ORAE(オラエ)
仙北・田沢湖/野菜料理、カフェ、ビアガーデン
田沢湖の湖畔に立つレストラン「ORAE」🍽読み方は「オラエ」で秋田弁で「私の家」という意味です。「おら東京さいぐだ」のおらですね。店内広々としており全面ガラス窓で、どこの席からも田沢湖が望めます。ロケーション抜群🏝田沢湖で採れた野菜をメインに、地ビールや自家製ソーセージなどの欧風料理が楽しめます。このお店の一押しは、地元で採れた行者ニンニクを使ったソーセージです。この日頂いたのは、その行者ニンニクソーセージとレモンのパスタ🍋夏らしい一品です。レモンのさっぱりとした味にニンニクが香るソーセージがとても良く合います。田沢湖は地ビールの種類が多く、店内には大きな樽があるんです。運転手で無いのであれば是非こちらもご賞味あれです🍺お土産にも良いと思います。ペット同伴の方は、テラス席でペットと一緒にご飯も食べられますよ。その他、HPを見るとお客様目線のサービスが沢山あり安心してお食事できると思います。
11時からオープンする田沢湖湖畔にあるRestaurant。自然食品にこだわっているので、白砂糖やマーガリンは使用していないようです。また、野菜も地元のものなので、新鮮で美味しいです。オススメはピッツァとソーセージですが、ビールで作ったカレーやホクホクのドデカイポテトフライも美味しいです。日替わりセットはサラダもたっぷりでお得なので、人気となっています。
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名代三角そばや 本店(さんかくそばや)
湯沢・羽後/ラーメン
秋田名物ともいえる十文字ラーメン🍜最大の特徴は、麩が乗ってるところかな。写真がまさに麩がスープを吸い込み中…。訪れたのは「三角そばや十文字本店」店舗は横手・湯沢にもありますが、こちらが本店です。メニューは、中華そば並・中・大のみ!あっさりとしたシンプルなスープなんですが、美味しい…家に持ち帰りたい。麺は細麺の手打ちちぢれ麺!ちぢれ方がちょっと独特。チャーシューは味がしっかりついてて美味しいです。そして、染み染みした麩がまた旨いのです🍜☺️タイミングが良かったのかすんなり入れましたが、食べ終わる頃には満席・並んでました!客層を見てみると、年配の方も多く地元に根付いてるお店だなと思いました。十文字ラーメンの有名処ですが、初訪問でした🍜年始にも営業していて有難いです。
コレは十文字ラーメンの有名店「名代三角そばや」のラーメン並盛。具材にお麩がのってるのが秋田らしい。スープがしみしみで堪らない。スープは昔ながらの中華、あっさり魚介出汁です。このお店こだわりが凄い。スープに使われる材料が厳選されてるのは勿論、麺は無添加の無かんすい自家製麺。食べた後で健康に良い物を食べたと実感します。当然お味は最高。何度食べに行っても飽きません。🍜秋田県湯沢市沖鶴138-1Tel.0183-73-0755並盛り730円/中盛り860円/大盛り960円
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