La Picada de tres(ラ ピカーダ デ トレス)
浦安/スペイン料理、バル・バール、ワインバー
浦安にある本格的なスペイン料理のお店です。たまたま浦安で美味しいレストランはないかと探していたらヒットしました。ランチの時間帯でお邪魔しました。お酒も沢山あって夜のほうが楽しそうです。夜はフラメンコが見られる日もあるようです。ランチであまり時間に余裕がなかったので今度は夜の余裕のある日に行ってパエリアをいただきたいです。
浦安駅から約130mのところにある本格派スペインバルのお店LaPicadadetresのディナーに行ってみました🇪🇸🥘パエリアは生米から作っているようで、イカスミパエリアが絶品で絶賛しました!アルコールもビール70種、ワイン約150種、ウィスキー150種🥃アヒージョもスペイン料理ということでバケットと一緒に注文しました✨お値段は少しお高いですが美味しくて本格的なスペイン料理を味わいたい方にオススメです!!お酒からスイーツまでゆっくり堪能できました🍰また機会があれば行きたいお店です!
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SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
ネット予約可能な外部サイトで見る
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ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店
水道橋/洋食、スペイン料理
世界No.1パエリアがいただける【ミゲルフアニ】さん。東京ドームシティLaQua店では15:00からマイティーリーフのティーフロー付きのアフタヌーンティーがいただけるよ!アフタヌーンティースタンドは季節のフルーツで変わるんだって♡今のシーズンはいちご🍓1段目はイチゴのパンナコッタ、イチゴのタルト、イチゴのクリームサンド2段目はイチゴのロールケーキ、イチゴのカップケーキ、クレマカタラーナ3段目はイチゴのシュークリーム、バスク風チーズケーキ、イチゴのマカロン4枚目はセイボリーのミニパエリア、ローストビーフのハンバーガー、クロケッタのラスクは定番のお皿。スイーツは甘いクリームと苺の甘酸っぱさ、カタラーナの濃厚さやバスクチーズケーキの塩味もいい感じのバランス。セイボリーのミニパエリアなんて、もうミニパンが可愛くて仕方ない!!クロケッタのラスクもトマトソースが美味しいし、ローストビーフのみにハンバーガーも◎これにティーフロー(飲み替えOK)付きで期間限定¥8756/2人♡ちょっとお得!!新店舗の東京ドームシティラクーア店、横浜ベイサイド店のみでの実施だよ★ご馳走様でした。
東京ラクーア1Fにあるパエリア専門店!水道橋にスペイン料理を食べれるお店があるなんて知らなかった!!!パエリアは2人前〜あって、店員さんがおこげとともに綺麗にまとめてくださいました!辛くもなく食べやすくて美味しかった〜!!綺麗に完食しました!また行きたいなぁ(1人3000円ぐらいです)
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