焼肉ここのみ
恵比寿/焼肉、ホルモン
〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(・x・)/。。但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。☆生ビール★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな??プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(゚д゚)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした
幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛+黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;゚ロ゚)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
焼肉食道 かぶり 新中野店
中野/韓国料理、焼肉、居酒屋
新中野「焼肉食堂かぶり」上ロース1738円、和牛上ハラミ2068円、和牛カルビ1280円、ピートロ748円、牛タタキ980円、豚足638円、キムチ盛り968円、ピョンヤン冷麺880円、他。新中野駅新宿側の出口からすぐ鍋屋横丁と呼ばれるエリアには飲み屋街が広がります。この並びにある中野、高円寺などにもある焼肉屋さん。タレはもちろんキムチやナムルが手作りだったり、本格的な焼肉がいただけます。少し高級なお肉ですが、おごりとの事でありがたく良いお肉を。和牛系は見た目から上等なのがわかるビジュアル。とにかく柔らかく歯で簡単に切れるし、サンチュやエゴマと巻いて食べるとめちゃくちゃ美味しい。本当は厚切りのタンが人気なんですが、予約しないと食べられないメニューもあるのでご注意を。店員さんも丁寧で文句なしですが、店内煙がすごいので服に匂いがつくなど気になる人はいるかなぁと。
《焼肉食道かぶり新中野店》@新中野☆☆☆予約不可、カード可、禁煙、個室有上タンスライス和牛ハラミミスジレバーデジカルビ旨(馬)ユッケきゅうり1本新鮮な豚足盛岡冷麺etc1人当たり約5,000円体調:疲れ中野駅には焼肉屋が全然無いらしい。調べてみたら本当でびっくり。新中野にはそこそこあります。お肉も冷麺も美味しかったです。美味しかったんだけどな。ハイボールが変な味でした。他もなんだか違和感と言うかなんと言うか。抽象的で申し訳ないのですが、そんな感じでした。
外部サイトで見る
星評価の詳細
クルバム
新大久保/韓国料理、焼肉
とにかくチャミスルの飲み放題がしたくて探し当てたお店です!西大久保公園の前にあり、アクセス的にもわかりやすい場所です!注文したのはセンマイ刺し、チュクミ、チャプチェ、ビビンバ!シンプルなチャミスルとの相性は抜群で邪魔もしないので、辛味と旨味が最高でした!
こんにちは、うまみちゃんです👧🏻👦🏻本日は東京都新大久保にある「クルバム』さんに行ってきました‼️こちらはこだわりの低温熟成肉を使用したサムギョプサルにチュクミなどの居酒屋メニューが豊富で大人気のお店です🤩🤩注文したのは☑︎チュクミサムギョプサル¥1980☑︎ポギキムチサムギョプサル¥1480☑︎テッチャンプデチゲ¥3280こちらは1階にある美味しい焼肉専門店の系列店‼️店内で低温熟成をしているため、サムギョプサルはどれも絶品☺️☺️いざを頼むと、めちゃくちゃ肉厚のお肉とデッカいキムチがやってきた😳😳見た目のインパクトが凄すぎる‼️そしてめちゃくちゃ美味しそう☺️☺️店員さんがすべて丁寧に調理してくれるので、1番美味しいタイミングで食べられる‼️それに熟成されているからか、ホントにお肉が柔らかくてジューシー🥩🥩こんなに肉厚なのに!!??サンチュにネギとキムチ、お肉を一緒に巻いて、ちょこっと塩をかければこれは永遠に止まらないやつ🥳🥳こんなに美味しいサムギョプサルは初めてです🤔🤔次はまずみなさん、チュクミってご存知ですか?🤔チュクミは日本語で『イイダコ』という意味‼️甘辛いタレに漬け込まれた新鮮なタコにお店自慢のサムギョプサルを混ぜたクルバム限定のチュクミサムギョプサル🥩🐙美味しいに決まってるやん笑笑笑笑これをそのまま食べても美味しいのですが、店員さんが言うには、エゴマの葉にお店自家製の秘密のソースを付けて食べるとホントに美味しいらしい🥳🥳実際にやってみると、初めての味なのに、すぐに好きになりました🥰🥰サムギョプサルはいらないよって言う人には−¥300でチュクミだけもできるよ‼️でもうまみちゃん的には絶対に付けた方がいいと思うよ😉😉そして最後に食べたお店新作のテッチャンとはホルモンの一種で大腸にあたる部位のこと!!食感はプリプリで口の中ですぐ溶けてくれる‼️よくホルモンって口の中で噛みきれなくて残っちゃうから嫌なんだよねって言う人が多いけど、これはそんなことはございません!!美味しい韓国料理にお得な飲み放題もやってて朝5時まで営業してるからみなさんも是非行ってみてねー!!
星評価の詳細
松林苑
松戸/韓国料理、焼肉、ホルモン
車で千葉に行った日のこと。地元の友人に教えてもらった焼肉屋さんへ。電話をしてから訪問、ちょっと分かりづらかった駐車場などもちゃんと丁寧に教えてくださり、とても感じが良かった!店内にはいると遅めの時間なのに満席。訪問時、ちょうど私たちの前のお客様のテーブルを片付けてくださっているところだった。オーダーしたのは、上ミノ刺¥1210ツラミ¥1001フワは残念ながら売り切れ(´;ω;`)なので、ギャラ¥946車なのでドリンクは黒烏龍茶¥407×2そう、ここ、ホルモンがかなり充実!そして分かりやすくホルモンの部位や場所、お味などの特徴を簡潔に書いてあって、凄くいい!フワが品切れだったので、ギャラとヤンと迷ったけれどギャラで。ツラミはタレ、ギャラは辛味噌にしたよ。上ミノ刺しは韓国風サラダ仕立て。メニューにはほぼ写真がなくてイメージわかなかったのだけれど、これはお酒に合うお味なのです...ツラミの量はビックリ。これは良い意味でバグ!店内はアントラーズのプレーヤーやK1選手、相撲力士のサインも沢山掲示されていて、スポーツ選手達にも人気なお店なのがわかる。全くの余談なのだが、外観の、「衝突注意」のライト入り看板、注目。確かに勢いよく階段から降りてきたら危険かもしれない...現場が気になった人は行ってみて☆ご馳走様でした。
2023.8.1312日の千葉での夜息子と妻と娘の家族4人で会食しました前回はホテル泊で車運転のためアルコール飲めなかったのですが、今回は息子の家に泊まれるので飲めました。息子のアパートの焼肉屋でちょっと高級めな焼肉でしたタンの食べ比べ3種盛りは舌がとろける美味しさで、牛肉やホルモンの盛り合わせなどそれぞれ美味しくいただきました。4人掛けテーブルが6セットと奥の座敷に2セットの席は満員で準備待ちができるくらい繁盛してました。最後は娘と息子が仲良く歩いてかえるところです。兄妹仲良くしてくれこういうシーンを見ると嬉しいものですね😁
外部サイトで見る
星評価の詳細
韓国食堂&韓甘味ハヌリ
下北沢/韓国料理、焼肉、居酒屋
下北沢にあるミカン下北の中にある韓国料理店!平日のお昼頃に行きましたが待ち時間なくスムーズにお店に入ることができて、お店の中は意外と奥行きがあり、席も多かったです。ここはビビンパとスンドゥブチゲの種類が他と比べて多く感じました。プルコギスンドゥブチゲや、サムギョプサルスンドゥブチゲ、白スンドゥブチゲなど3,4種類くらい組み合わせがあってランチメニューだとセルフでサラダが食べれたり、キムチが選べたり、その日限定での健康そうなミックスジュースが飲めたりと種類が豊富でした!メニューを見るとエビのメニューも豊富で、カンジャンセウなど大々的に載っていたのが印象的です!こちらのお店は2人前がほぼなく、鍋料理、サムギョプサルなどのお肉料理も1人前からの注文が可能と記載されていました。(1人の方が結構いました!)韓国料理以外にもデザート系も豊富で食べ歩きメニューでよくあるようなホットクやスムージーなど写真付きで記載されていて見やすかったです!下北沢に行った際は立ち寄って見てください!
下北沢駅前に出来た新しい商業施設ミカン下北。その中にあるお洒落な韓国食堂。居酒屋のように少量づつ出てくるかと思いきや、一品で一食分ぐらいガッツリとした量が出てきた。写真はハラミとサムギョプサル。オープンテラスのような座席もあり、この時期は快適そう。
星評価の詳細
ニューキッチンイロハノハナレ(【旧店名】豚肉洋食倶楽部イロハ)
代々木/焼肉、居酒屋、バル・バール、ビストロ、豚料理
ほぼ新宿のれん街にあるスペアリブが美味しいお店!テラスと2階は喫煙可能で、他店舗と隣接している賑やかな雰囲気でした🏮スペアリブはソースに様々な種類があり、私はオニオンソースに。レモンやバーベキューソースも美味しそうでした!近くに色んな居酒屋があるので、はしご酒するのもいいかも。
豚肉洋食倶楽部IROHA/ほぼ新宿のれん街・代々木スペアリブ(BBQ,ブラックペッパー)、酒がススム塩あんバタートースト、揚げニョッキと塩アイスのアフォガード仕立てほぼ新宿のれん街ではしご酒!スペアリブがほんと〜・・・に美味しかったデザート系のメニュー2つ頼んだけどどっちも塩気が効いててお酒が進んだ!特に揚げニョッキの方はもはやデザート感すらなかったかも笑あんバタートーストはひとり一皿でもいいくらいおいしいテーブル狭めでぎゅうぎゅうだからサク飲みにおすすめ💮@ne.i_ne様、ご協力ありがとうございました😊
星評価の詳細
