【2025最新】北海道・東北のおすすめ人気創作料理

角館・安藤醸造北浦本館の中にある「土鍋屋」安藤醸造は、秋田県を代表する蔵元。店内は自家製の発酵食品、調味料などが数多く揃っています。試食も復活して、美味すぎる味噌汁やしろだし。がっこも！ここまで多く品揃えしているのはここだけだと思います。お土産にもおすすめなスポット！そしてその味噌や醤油を使った料理が頂けるのが、施設内にある「土鍋屋」です。その中で、目に留まったのが「御狩場焼き」👀✨角館名物として聞いたことなかったですが、それもそのはず。「今から300年以上前、角館城主・佐竹北家では、主に鷹匠を使った鷹狩で、鴨やキジなどの鳥類を獲ることが多かった。そうして獲った鴨やキジはその場でさばいて山椒味噌をつけて焼き、遊山料理を楽しみました。」この記録から復活した新名物だそうです。なんと佐竹北家当主のお墨付き！佐竹北家当主二十一代目は現在の秋田県知事です。角館17店舗で食べられるそうで、店舗で味は違うようです。土鍋屋の御狩場焼きは、野菜や厚揚げ、そして比内地鶏も入り、甘めの味噌がとても良く合いご飯が進む味でした！🍚売店では、「御狩場焼き」専用の味噌も販売しています😊土鍋ラーメン🍜もここで販売してる醤油を使っており、秋田県産豚のチャーシューとろとろ！美味しかったです。一緒に頼んだ餃子は、酢・しおぽんず・醤油の食べ比べをしてみたりとお土産で買っていくのにも参考になります。お土産屋だけとしても楽しい場所です！

自粛生活も、美味しいご飯を食べたい‼︎好きなお店のテイクアウトで気分上げよう☺︎

ビーフカツサンド絶品でしたよ2023年の新メニューだそうです

卵を買いに行ったついでに、朝ごはん(o´艸`)あまり時間が無かったので、早く出来そうな物ってなんだろう？と考え、コレにしました🍳⁡ふわとろ卵と自家製キーマカレーオムライス🥚注文から5分経たずに出て来ました😋💓⁡以前、卵を買いに行ったところ売切れだった事があるので今回は早めの訪問。期間限定メニューはオムライスの他にドリアやパスタも。ドリア気になったんだけどなぁ(´・ω・｀)今回はあまり時間が無かったので、次回時間がある時に。⁡楽しみ🎶⁡

先週の一次会の飲み会の写真🍶ここは前によく使ってたお店で、接待とかにも最適なお店だよ☝️料理も美味しいし、雰囲気も落ち着いて静かに飲めるし今回の秋刀魚のお茶漬けはちょい、冷たくて嫌だったが😥味は美味しい😋天麩羅についてる藻塩が旨い！

秋田市ではありますが中心部から離れた雄和地区にある「農家レストランゆう菜家」秋田空港から車で約10分程の長閑な地域ですが、人気店！並ぶこともあります。古民家のような店舗で階段を登り、靴を脱いで上がります。オーナー自ら無添加で栽培しているモロヘイヤを使ったモロヘイヤ麺が人気です！かけ、ぶっかけ、ざるなど選べます。私のおすすめは、母ちゃんおまかせセットの冷たいぶっかけです😆麺は、モロヘイヤ独特のぬるっとしていながらツルツルとしていて美味しい！その他にも、モロヘイヤの天ぷらや炊き込みご飯の上にばっけ味噌が乗っていておいしいぃ。ばっけ味噌、ちょっと苦味がありますがそれが美味しいんですよね。好きです😌大きな餃子や食後のデザート、おばちゃん達も優しくてとても良いところです。乾麺も売っており、お土産にも良いですね。モロヘイヤ麺の他にもしいたけ麺やヤーコン麺なんかもありますよ！

ランチで釜飯を食べにADOさんにやっと参りました！青葉城址に行った帰り、ランチ時間が少し遅くなり空いているかもと電話した所OK♪3年くらい気になっていたお店なのでワクワク☺️時間がかかると思い込み、はらこ釜飯を作って頂いているうちに墨廼江（すみのえ）の秋限定純米麗辛口と、アテに焼きサバを頂きました。はい、軽く昼酒です😅墨廼江、スッキリ辛口で食事の邪魔にならない。美味しいので酒屋さんで買いたいわ☺️と、お店の方が釜飯のセットの唐揚げと湯葉刺しを先に出してくださって、飲みながら色々つまみたい‥のでは？😊ニコって。まあ、定食だったのねー😂ちゃんとメニュー見ずにオーダーしたもので、焼きサバ無くても良かったわ頼みすぎ😅でもサバは脳によいからね、食べ切りましたよ🎶唐揚げの味付け絶品！ジューシーでボリューミー！次は鶏の唐揚げ定食も良いわと、日本酒ちびり。ちなみに白飯も釜炊きですよ。締めに、はらこ釜飯食べたらやっぱり美味しい👏和だしで炊いたご飯と鮭が炊き上がったら、イクラのせるタイプで美味しいです😋宮城県は『はらこ飯』が名物で、お家でも作りますが、鮭の煮汁で炊くのでコクと旨みがまた違います。どちらも美味しい秋の味覚😉ADOさんの向かいに野中神社があり、二階に上り手を合わせました👏☺️

たちポンとても濃厚でクリーミーなたちポン酢🐟‪˜˷新鮮なので生臭さとかは一切ありませんでした。刺し盛りも活きのいいネタばかりで美味しい。カニはむき身を甲羅に盛って出てきました。こちらのお店はとても人気のあるお店で、この日は満席で、席が空いても次々とお客さんが来店して常に満席でした。グルメサイトの口コミでも料理の評価は高かったです。敢えて言うなら店内は綺麗とは言えない感じです。小上がりの半個室も壁に貰ったカレンダー全部掛けてみましたという感じですし、カウンターの中のレジの周りは無造作に色々なものが積み上がっていてこの状態で何年放置されてるの？と思ってしまいました。そういうことは気にならない。美味しければ良いという方にはオススメのお店です。(せき)

福島市にあるレストラン、コチラで販売しているお菓子、佐太郎のほっぺをいただきました。佐太郎のほっぺはすごく柔らかくてふっくらした薄めの生地の中にたっぷりと甘いミルクあんが詰まっています。派手さはないですが安定感がありシブいお茶や苦いコーヒーと合わせて食べたい味でした。

お祭り行ってきましたーーッ😆👍‼️小樽の潮(うしお)祭りです😊‼️7/23、16時までお仕事だったんですが、晩御飯何か食べに行こーッってのが確定してたので😅、ほんじゃ、小樽まで足伸ばしちゃえーーッ‼️って、高速道路使ってバビューンと1時間ちょっとで、到着デス😎👍‼️お祭りに高鳴る鼓動😆‼️小樽駅に車停めて、歩きます😊‼️踊りながら練り歩きしてるミス小樽ハケーン‼️爆パチリさせていただきました😅‼️素敵ですね😆歩みを進めると今度は、炭治郎ハケーン爆😆‼️この練り歩きは、潮ねりこみと言いまして😊、1枚目の写真の会場に向かうそうです😆👍‼️小樽運河を少し散策しまして😊、晩御飯‼️ママさんに、「小樽来たら寿司でしょ‼️、今でしょ‼️爆😎」←古っ‼️って話して最初、小樽政寿司って有名なとこ行きました😅ちょっとお高いとこでしたが、意を決して入店ーーッ‼️すると70分待ちーーッ😅💦ダメだコリャ爆😆、次いってみよ‼️って入ったのが、スポットにあります魚萬さん‼️居酒屋さんですがリーズナブルで、お寿司、焼き鳥などいただきましたーーッ😆👍‼️写真コレしか撮ってなかったー💦爆😎ホントはね、運河にガス灯点るところとか😆、天狗山からの夜景とか観たいなーって思いましたがやはり計画的に行動しないとダミダネー(>_<)‼️とも思った吉日ヤローでした爆😎👍‼️

ハーブキッチンローズマリーノさんへお邪魔して来ました👍️あまり駐車場も店内も広くはありません。民家を改装した感じでした。ご主人が１人で切り盛りしているのか、オーダーから片付け、調理までやっているようでした。なので結構待ちます…💦お腹が空いてる時はつらいかも😭小松菜ときのこのバターしょうゆのパスタをオーダー😍割りとしっかりめのパスタで、満腹感もあります✨前菜、スープ付き。スープは最初と最後で味が変わる不思議さ。最初はただのコンソメスープでしたが、途中からトマトスープ味になりました🎵

宮城県繁華街の隠れた本格カレーこのインド米のパラパラさといい香りはここじゃないも味わえないかも

✴︎K✴︎札幌市中央区お寿司とローフードのお店です🍣お通しは、赤黄緑のお野菜から選べるおしゃれな感じ😍でしたが！！！wこの日は、ゆりねのスープも別であったので、ゆりねのスープにしました♬そして、私が1番衝撃的だったのが…のり巻！これ、シャリがナッツで具が野菜という組み合わせで、お味もついてて、ワサビをつけて食べると…なまらおいしかったのです✨穴子の握りもおいしかった🥹どれもおいしかった🥹他のメニューももっと食べてみたくなりました😋@taberu_mama様、ご協力ありがとうございました😊

初めてのお店、とち家さん。ここ、どんな感じなんだろう？とお邪魔してみると、月曜日なのにお客さんいっぱいで席を片付けて貰うまで少し外で待ちました💦席に着いてメニューを見てみると、結構お手ごろ価格(✧д✧)これは少しづつ出て来るパターンかな？と思いきや、お通しも、料理の方も一品一品の量がそれなりにあるので、品数多めに注文すると食べきれないと言う事になりそうな感じ(￣▽￣;)何はともあれ久しぶりの新規開拓✨新鮮でした🥳⁡

北海道江別市にある美肌ダイニングkei🤎全ての野菜が新鮮で甘くてホクホク・シャキシャキです♪野菜寿司は醤油いらずでサッパリとっても美味しく頂きました♥️デザートも野菜♪量も丁度良く全てが美味しかったです^^

パリから来た和に行ってきました。久しぶりに美味しいランチを食べてきました。味付けが少し普通の和食とちがい、バルサミコ酢を使ったり、唐揚げも肉厚で美味しいし、フォーも美味しかっです。