五鐵 夢境庵(五鉄 ごてつ むきょうあん)
水戸/あんこう、鳥料理、郷土料理(その他)
1泊2日茨城旅で2日目に帰る前のランチ五鐵夢境庵→ごてつむきょうあんと読みます古い歴史ある和の趣きのお店水戸で人気の親子丼やあんこう鍋が食べられるお店映画監督など著名人も訪れる名店水戸黄門はグルメだったらしいですね水戸のレストランでは黄門様が食べたお料理の再現がありましてこちらのエントランスにもその説明が貼られていました深作欣二監督や芸能人のサインも飾られていますTVの撮影も来るみたいです掘り炬燵のお座敷にご案内していただきましたまずは暖かいお茶が運ばれてきます4人で入りましたが軍鶏の親子丼¥1,000-やあんこうチゲ¥1,630-をオーダー弾力ある奥久滋軍鶏にとろーり卵が赤い丼に映えます茨城県のつゆは色が濃いのが特徴ですね味噌汁にお漬物こちらも濃い色どこか昔懐かしい様な優しい味わいですカットオレンジもついていましたあんこうチゲはチゲ鍋の他にあんこうの髭など希少部位の刺身まであり初めていただきました日本酒なんかとは抜群に合いそうな味わいでしたチゲはほんのり辛味がありあんこうのお肉がしっかり味わえて美味しかったです茨城県はホント美味しいものばかり軍鶏の親子丼はランチだとお得に楽しめてびっくり夜はお酒などと一緒に優雅に楽しめそうですサービスも素晴らしく接待などにも良いかと思いましたあんこうチゲもお値段的に夜と比べるとかなりお得ですねお店のご主人もお味いかがでしたか?と優しいお気遣いなどもありました大人な空間でもありますが家族3代のお食事なんかにも良いかと思われます水戸駅からはそんなに離れていないので観光に来た方にもおススメです
【五鐵夢境庵】高等学校PTA連合会の全国大会で、茨城県にやってきました。水戸駅に到着してまずは、美味しいものを…軍鶏の親子丼(ランチ限定)1100円を注文。鶏の皮が苦手で食べれないのですが、コリコリしていて美味しかったっ。鶏肉も歯ごたえがしっかりしていて絶妙でした。茨城県うまいもんどころに認定。店名は時代小説「鬼平犯科帳」に登場するシャモ鍋屋「五鐡」から。店主が軍鶏料理に惚れ込むきっかけとなった奥久慈軍鶏を使用した料理は抜群の人気。代表料理アンコウやふぐをはじめじっくり時間をかけ軍鶏で出汁をとったスープで肉と野菜を煮込む「軍鶏鍋」や「軍鶏の親子丼」は自慢の逸品。全室個室でごゆっくりとお食事ができました。
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山翠(さんすい)
水戸/あんこう、郷土料理(その他)、鍋(その他)
「山翠」_水戸市@2024/03_春分毎年恒例の"冬~早春"の茨城観光のメインイベントは『山翠(sansui)』さんの「鮟鱇鍋」を食す@2024/03/21の四季の生活、美味いもの編です。水戸市内のメインストリート、泉町に所在する「山翠」さんは、六十余年の老舗だけあって変わらぬ風格ある佇まいです。帳場で迎えてくれた女将さんに、昨年来の再訪を挨拶し2階の個室「山の間」へ案内される。例年、「あんこうフルコース」をお願いするのですが、寄る年波でしょうか食が細くなり、数年は完食をできず店屋に申し訳ないなの思いで、今回の料理は「郷土梅コース」を予約しました。「刺身盛り合わせ(ハーフ)」をお願いし、合せる酒は茨城県笠間市の純米大吟醸酒「霞山」から「神亀」からの「渡船」へと冷酒を呑みまくりです(笑)相方は毎度のことながら麦酒Onlyです(爆)「先付け」奥久慈地方に伝承する「刺身こんにゃく」は茨城の郷土料理です。「あんこうの供酢」湯でさっと茹でて霜降りにした身、皮と袋、茹でた肝を焼き味噌に練り込んだ甘酢のタレにつけていただきます。「納豆天婦羅」水戸らしい納豆料理ですね。「あんこう鍋」大皿が鍋の食材、いわゆる鮟鱇の”七つ道具”「正身・皮・肝・エラ・水袋(胃袋)・ヒモ(卵巣)・アラ(背骨)」です。毎年の使い回し画像で<(__)>火の通りが早いので、煮込まずササッといただきます。➡具材を全て食そうとすると、〆の雑炊に辿り着けなくなるのでご注意下さい(笑)フルコースだけに供される七つ道具の取りを努める「柳(頬)」の「柳焼」は”骨までコラーゲンを愛して”はありませんが、先にお願いした「刺身盛り合わせ(ハーフ)」で充実の夕餉となっています。〆の雑炊はあんこう鍋を用意してくれたお若い研修生(良く教育されたアルバイト)の仲居さんにお任せし、茨城の郷土料理を堪能したソロソロ一行でした。2024/03/21_春分_雀始巣(すずめはじめてすくう)cu茨城県水戸市泉町2丁目2−4https://maps.app.goo.gl/fsNsUd2232LkPPCDA
こちらは、納豆の天ぷら🤗絶品です😆👍あんこう鍋を待つ間に頂きました😊衣はサクサク‼️焦げたネギが風味を増して、ほのかに納豆の香りが🐽納豆は、固めですが、柔らかすぎづ、固すぎず👍酒の肴にピッタリ‼️日本酒が進みます🍶これは、絶対お勧めです😊👍‼️
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八丈島郷土料理 梁山泊(リョウザンパク)
八丈島/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、居酒屋
八丈島の三根地区にある郷土料理処「梁山泊」。島随一の人気店です。当日16時頃に電話したら「満席で空き待ちが8組、21時頃の呼び出し」とのこと。事前予約すべき店でした。結局20時にお呼びがかかりました。メダイ・サワラ・カンパチ・マグロの刺身盛りから。めちゃうまです。明日葉・海風しいたけ天、メダイフライ、岩海苔焼き、郷土料理尽くし大満足でした。仕込みの必要な島寿司は『予約制だけどあることも』って書いてあったので聞いてみたら頂けました。インパクト強かったのは、明日葉ノンアルビール。しっかり明日葉が感じられてしまいます。そうですね、うん、栄養価が高いと思います!一品料理は、1人用に半分半額にしてもらうこともできました。1人訪問で色々な料理を試したい者にめちゃ嬉しい配慮です。
八丈島の梁山泊のお店にて‼︎お料理を待っている間に作った鶴の箸置きです。・むか〜しむかし、銀座のお店に勤めていたときにお客様から教えていただいた事を思い出し。。。うんじゅうねんぶりに、作ってみました!出来上がった鶴を見て子供達は、感動していました🤣笑・そんな思い出の写真です!・代々伝わるといいなー💕と思いました❣️★★★✈️アクセス✈️★★★羽田から50分八丈島居酒屋梁山泊東京都八丈島八丈町三根1672ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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島ごはん
葛西/沖縄料理、居酒屋、創作料理
今日のランチは沖縄料理の「島ごはん」さんの「ソーキそば」です!先日にサーターアンダギーを食べてから無性に沖縄料理が食べたく近くでお店を探しました。お店の雰囲気ですが、沖縄を思い出させるような店構えです。オーダーは、ソーキそばにナンコツソーキ肉をトッピングです。(ナンコツソーキ肉:豚あばら肉をトロトロに煮込んだみんな大好きお肉)←メニューに書いてありました。まずは見た目!っあ!小さなサーターアンダギーがありました。(ラッキー🤞)で、ソーキそばですが、ソープはs透明ではなく濁った系のスープです!ソーキそばですが、スープはソーキが溶け込んだような濃厚スープで、麺は丸い中太麺の縮れはありません。そ、沖縄で食べたのはこの味です!久しぶりに沖縄の味を堪能しました。このお店のランチには、ポーク玉子・肉野菜そば・ゴーヤーチャンプルー・沖縄のちゃんぽん・タキライスなどがあるのでまた食べに行きたいですね!◆◆◆店舗情報◆◆◆店舗名:島ごはん西葛西住所:東京都江戸川区西葛西6丁目18ー3第二喜楽ビルB1電話:050-5485-9344営業時間:11:30-15:00、17:00-00:00※日曜日は、16:30-23:20です!※時間は変更になる可能性があります。店舗への確認をお願いしまーす♪緯度・経度:35.663346139.860796※googleMapで緯度と経度を入力するとお店の位置が判りまーす!
西葛西で人気の沖縄料理店。紫芋コロッケって色味からしてレア。甘みと粘度があって美味しい。肉豆腐もまた良い。家でも今度つくりたいと思った。ずくポン酢は優しい味わいでさっぱりとクセになる。〆には、ちんすこうのお土産🤤🌸
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北国酒場 んだんだ
新宿三丁目/郷土料理(その他)、鍋(その他)、居酒屋
北国酒場んだんだに行ってきました。東北地方の名物料理が多数♪東北の日本酒も取り揃えております!秋田名物きりたんぽはもちろん、東北料理を堪能するなら『んだんだ』へ♪海鮮、肉、野菜と素材にはこだわり、味も◎!!お酒が進む料理がずらり!!東北の日本酒も取り揃えております♪この機会に是非飲み比べしてみては♪テーブル席から完全個室まで、利用シーンに合わせてお使いいただけるので使い勝手◎今夜は『んだんだ』で決まりっ!!
新宿三丁目の「北国酒場んだんだ」にて宴会。天ぷら、煮込み、焼きなどの調理方法で、牛タン、さといも、ねぎ、トマト、チーズ、サーモン、ラスク、豆腐、海老、さつま芋どのメニューが豊富に出てきました!飲み物メニューも豊富でした店内の広さは普通で、宴会のスペースが結構あり、そっち向きなんだなというのはよく分かりました。タバコが席で吸えるので、タバコ🚬好きな人にとっては良い酒場だと思います!お通しのトマト🍅、一緒にいた2人が全く食べれないとのことで、全て頂きました。ピクルス、キュウリも🥒笑お通しのメニュー変えた方が良いかもしれませんね。
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わらやき屋 龍馬道場
新橋/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、居酒屋
東京新橋で絶品高知料理を食べるならココ『わらやき屋龍馬道場』!JR新橋駅から徒歩2分のところにあります!名前のごとく豪快に炎をあげた藁焼きを見ることができるのがポイント!おいしいわらやきのカツオとお酒を堪能できます!個室もあるので、デートはもちろん接待にも利用できるおすすめの居酒屋です!
記事が気になったら「新橋わらやき道場」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️飲兵衛の聖地にある個室和風居酒屋。【新橋編】🏮250席全席扉付き完全個室居酒屋わらやき道場新橋駅前店🏮📞03-6629-7029📞🕰️ディナー16:00~23:45(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:20)🕰️😴ビルの休館日に準ずる😴🏠東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル3F🏠🚶♀️新橋駅から徒歩30秒🚶♂️日比谷駅からほど近い場所にお店は存在する。駅近のビル2Fにある和風個室居酒屋。店内に入るとお客様の声が飛び交う活気のある空間!店内は各部屋が個室。どこかの和風な居間をイメージされた完全プライベート空間でゆったり食事が可能だ。見やすいメニュー表をみながらさて、私が注文したのは…↓◉【プレミアムモルツ】🍺一口飲めば、喉がキュッとしまって喜ぶ一品。◉【オレンジジュース】🍊キングオブビタミン🥤◉【お通し】🥢その日の特選和え物。◉【ローストビーフサラダ】🐮お肉も野菜もとれる一石二鳥サラダ🥗ここ、ローストビーフがおいしいね‼︎◉【イカフライ】🦑メニューにあれば必ず頼むヤツ。歯ごたえが大好きな一品。◉【カキフライ】🦪熱々!揚げたて、中はとろりとした海のミルク🍼◉【じゃがいも明太チーズ】🥔満足感が爆上げの、ザ◦ジャンキーフード🧀◉【韓国チヂミ】🇰🇷〆の本格派!韓国チヂミ。甘みすら感じる生地とタレの相性抜群。お腹満たされました、ご馳走様でした🙏皆様、日比谷に来られた際は"串焼道場"へお越しください。【店舗情報】250席全席扉付き完全個室居酒屋わらやき道場新橋駅前店ニヒャクゴジュッセキゼンセキトビラツキカンゼンコシツイザカヤワラヤキドウジョウシンバシエキマエテン新橋個室肉飲み会女子会肉寿司誕生日肉バル飲み放題食べ放題飲み放題付コース3000円~!皆様のご来店心よりお待ちしております!helloworld!IintroduceaJapanesestyleizakayarestaurant"warayakidojo"atshinbashi.
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博多 華味鳥 渋谷店
センター街・公園通り/郷土料理(その他)、水炊き、居酒屋
先日人生で初めて福岡の水炊きを頂きました😋濃厚な鶏白湯のスープが激ウマでした!!!コラーゲンもたっぷりで肌が艶々に✨チキン南蛮とだし巻き玉子in明太子も美味でした😊✨渋谷にある華味鳥というお店♪最近寒くなってきたので水炊きで温まりましょう😌@shuuuuun1211様、ご協力ありがとうございました😊
寒いので、友達と渋谷でお買い物したあと、水炊きがあるこちらのお店を予約して行きました!一番人気の恵比寿コース。3000円代のコースでお手頃価格で嬉しい!メインはもつ鍋か水炊きが選べます◎とにかく鶏が本当に美味しいので、水炊きがオススメです!!!コラーゲンもたっぷりでお肌にも良さそうです♪鶏は骨付きの部分や、レバーやハツも入っていて、色々な部位を楽しめます。鶏ももがぷりぷりで柔らかくて無限に食べれそう。あっさりの水炊き鍋なので、ポン酢と柚子胡椒でいただきます!この組み合わせは神ですね。。。野菜も一つ一つが美味しいです。〆もご飯かちゃんぽん麺が選べます。めっちゃ迷った結果、麺にしました。〆の麺も最高でした!!!
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