自家製麺 伊藤 (いとう)

秋田県・田沢湖・角館・大曲ラーメン
3.44
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不定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

「自家製麺 伊藤 (いとう)」への投稿写真

「自家製麺 伊藤 (いとう)」へのレビュー

ma_da

ma_da

2020/01/29

aumo

角館で一番有名な伊藤。 ラーメンマニアには有名で全国各地から訪れるそうです。 東京に暖簾分けをした店舗がありミシュランも獲得しています。 メニューは、支那そばと肉そばの2つのみ。 このラーメンで一番特徴があるのは麺です。 支那そばって麺がプリプリで柔らかめのことが多いですが、伊藤はその真逆です。 加水少なめのストレート細麺です。 この麺がポキポキくらいまでの固さで、今まで食べてきた中華そばとは全く違った味わいになります。 カウンターのみ、店主一人で営業しています。ハマること間違いなし! #ラーメン #山分け

「自家製麺 伊藤 (いとう)」の基本情報

名称

自家製麺 伊藤 (いとう)

カテゴリー

ラーメン

住所

秋田県仙北市角館町金山下115-66

アクセス

車 角館駅から695m

駐車場

営業時間

11:00~14:00 日曜営業

定休日

不定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

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電話番号

0187-54-4077

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