【2026最新】関東で高級なランチにおすすめの魚介料理・海鮮料理

食べるの大好き元栄養士が巡る日々のご飯記録いつもご覧いただきありがとうございます！ぷりんです🍮今回のお店はざうお！海に釣りに行かなくても渋谷で新鮮なお魚が！釣った魚をその場で調理してくれます！釣りたてはやっぱり美味しかったです。ごちそうさまでした。料理以外に楽しめる素敵なお店でした！実際に行って良かったお店のみ紹介！良かったらフォローお願いします。

ざうお渋谷店🐟🐟自分たちでお魚釣って、その魚を調理してもらえるお店！！初めて行ったんだけど、みんなとはしゃいでしまった！！！楽しかったし、美味しかったな！！！🥰

奥さんとランチ！穴場なお鮨屋に行って来ましたよ。表参道から少しのビルの地下ランチがとてもお得なお店意気な寿し処阿部青山店俺が頼んだのが、塩沢中トロブリイカホタテタコ赤身甘エビウニいくら穴子巻物3個卵といったラインナップあら汁も付いてます、もちろんランチビールを注文ね！奥さんはバラチラシを注文店内には大きな挿木がありましたが造花なのかな？席だけ予約して来ましたが、行った時は半分ほど埋まってたけど後から人がどんどん入って来た予約しておいて正解だったのかも半分は外人さんだね板前の動きを珍しそうに動画撮ってる人が多数😆この場所で安くランチ食べられるのは嬉しいご馳走様でした！

恵比寿鮨ふじまさ恵比寿では名店と呼ばれる鮨屋が点在し今回は食べログTOP5000を獲得した「鮨ふじまさ」さんへ。大将の"お任せフルコース"を。コース内容はこちら"トロの手巻き""鰤""あん肝""西伊豆のノドグロ""スミイカ""自家製塩辛""春巻き""鮪4種"赤身、中とろ、漬け、大トロ"あら""鯵""ほっき貝""すっぽんの茶碗蒸しご飯""車海老""雲丹タワー軍艦""煮穴子""巻き物""海老のお味噌汁""玉"大将の長年の経験と拘りが詰まった鮨には一貫一貫に大将の思いが込められているのを感じるコースでした。料理は然る事乍ら、多彩なアプローチを放つ中村勘九郎似の爽やかな大将の魅力について話すと、英語もお上手でジョークを交えた巧みなトーク力に場の空気、雰囲気に統一感をもたらせます。通常なら他のお客様とは会話することも少ないのですが、ふじまさマジックにかかると、気づいたらその場にいる全員が笑顔で穏やかに過ごせているんです。不思議ですよ。大将は全てのお客様に対して、提供した料理は記録に残し次の訪問時に料理が被らないようにされているそうで2〜3部制でも料理を変えることもある徹底した管理体制に驚きでした。

＊おまかせフルコース：24,200円オープンして3年程だが今や恵比寿の代表的なお鮨屋さんとしてグルメ界隈ではなにかと話題！木の温かみを感じるフルフラットのカウンターは要所要所の装飾が高級感も演出します！といってもとても活気があって肩肘張らずに食事を堪能できるのがふじまささんの良いところ！大将は日本料理経験者で握りの間に出る出汁を活かした料理がとっても安らぐし一息ついて終盤でも食欲が増しちゃう。お人柄もよくお鮨に対する情熱も伝わってくる！お弟子さんが多いのも納得や！ふじまさ不動の一巻目はトロとシャリをストレートに味わって欲しいという想いからトロ手巻きスタート！ネタは大将自ら目利きした仕入先で間違いない！今が1番美味しいかますや白甘鯛など俗に言うポピュラーなネタではない厳選食材でしっかり楽しませてくれる！今旬の松茸を使った土瓶蒸しやシャリと甘鯛を合わせた茶碗蒸しといった最高峰の日本料理が楽しめるのもふじまささんの特筆すべき点！鮪は全部で4種類！中トロの炙りは悶絶級の美味さ！雲丹は最極上のものを山盛りで！このクオリティで2万円台はとても努力されてるんだろうなと思う！シャリ酢は選び抜いた赤酢のみでシンプルだが深い味わい。もちろんお酒のチョイスやペアリングのセンスも抜群。ビールからの日本酒1杯目は熊本玉名の産土！アルコール低めで抜群のバランス！2杯目は北海道の二世古！これは初めて見た！北海道の酒米を使っていて独特の旨味の後にくるスッキリとドライな辛さがとても良い！他にも十四代といった高級酒のラインナップも豊富！つまみも握りもお酒もふじまささんらしい大変満足のいく内容だった！このクオリティではありえないくらい予約も比較的取れるので鮨好きは是非！

【】【】行ってきました(ˉ͈̀꒳ˉ͈́ゞﾋﾞｼｯ!!中目黒駅から徒歩7分🚶‍♀️隠れ家的な🥂🫧店内は小洒落てお忍び的に👌🏻海鮮が中心で今回は7,000円コース。結構タレントさんが使います😇1品1品が丁寧で上品味なのに思わずご飯欲しくなる味付け🍚見た目も美しく✨全7品で酒飲みには丁度良き量❣️この1品❗️というのは無いかもだけど満足度は高くデートでも会食でも🙋ランチもやっているようなので是非トライしてみたい🙈✨

・函館の紫雲丹二重に乗せられた紫雲丹。クリーミーで甘く磯の香りと海苔の香りが鼻から抜け、たまりません。・山口県産車海老程よい硬さの車海老の旨味と食感に舌鼓。・津島の穴子柚子を香らせた穴子が大胆にシャリを包んで登場。穴子の脂が溶け出し甘く美味しい。・玉子焼き芝海老入りで2時間かけて赤外線で焼いている玉子焼きはとてもジューシーです。甘く濃厚で鼻に芝海老の香りが抜けます。・お椀優しく身体に染み渡る十三湖の蜆汁でした。・トロたくパリっとした海苔と、とろけるような鮪とシャキシャキ食感の沢庵のトロたく。デザートは可愛らしい一口最中に抹茶アイス。粋と技が織り成す本物だけにこだわり厳選された食材と大将の技法が詰まった、洗練された絶品料理と匠の技で握る一貫入魂。そして大将と店員さん達がとても仲良くフォローし合っているので終始楽しく笑顔で過ごせました。ご馳走さまでした🍣🍣#🍣#초밥

💙BluefinbyUORIKI💙劇団四季で【バケモノの子】を鑑賞した後に‼️⭐️劇団四季のミュージカルを鑑賞して、感動も冷めやらぬうちに。。。劇場を出て直ぐの所にお洒落な『バー』を発見‼️⭐️入り口のメニューを見ると、なんと❗️『劇団四季ミュージカル』の半券を提示すると、【BluefinBox】¥3300税込が¥2200税込。デザート付きでも¥2530税込✨✨⭐️しかも色々な『デパ地下』にも入っていて、味もお墨付き『魚力』のプロデュース‼️これは食べるしか無い(*´∀｀*)✨⭐️やっぱり日本酒は必須ですね。【九頭龍】一合¥990税込⭐️ミュージカルの感想を話しながらの和食は最高でした。味もサービスも抜群‼️【ソラマチ】の30階にもあると伺ったので、是非行ってみなくては(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💕＊＊＊💖💖