そこに名物の四川麻婆豆腐がのっています。四川麻婆豆腐ならではの、熱々で唐辛子の辛みと山椒の痺れるこの刺激がたまらないです。ちなみに白米も追加オーダー。麻婆豆腐にライス無しは考えられないです。お腹いっぱい美味しかった!
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火鍋 小肥羊 新宿店(しゃおふぇいやん)
歌舞伎町/しゃぶしゃぶ、中華料理、中国鍋・火鍋
小肥羊新宿店@littlesheep_official@xiaofeiyang_shinjukunishi食べログ3.32土曜の15時に6名で伺いました。通し営業で大人数対応はありがたいです。階段で二階にあがり席に案内されると円卓の高級感ある個室でした。10年程前に誕生日祝いで、こちらに伺ったことがあり久しぶりの再訪ですが全体的にダークブラウンのシックな内観で落ち着きます。歌舞伎町は火鍋が増えましたが、こちらは老舗と言えるのではないでしょうか。タッチパネルから注文したのは・火鍋具材は単品で肉や野菜を注文・長芋咸蛋(シェンタン)フリット・水鶏(よだれどり)・季節の青菜炒め・紹興酒(ボトル)¥1980〜注文など任せっぱなしで飲むことに専念してましたσ(^_^;)火鍋も美味しくて途中から身体がポカポカしてきましたよ♪これからの時期に温まるし、免疫力もアップするのでお疲れ気味の方にはオススメです☆鍋の片方は辛くないので子供でも大丈夫でした。具材はジャガイモとキクラゲが美味しいと好評でした^_^親戚の集まりでしたが新宿の喧騒とは離れた静かな落ち着いた空間だったので、会話もしやすく居心地も良かったですよ。ご馳走さまでした住所東京都新宿区歌舞伎町2-26-3アミモトビル2階電話03-3208-7727休業無休営業時間平日17:00〜23:00土日祝11:30〜23:00その他予約可クレジットカード可電子マネー不可車椅子階段なので厳しいと思います。ベビーカー階段です子供可🍺#🍲#🍺#🍻
火鍋食べた〜😋めちゃくちゃ辛かったけど、それがクセになる!3500円のコースを頼んだんだけど、量がめちゃくちゃ多くてお得だった!!そしてお酒も安い!1杯300円くらいで飲める!🍺
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