【2025最新】山形のおすすめ人気ラーメン

山形県米沢市にあるラーメン屋さん、山大前やまとや武勇麺🍜「やまとや」の山形大学工学部前にある店舗へ食べにいきました🐾🐈1〜4枚目は山大のお隣(やまとやの斜め向かい)に建つ「旧米沢高等工業学校本館」の写真です🏫こちらはルネッサンス様式で国指定重要文化財になっています✨素敵だなぁと外観を撮ったのみでしたが(;^_^Aやまとやにて、中華そば(700円)を食べました🍴やっぱり米沢ラーメンといったら醤油味です♪米沢ラーメンらしくしょっぱくて、ニンニクの匂いのするスープで、細縮れ麺の麺の量が多く感じました。チャーシューも4枚と多いしお腹いっぱい😋奥に写っているのは、みそラーメンの牛辛トッピング。味見させて貰うと米沢牛の背脂の旨みのピリ辛のみそラーメンで、こくがあって醤油より美味しいかもと感じました。2021年6月📷

【山形県山形市】そば処すぎ山形といえば、板そば！香りがとても良いのです。また、別オーダーですが、げそ天が定番です。そして、飛魚出汁のラーメンもあっさりしておいしいです。げそ天ラーメンなんてものもあります。どうして山形はげそ天が有名なのかは不明。写真は大板そば。自分でお金払ってないので、値段は不明。すみません。

山形市のラーメン屋「有頂天」のゲソ天ラーメン。山形はラーメン王国で冷やしラーメンをはじめ色々なラーメンがある。

大好きなラーメン屋さん🍜いつも混んでいて11時半に行ったら満席で他のお客さんも何組か待ってる状態でした。ゲソ天味噌ラーメンを食べました。山形の天ぷらといえばゲソ🦑真ん中に乗ってるのは辛味噌は最初に混ぜずに少しずつ混ぜて味変していくのがおススメです。ニンニクたっぷりなので次の日が休みだったり、食べたあと誰とも会わない人にオススメです笑

開店時間の10:30に１分遅れで到着。5分ぐらい外で待ち入店。先に注文して空のコップとレンゲを持って指示された席につきます。テーブル席は満席だったので、厨房奥にある広間に。洗濯物や郵便物、生活感丸出しのお家に帰って来た感じで妙に落ち着く😄鳥もつラーメンの事を末広さんはスタミナラーメンと言います。あっさりしたスープ。以前はあっさりだけどコクがあったはず‥‥はっ！そうだ！前回はメニューに無い全部のせを並んでいる前の方に習ってオーダーしたのだった‼️このスタミナラーメンにチャーシューが乗っていたからスープにコクが出たのかぁと、納得しなが完食。会計をして店内の写真を撮ると11:20になるところ。今から混むのかなぁと扉を開けたら寒い中、並んでいました😅冬の寒さなんてラーメン好きには関係ないのかも知れませんね😄ラーメンの後は温泉にGO‼️

丸文ラーメン魚介の出しがきいた、塩ラーメン太麺で美味しい^_^ラーメンとパスタを合わせたような麺で、腰がありくせになります^_^

【一茶庵】山形県新庄市とりもつラーメン発祥のお店ちょっとクセのある味でした。わたしは好きだけど、苦手な人もいるかも、、新庄名物なので食べれてよかった！

とりもつラーメン。ずっと敬遠していましたが、失敗しました。なぜ、もっと早く食べに来なかったのか😁鳥スープがやさしい。もつは思ったほど、癖はなかった。胡椒より一味唐辛子が合います😄黄色いのは、キンカンです

麺屋春馬に行って来ました。極太麺に煮干しのスープ。チャーシューも脂身がなく、柔らかくて美味しい。煮卵は半熟でとろとろ。背脂が甘くて美味しい。くせになります。食べログ3.5のお店で、行列です^_^

先日久しぶりに山形市の「麺屋春馬」に訪問。これまた久しぶりに味わうジャンク盛り。外出を控えしばらく食べてなかったのでより一層美味しく感じました。

仕事で山形に行った際に取引先の方が車でおすすめのラーメン屋に連れてってくれました。あっさりとした煮干しのラーメンで美味しかったです。ちなみにチャーシューがとてつもなく大きくてびっくりしました！山形駅からは遠くて車じゃないと行くのは難しいのがネックです。

【中華蕎麦春馬】山形出張初日のランチ。山形の取引先の方に車で連れてっていってもらったラーメン屋さん。注文したのは味玉ラーメン900円。どでかいチャーシューと、モチモチの自家製麺が特徴的。スープが美味しい！並盛りでも300gあって、お腹いっぱいになりました！

2023/5訪問、山形県山形市山形駅前にあるコンフォートホテル山形さんに宿泊した際、夜ごはんのお店を検索し見つけたのがこちらの五十番飯店さん。1960年創業、60年以上の歴史あるお店です。伺ったのは20時頃、それでもお店の前には数組の入店待ちのお客さんがいました。少し待って入店、店内は賑やかな町中華の大きめのお店といった雰囲気。いただいたのはあんかけ焼きそば、からあげ、春巻きです。お客さんがたくさんいらっしゃるだけあって、とても良い美味しかったです。

山形県東根市にあるラーメン屋「龍上海」🍜雪降る寒い日の外食(ランチ)に利用致しました٭❅✮⋆*過去に米沢市と山形市にある他店舗には来店していましたが、東根店には初来店でした★◆営業時間11時30分〜19時◇定休日水曜日、年末年始龍上海は南陽市の赤湯温泉が発祥で、辛味噌ラーメンが有名で人気メニューとなっています🌟辛味噌と言えば龍上海！と言われるほど知名度が高く、ラーメン大国山形を代表するラーメンの一つに数えられています✨️メニューはそのからみそラーメン(950円)と醤油味のスープの赤湯ラーメン(800円)の2択のみ★それにチャーシューを加えるか否か、麺の量を大盛りにするか否か...それだけのシンプルな選択肢です。(※夏にはプラスして冷やし中華が登場します)今回頂いたものはやっぱりからみそラーメン♪ニンニクたっぷりの辛味噌の赤玉が乗っていて、スープに溶かして味変させて頂きます😋アオサの磯の匂い、もっちりとした麺、細めなメンマ、油っこいチャーシュー2枚...ニンニク臭を気にかけながらも、美味しくてスープも完飲しちゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆綺麗で清潔感ある建物で、入り口には新年の立派な門松飾りが見られました❁⃘☃︎❅*🎍実はこの日龍上海へ食べに行きたくなった理由は、直前の休日(お正月休み)に赤湯温泉へ宿泊して来たからだったりもしました♨️🐈⸒⸒⸒⸒歴史ある老舗旅館で政治家や著名人が訪れていて、11種類ものお風呂を楽しめたり...良い温泉でした♪次回から数回に分けて投稿致します(･ω･)ﾉ📝2024年1月上旬📷

山形県の龍上海（リュウシャンハイ）東根店で、から味噌チャーシューメンを食べました😋味噌ラーメンに辛味噌を好みに溶かしながら頂きます😋ニンニクのパンチ効いてます🤛🧄大して辛くは無いと思いますが、ガラと煮干しがベースのスープは体がふにゃふにゃになるくらい、旨い❣️食べれば食べるほどに食欲が湧きます🤣コシのある中太麺も美味しい😋バラ肉のチャーシューは脂身好きには堪らないでしょう😄赤湯温泉にある本店が有名で、横浜のラーメン博物館にも出店しています。山形県内には数店ありますが、一番新しいのは東根店かしら😊広い駐車場に一番乗りで開店40分前、車の中で待っていると次々と車が来ます。と、雪の中並び始める方たちが。え〜仕方がない💦20分前に並んだら、すぐに建物の中、エントランスに入れて下さいました❣️ラッキー🎶雪の中優しさが沁みるぅ💕そこで開店を待っている間に注文を聞きに🎶いよいよ開店‼︎５枚めはお店の中のウェイティングスペース。通り抜け６枚めの奧のテーブル席に案内されました。７枚め、カウンター席も。事前に注文を取ったので、回転が早い！帰る時はウェイティングスペースから外まで並んでいました。一巡めがすぐに食べ終わるので、並んでもわりとすぐに食べられそう。この後、東根温泉のこまつの湯に入り帰宅。本当はフォロワーさんの猫なぎちゃんご案内の、温泉旅館の日帰り狙いましたが、時間前で諦めました。また今度😊♨️

蕎麦処ひふみに行ってきました。寒河江つけそば、ピリッと辛くて美味しいです。ネギの細切りにワンタンの皮を細く切って、揚げたものが天かすの代わりにのってます。その下には、鶏肉がたくさん入ってます。麺はもちもち、普通盛りですが、かなりの量です。行列が出来る人気のお店です^_^

先日、山形県の沿岸部、鶴岡市の温海温泉にラーメンを食べに寄りました。チャーシュー麺を細い縮れ麺で。シルクゲルを麺に練り込む為、ツルツルシコシコで淡麗あっさりスープとよく合います。温泉後ならもう少し、しょっぱくても良いかなぁ、チャーシューは食べ応えの有るモモ。メニュー全てを「無化学調味料」に拘ったお店です。営業時間11:00～14:0011:00～14:00／17:30～20:00（木・金・土）※麺が無くなり次第終了定休日月曜

蕎麦ももちも美味しい。セットで、もちも3個か5個選べます。あんこ、納豆、ごま、きなこ、雑煮から選べます。最高でした。

こってりを選んだのですが、醤油ラーメンとは思えない程のどろっとしたお出汁私は、こってり好きなので大満足でした😋麺も良く絡んでていい感じでした🍜

山形と言ったらラーメン今回は天童にある有名な麺屋いばらきに行ってきました！味は抜群に美味しくほんとにオススメです。営業時間[月～水・金・日]11:00～14:0018:00～20:00[土]11:00～14:0017:00～20:00頃日曜営業定休日木曜日

山形県新庄市、新庄駅前にある「急行食堂」🍜新庄まつりを観に行った際、こちらへは「鳥もつラーメン」を食べる目的で入店致しました🐓天国ラーメン＆地獄ラーメンという2種類の味噌ラーメンにも少し興味がありましたが...いつか機会がありましたら😅鳥もつラーメンのメニューには、王道の醤油スープと塩味のスープがあり、他に冷たいスープもあります。今回は夏らしく「冷たいもつラーメン」にしました☀︎山形のB級グルメ冷たいラーメンの鳥もつバージョンです🌟醤油味のスープで、氷が4粒ほどトッピングされていて涼しげなメニューでした🧊鳥もつは鳥の臭みとかは感じず、昔ながらの黄色い麺も美味しい💛好みのラーメンかもと思いました😋ただ、残念なことに鳥もつに付き物なはずのキンカン(卵)が1つも入っていませんでした💔🥚（;;）たまたま私の運が悪かったのか...??お店の人に入っていない理由を質問すれば良かったかもしれませんが、その勇気もなく笑顔でご馳走様でした〜と退店しました(((^^;)💦味は文句なしに美味しかったです✨️👍🏻次回は温かいスープの鳥もつラーメンを頂く予定ですが、やっぱりキンカンが入っているといいなぁ(^-^;A2024年8月下旬📷

いさご食堂に行ってきました。昔ながらの手揉み中華と半カレーライスを食べてきました。いつ食べても、麺はもちもちの太麺。カレーライスは、家庭の味で美味しかったです。サラダにたくあんも付いて、950円。お腹いっぱいになりました。岩手や宮城からのお客様もいて、30分待ちました。名店の味に感動です。

中華そば特盛注文しました。スープが芋煮っぽかったが老舗の味なかなか味わえない牛肉チャーシュー噛めば噛むほど良いとか？(○○○ラーメン伝統者話)お昼は寒河江の皿谷食堂へ。お蕎麦屋さんのラーメンをいただきます。牛肉のチャーシューが乗った、ちゃ〜牛めんをオーダーです。中華そば上に綺麗に並べられた牛チャーシュースープにも牛骨使ってる感じがあり、脂多めで甘めのスープが印象的でした。牛骨らぁ麺マタドールのスープに少し似ている感じかな。牛チャーシューは、しっかりした歯応えのモモ肉でなかなかの食べ応えでした。やっぱ、ラーメン県山形ですね。地元では昔なからの独特の中華そばが定番で鉄板です。夏場は冷たい中華が美味です。チャーシューは豚肉ではなく牛肉でローストビーフの様な味わいです。地元を離れると時折食べたくなる衝動に駆られます。蕎麦屋なんですが中華そば系が多く出てるようです。でも実は蕎麦もかなり美味しいです。冬場の鍋焼きうどんもお薦めするたまころです。

山形名物のゲソ天をのせたラーメン🍜濃厚なスープに浸して頂きましたが別皿で注文しても良かったかも濃厚なスープにこだわりの辛味噌が調和してお出汁もいい感じでした😋✨

酒田ラーメン照月龍上海を食べに酒田から鶴岡まで30分。到着したら人だけじゃなくてコストコ渋滞並みに車も並んでる。笑酒田に戻りますか！と結局泊まっていた旅館のすぐ近くにあるこちらに！笑ここも並んでるなぁ。。往復時間＋待ち時間＝2時間でやっと着席。スタンダードは細麺のワンタンでも山形ラーメンって言ったらあのチリチリの麺じゃない？？ってことで、反抗して太麺を注文！笑ちなみにこちらは酒田ラーメンでお馴染みの花鳥風月セカンドブランドらしい。煮干しとノリのいい香りが醸しながら登場！！澄んだスープはイワシの煮干しトビウオなどに魚介系、鶏ガラ・豚ガラを時間をかけてじっくりと炊き上げたこだわりのスープ。淡麗でお醤油はお醤油感は少なめの薄口。すぅーと体に入ってきます。伝統のワンタンは滑らかな食感の薄皮でちゅるっと喉越し良し！！麺は手もみにしか出せない独特なちぢれ！かみごたえのあるアルデンテにもちもち感。啜るというよりは食べる！！低温でじっくり火を通したロース肉の焼豚にぶつ切りされたネギが程よい辛味を引き出す。酒田ラーメンは全く罪悪感を感じない。軽く2杯くらいは食べれちゃうのがいいところ。こりゃ酒田でラーメン巡りするわねーそりゃ行列ができるわけだわーさぁそろそろ行きますか。ご馳走様でした☆#🍜。

昨夜はラグビーで盛り上がりましたね🏉👏😆まずは一勝おめでとう御座います🥳㊗️2023.9.10山形県酒田市に刈谷梨を買いに仙台を早朝出発🚗💨朝ごはんは、ラーメン🍜😆二頭の獅子が目印？の市役所の裏手にあり7時開店。到着7時半には満席でしたが、ちょうど入れ替わりで即座れました😊朝なので細麺のラーメンに。連れは太麺ラーメンにチャーシュートッピング。ロース肉のしっとりチャーシューは朝から食べられるぅ😋私もチャーシュートッピングすれば良かった😄スープは煮干し控えめで昆布や椎茸の甘さが先に来て豚や鶏の動物系を感じます。昔懐かしい系ラーメン。素材にこだわりが有りファンが多いのも頷けます。正直、私たちの好みでは無いし酒田出身の連れ曰く、伝統的な酒田ラーメンとは違う。そもそも手打ち麺じゃないとの事。ラーメンは身近すぎて好みがハッキリ出ますからね😄失敗しながら好みのお店を探すのも、ラーメン好きの楽しみの一つですよねー😋最後の写真。鳥海山の麓の刈谷に梨を買いに行く途中。ご近所にお裾分けしてから、一個ずつクッキングペーパーとラップに包み保存袋に入れて野菜室に。一仕事終えてから梨の写真を何も撮ってない事に驚きました😅やれやれ。幸水、豊水、秋月などスライドして収穫される。洋梨も有り。土と水が良いのと、ネットに覆わないで育てているなど美味しい梨が作られる訳があります