フレーゴリ(FREGOLI)
恵比寿/イタリアン、馬肉料理
【】【】ディナー行ってきた·͜·✌︎´-🥢食べログ3.52💰1人1.2万円くらい🚶♀️恵比寿駅から徒歩8分アットホームでノンビリした時間が楽しめるビストロ🐌💭馬肉が有名と聞いて初訪問。残念ながら仕入れなく、牛と豚を食らう🐮🐷全然まんぞくでござるビストロだけあってソースがおいしー。生ハムと白身魚のフリットも良き👍⭐️WINEが少し高め設定だったかなー。まぁ上手く飲めばオススメだよー。次はランチでリピってみたいな。
〜ジビエの素材感に、イタリアン趣向でワンポイント。【FREGOLI】{東京都渋谷区恵比寿2-8-9}✔︎12:00~15:00/18:00~24:00✔︎日曜休み✔︎駐車場無し-------------------------------------------------------先日の関東遠征2軒目は、遅めの始まりで肉割烹を食べた我々。全くお腹が空いていなかったものの彼女が気になっていたという此方へちょい呑みしにふらりと。メニューを見るからに、というか来る前から明らかにハイレベルな質感を感じていたがとにかく全てが気になるレベル感。本気で食べるのは次回に回して、気になっていた馬肉のカルパッチョと白アスパラのパルミジャーノをば。~馬肉のカルパッチョこれがどうやら看板メニューの一つのようだが想定していたよりも遥かに瑞々しくキマッた馬肉で適度な厚みと、しっかりと主張してくる旨味。オリーブの酸味とスパイシーな下味が癖になり止まらない中毒性をも持つ。これ程の馬肉をコンスタントに仕入れられていることは黒板のメニューを見れば察することが出来るもののその想像を振り切る旨味に、是非また再訪したいと感じた。ご馳走様でした。-----------------------------------------------------—@prince1341さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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