【2026最新】熊本のおすすめ人気そばTOP20

蕎麦と言えば、小国町。美味しい蕎麦が採れる小国には、昔から、人里離れた郊外に蕎麦屋が軒並み建ち並ぶ『蕎麦街道』が有りますが、街中に拘りの詰まった蕎麦と出汁をオシャレな店舗で提供する噂の名店で、美味しい蕎麦を堪能しま出来ました。多めの量でざる蕎麦1,050円は、お得感満載💯

熊本県阿蘇郡小国町宮原にある手打ちそば優心です。温そばと赤牛丼です、温そばは鰹出汁ではっきりした濃いめのスープで麺の絡みが最高で赤牛丼は味が薄めのミディアムに焼かれ柔らかく美味しかったです^_^ざる蕎麦と天丼です、ざる蕎麦は腰が強くツユの相性が最高でした、天丼はピーマンとカボチャと舞茸と海老の天ぷらが載っていて天丼のつゆは甘めで結構タプっりかけられていました、舞茸の天ぷらを単品で頼み、塩につけて食べました。オンそばに入れてもよかったです、とても美味しくいただきました😊👌

【\熊本3大蕎麦名店/ミシュランも認める！】★★★★☆（4点/5点満点）熊本の３大蕎麦名店は『中の森』『手打ちの達善』『蕎麦かのこ』どこも県外ナンバーで溢れる行列店で「手打ちの達善」と「中の森」はミシュランにも認められてミシュラン本に掲載されています！ここの特徴は優しい味のお蕎麦！新鮮な蕎麦の風味と手間暇かけた料理！特筆すべきは、挽きたての蕎麦を使用し、その香りと風味が際立つことです。特に季節の蕎麦料理が豊富で、新しい味覚を楽しめます。店内は木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは職人の技を間近で見られます。スタッフは親しみやすく、地元のおすすめや食べ方のアドバイスもしてくれます。メニューはリーズナブルで、地元客や観光客から支持を集めています。熊本の伝統と新しさを味わえるお店と言えるでしょう。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの対応も親しみやすい！リーズナブルな価格で美味しい蕎麦が楽しめ、地元の人からの支持も厚い。お客さんは多いのですが、皆様静かにゆっくりと食べられていてゆっくりと蕎麦を味わう言葉が出来ました。必ずまた行きます！

《お出かけ記録🚗³₃❸》2024.7.28.Sun︎︎︎︎☑︎うどん麦の花佐賀牛のランチ、食べたいねっ🐮って言って、帰ってたんだけど😅ナビは、田舎道ばかりご案内💁‍♀️いっこうにお店なんてない!!あったとしても、Joyful🍽せっかくお出かけしてるのに、Joyfulはねぇ🥲.熊本に入り、うどん屋さんが👀時間もだいぶ下がってたので、うどんを食べることに😋15時前なのに…お客さんは、どんどん入ってくる😳.そしておろしうどんを注文!!麺がモッチモチで、めっちゃ美味しかったぁ😋小籠包も人気みたいで、すごく気になったけけど無理๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘いつも通り、くっ苦しい😖ྀིでも、また食べたいと思ったうどんは、初めてかも🤩

・熊本県山鹿市にある手打ちそば【たか木】さんへ・熊本県山鹿市までドライブ。山鹿温泉水で練り上げた十割手打ちそばが食べられる【たか木】さんで昼食。とてもオシャレな雰囲気のある店内。この日はざる蕎麦(￥750)にえび天を二尾注文。蕎麦の香りもよく、天ぷらもサクサク。とても大満足のお昼を頂きました。蕎麦粉は阿蘇外輪山の尾の岳南麓から流れ出す清流菊池川のほとり、田園地帯が広がる山鹿市小原地区で育てられた地元山鹿産蕎麦粉を熱が加わらないように、風味が飛ばないように、石臼で丁寧にきめ細かく挽いているそうです。・・

三度目にしてやっとありつけた「手打ちそばたか木」の十割蕎麦。日曜日の昼時なので一時間待ちでした。待ち時間を利用して藤鑑賞。たか木御膳のざる蕎麦¥1,650天然わさびにハモの揚げもの。山鹿産の蕎麦とデザートは柑橘類。

南阿蘇に行かれたら是非立ち寄って下さい。蕎麦通を唸らせる事間違いなし。

英会話教室の後のお楽しみランチ🍀今回は久方ぶりの【だご汁の麦屋】いつも駐車場が一杯なんたけど今日はタイミング良く４台分空いていて、スムーズに店内へ。それぞれの【胃】の容量に応じてオーダー💕Eちゃんと私は【レディースセット】だご汁にサラダ、いなり寿司、小鉢の揚げ出し豆腐、香の物にデザートと珈琲が付いて1,540円。出汁が美味しいだご汁には、鶏肉と大根、人参、里芋、椎茸、揚げ、葱が入っていてお腹一杯だけど、デザートのチーズケーキはちゃんと入る😛💦😛同年輩の私達の話題の中心は親の介護や自分自身の高齢化に伴う話と尽きることのないランチ・タイムとなりました🍀😅🍀

【\"熊本県で食べログ1位"/ミシュラン蕎麦屋！】★★★★★★★★★★（10点/5点満点）人吉市は『手打ちの達善』『上村鰻屋』ここの二つが行列ができる有名店です！人吉のランチに来たら、ここに寄らないと損。久しぶりに来店させていただきましたが、熊本県の食べログランキングで1位になられていたみたいですね！流石のミシュラン店。ここの蕎麦は一個の作品みたいで芸術です。蕎麦だけをとことん突き詰められているのだろうなぁぁと伝わってくる！蕎麦についての説明も丁寧にしてくださります！ここのお蕎麦を食べると他のお蕎麦は食べる事ができなくなりますよ！蕎麦は十割の信州や鹿児島産を楽しめますし、山葵や大根も静岡県産や長野県産を取り扱われてますね！ミシュラン店だし、間違いないです！・人吉

今日のお昼はお蕎麦にしました🍴😋3枚目は10割蕎麦で1日の出せる量(30食限定だったような)、4枚目はランチメニューを天丼で頂きました🍤元気でとても感じのいいチャキチャキしたスタッフさんがいます♡\(*ˊᗜˋ*)/♡そのスタッフさんいわく、待つことはあるかもしれないけど、あまり長くは待たなくて食べれますよとの事でした！10割蕎麦はやっぱり香りがいい‼️天ぷらの揚げ具合いもサイコーです(๑•̀ㅂ•́)و✧また伺います‼️ご馳走でした(*^^*)

今日は【県知事選・期日前投票】の為に市役所に来たので、ついでに地下の【市役所内食堂】へ。そもそも名前からして【ザ・昭和】の香り満載で、商品サンプルや学食を思い起こさせる厨房もなんか懐かしい💕シーフードフライ定食は780円ととてもリーズナブル🤩でも、最近は食べ切れる量が減っていたことをすっかり忘れていて終盤はちょっと苦戦しました😛あ、健康志向で薄味でお勧めてきます💖市役所職員は勿論、どなたでも利用できるので、用事で市役所を訪れた方もかなり来店されていました。

熊本市役所内にある食堂ボリュームあって安くて大満足。景色は市役所から見た景色です。過去pic(201908)

またまた資さんうどんやって来ました〜💦やっぱ資さんのぼた餅最高です😉💫買っって帰りたい…でも食べ過ぎるので我慢です（笑）

少し遅めのランチ阿蘇郡高森町の｢だいこんや｣さんへ😋🍴💕だいこんや定食1,480円色んな味が楽しめました(*^^*)高菜ごはんだご汁お煮しめ大根の天ぷらetc.....お腹いっぱい美味しかったですご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ

熊本県阿蘇郡小国町にある【戸無のそば屋本店】さんへ・そば街道の奥に有る素敵な佇まいの名店です。店の雰囲気もとても素敵でした。お蕎麦は十割蕎麦と二八蕎麦を頂きました。少しお高いかなとも思いますが蕎麦は勿論のこと、天ぷらや小鉢などのお料理も大変美味しく頂きました。・

又々、蕎麦ネタ😅最近立て続けに食べています。今回は地元の【そば幸浜線店】です。【全国石臼挽き十割蕎麦巡り】の天ざるを頂きました💖十割蕎麦のイメージはもう少し黒っぽいのかなと思ったのですが、割と色白のお蕎麦でシコシコ＆もっちりの美味しいお蕎麦でした💜🍀💜お店の外ではアイドルにゃんこか温かいハウスの中からお客さんをお出迎えしています。

美味しいとネットで評判の蕎麦屋に行って来ました。人気メニューの蕎麦がき揚げがついたDセット1,650円をいただきました。蕎麦粉と自然薯を練り合わせて油揚げで包んで炒めた蕎麦ガキ揚げを出汁と薬味で美味しくたべました。十割のセイロ蕎麦は、鴨肉ネギ汁につけて食べ、韃靼蕎麦ふりかけご飯も美味しかったです。

阿蘇やまなみ夢広場うどん屋さんになります2日目ここでお昼休憩🕛私は地鶏とまいたけ天うどんまいたけがサクサクでめっちゃ大きいの😲うどんも地鶏もめっちゃ美味しかった😋結構なボリュームで全員満腹🫃（笑）お水はセルフサービス先に注文とお支払いを済ませます。結構、割と人が入って来てましたよ。テラス席もあるので春先は外で食べるのも良いかもですね。一歩外でに出ると雄大な世界白いマシュマロみたいな物体が点々と置かれてて。これは牧草らしいです。触るとパンパンに詰められてました。とても長閑で素敵な所です✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼阿蘇やまなみ夢広場熊本県阿蘇市一の宮町荻の草27969:30〜17:000967-25-2477✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

熊本市から大分県の九重へ向かう途中でランチ💖草原にポツンと佇むちょっと年季の入った食堂は、【阿蘇やまなみ夢広場】と言う屋号なんですって😅はじめに注文、支払いをして待つこと10分ほどで4人分のおうどんができあがりました。私は地鶏と舞茸天ぷらうどん💟予想以上のボリュームで、コシのある麺とカツオの風味の出汁に程よい味付けの地鶏とサクサクの舞茸の天ぷらがぴったり🍄💚🍄とても美味しくて、お腹いっぱいになりました💖

主人が気になってたお蕎麦屋に連れてきてくれました😆私はうどんにしちゃった笑笑エビが大きくて🦐プリプリしてて美味しかった！