金狼(~kinrou~)
春日部/ラーメン、つけ麺
埼玉県春日部市の春日部駅西口の金狼を訪れました。春日部の人気ラーメン店です。特製煮干そばをいただきました。特製煮干そばの具材は、鶏チャーシュー2枚、レアチャーシュー1枚、煮豚のチャーシュー2枚、半熟煮玉子、海苔、ネギ、刻み玉ねぎなどです。鶏チャーシューはしっとりとして味わいが良いです。レアチャーシューはしっとり柔らかく旨味と味わいがたっぷりです。煮豚チャーシューは柔らかく脂身の部分がトロトロとしています。半熟煮玉子は、歯を入れると中からとろ〜りと黄身が出てきます。ネギの清涼感、海苔の磯の風味、玉ねぎのシャキシャキとした食感も良かったです。麺は低加水の細麺で、表面にざらつきがあり歯応えがあってゴワゴワとした食感であり、小麦の良い香りがします。スープは雑味がなく煮干しの香ばしさが効いていて、塩梅が良く、旨味と味わいがたっぷりです。大変に美味しかったです😋◯特製煮干そば税込1450円【金狼】埼玉県春日部市中央1-53-18
春日部駅の西口から徒歩5分くらいのラーメン屋、金狼。坦々麺、バラ肉、辛いスープ挽肉とかアクセントが丁寧で麺も馴染んでていつも混んでる人気店だけあって美味しい。替え玉も頼みました!ちゃんと丁寧に器を預けて、また整えてくれるの嬉しい。スタッフさんが何年も前から変わってない!すごい、、!しかもいつも1人な気がする。。ラーメン一筋でやってる感じ。貫禄ついてました少しやつれて元気なくなってた感はあるけど
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プルプル55(プルプルゴーゴー)
浦安/ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺
浦安市にある台湾まぜそばのお店!とっても美味しくて、やみつきになるお味です!程よい辛さとランチ時には生卵お一人様1つ無料になるのでとてもありがたくいただきました。トッピングでマヨネーズも自由にかけられたり、出汁をもらって最後に追加でライスを頼んで締めにお茶漬け風に召し上がれます!
台湾まぜそばを食べに🚗💨浦安へ一軒家の一階がお店になっています。全てカウンターしかありません❗️券売機でチケットを現金で購入❣️880円現金のみ!電子マネーは使えないので☝️す。ランチは生卵一つ無料❣️これも嬉しいサービスでした。待つこと7分ぐらい🍜正方形に切られた海苔と、みじん切りのニラそぼろには鷹の爪が入っていて食べると、後から辛さが増してきます。もちもちとした中太麺に生卵を絡めるととてもしっとりして美味しくなります。最後残った汁に、出し汁があるのでそれを入れて飲み干しました。とってもさっぱりする魚介の出汁!カウンターに出し汁ポットが置いてあります。その中に出汁が入ってるので、お好みで薄めたりして飲むと美味しいです。また行きたいと思えたお店です。
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舎鈴 新宿センタービル店
西新宿/ラーメン、つけ麺
新宿センタービルの地下1階にある舎鈴新宿センタービル店を見つけて初訪問だったのですが迷わず入店しちゃいました。時々こちらのお店の看板は見かけるのですが入るのははじめてですね。舎鈴と書いてしゃりんと読むのですね。9月で暑い日だったので冷製メニューがメチャクチャ魅力的に見えたのですよね。というわけで味玉冷やかけそばを注文しました。ここのラーメンはかなりヘビーですね。平打ち麺はかなり太くて硬麺なので噛み応えもありますね。麺のボリュームも他店よりも多いのではないかと思ってしまいました。具材は味玉とメンマ、チャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔も入っていましたね。煮干しをベースに濃口醤油で味付けをしているのでスープがスッキリしているので暑い夏の日でも食べやすい中華そばでしたね。
西新宿から新宿駅へ向かう途中にあるラーメン屋。つけ麺が美味しいです。麺は中太で、普通盛りでも量が多く、十分にお腹いっぱいになれます。席はカウンターとテーブル両方あります。1人でも入りやすい雰囲気です。
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