【2026最新】北海道・東北で高級なランチにおすすめの和食

北海道の余市にあるうにの専門店です、とある百貨店の物産展に出店していたので利用してみました。コチラのお店は雲丹専門店ということで半生&炙りうに食べ比べやうにといくら、うにとかになど雲丹たっぷりのお弁当もありましたが、雲丹以外にもいろいろと楽しみたかったのでその中から税抜き１５００円の色彩というお弁当を購入です。その色彩の具は雲丹はもちろん、いくらにカニ、ホタテ、サーモンといった北海道らしいネタが勢揃い、雲丹はさすがに生ほどの甘みはないですが十分濃厚な旨みがありますね、ほかのネタも甘みがしっかりのホタテなどどれも悪くなかったですね、美味しくいただけました。

ウニのシーズンギリギリ前に訪問。んー8月に行けば良かったかな〜うまいってほどでもなく不味いってほどでもなく微妙な気持ちでした。

炙って香ばしい穴子さんをお塩でパクっ😄こりゃぁ旨い😋🎶ふっくらした穴子さん👍お好みで自分から注文する事は無いのですが、1,350円のお手頃なセットについて来ました。仙台は海が近く穴子の流通も多いみたいです。こちらのお店は、以前立ち食い寿司でご案内した仙台駅3階の系列店。以前は立ち食いだったハズですが、1階は座れるようになっていました。しかし！3階の立ち食いの方がネタが多く握り方も上！活気も接客も全て3階が段違いに良いです。一階はわずかにテーブル席も有りましたから座って食べたい方はこちらが良い訳ですね。食べログ評価をよく見ると、1階に3階情報がミックスになり高評価になってました💦食べログあるあるですね😅復刻していました。う〜マンボ‼️ってびっくりする旨さとの事でマンボ巻。お魚のマンボじゃないのね😅筋子の海苔巻は同じみよね、キュウリがあるだけでマンボウダンスをする‥ほどでは無いかな🤣

宮城発祥のマンボ巻きを求めて伺ったのは仙台駅一階にある仙令鮨さん🍣同じ仙台駅内に系列もある人気店です✨こちらはカウンターとテーブル席がありゆっくりお寿司を楽しめます☺️オススメはマンボ巻きと関東ではなかなか見ないフカヒレの握り😋マンボ巻きは宮城発祥という巻物😳昭和30年代に日本で一大ブームとなったキューバのダンスミュージック『マンボ』から誰かが名付けたのだとか🤔名前の由来については諸説あり、1.当時、マンボの衣装やイメージが赤と緑だったため、筋子とキュウリの海苔巻きに『マンボ巻き』と名付けた。２．あまりの旨さに『ウ～マンボ』と誰かが言って名付けられた。という説が有力らしいです😂仙台の旅の〆に立ち寄ってみてはいかがでしょうか🤗

各線札幌駅駅より徒歩1分。鮮度抜群のかにを食べられる老舗のかに料理専門店。毛蟹は北海道苫小牧より鮮度を保ち空輸され、世界各産地より厳選したかには、旨味が凝縮したまま提供するよう工夫しているそうです。▼昼のかに会席紋別会席4600円・かに豆腐・かにもずく・ズワイかに酢・かにグラタン・和風コロッケ・かに太巻寿司・かに汁・アイスクリーム蟹を使った様々な料理を味わえる会席。中でも、和風コロッケと太巻きがおすすめです。・ズワイあらい8250円来店日に入荷している旬の蟹。足は生のお刺身で味わい、体は蒸しで味わいます。お刺身のズワイガニは、トロけるような甘さがあり。蒸しは、甲羅下の味噌と共に味わえ甘さと濃厚な旨味があります。価格は時価で予算に合わせて1杯の蟹を楽しめます。・みそにぎり1210円蟹味噌を使った握りが5貫。旨味と風味を堪能できます。カニ料理店ならではの格別な味わい。1985年の開店以来、札幌でかにを食べるならここ！と言われるほどの有名店です。芸能人など著名人も多数来店しています。新鮮な蟹をリーズナブルにお腹いっぱい食べられます。

入店は土曜17時20分くらいで.17時開店なのにもう満席でみんなジユウジユウ焼いてました😊それを真後ろで見ながら半時間くらい待ちました。上ラム肉1680円がブルーの器。売り切れになる前に上をいっぱい食べました。