【2025最新】熊本のおすすめ人気郷土料理TOP20

阿蘇のあか牛丼阿蘇であか牛丼と言えば、いまきん食堂とはあまり知らずに、11:30頃行ったら4~5組待ちで15分ほどで入店できました。迷わずあか牛丼を注文。食べてみるとたまたま運が悪かったのか、筋ばったものばかりでした。カウンターにあったカオナシの置物は貯金箱で、盃に小銭を置くと飲み込んでくれます🍶阿蘇の草原再生の募金のようです。食べ終わって外に出ると、店の前は行列になっていました。今度行くときは、美味しく食べたいです。

熊本に遊びに行くときに、熊本住みの友達におすすめグルメスポットを聞いたときおすすめしてもらったのがこちらのいまきん食堂さん。赤牛丼がとんでもなくうまいと聞いて行ってみたら整理券が必要など大人気。2時間待って食べましたが、赤身の牛なのにめちゃくちゃ味が濃く程よい脂の味もして最高でした！

阿蘇に行っても、阿蘇でランチするのは並ぶのは当たり前で、姉が安くて美味しい鳥屋さんがある！！と言うので20年以上ぶりに行こうとなり、らくだ山へ行ってきました。駐車場は満車！！そして受付の機械はQRコードがついてて親切なかんじ^^皆さん車で待機してるのもわかりました^^１２時に受付して食卓に座れたのは14時でした^^２時間待ちです🤗🤗🤗炭火焼きで鶏肉は美味しい^^そして、薬味が別売りなんですよ。柚子胡椒がないと！！と追加、ついでにソーセージと追加姪っ子よ！！ターンとお食べ！！・沖縄の観光スポット

熊本県の阿蘇にある地鶏のお店へ行ってきました🐓天井の高い古民家風の広い店内で、各テーブル一つずつ炭の焼き台があります。なんと言っても定食一人前のボリュームがすごい！焼き鳥＆野菜に、ごはん、玉子、味噌汁、おしんことついて約2000円！！自分で焼くスタイルの焼き鳥は初めて〜多少煙が気になりますが楽しく美味しく焼けました。地鶏の歯応えも🙆‍♀️お昼時は並ぶそうなので多少時間をずらして行ったほうがいいかも。

郷土料理田楽を食べに高森へ🍚囲炉裏を囲んで自分で焼きながら食べますいも、豆腐、やまめお味噌をぬっていただきました😋初めて囲炉裏での田楽とっても美味しくいただきましたご馳走様でした😊

大阪からのぺたこさんとママをご案内して訪れたのは、阿蘇郡高森町にある【高森田楽保存会】県外や海外からのお客様がお見えになるとご案内している伝統的な田楽のお店です。囲炉裏で焼くヤマメ、厚揚げ、こんにゃく等と、揚げたての生揚げ、だご汁、トウキビご飯の定食の他、単品で赤牛や鷄肉なとの肉類もあります。囲炉裏端は暖かく、パチパチとはぜる炭の音を聞いているとのんびりした心持ちになります🍁💚🍁ヤマメは骨煎餅にしようと骨を残して食べるつもりが、ついバリバリと骨まで一気に食べてしまいました😛食いしん坊バンザイ💦😅💦【高森田楽保存会】〒869-1601熊本県阿蘇郡高森町上色見２６３９

3日目のお昼は高森田楽保存会古民家の囲炉裏田楽🍢蒟蒻、お魚、お野菜を炭火で焼いて食べます。あちっ🔥あちっ🔥言いながら焦げないように焼いて行きます。都会では体験できませんね😌とうきびご飯と「だご汁」も美味しかった😋だこ汁とはだんご汁のことみたいですね。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼高森田楽保存会熊本県阿蘇郡高森町大字上色見2639✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

いつも並んでいるからと諦めていたのでこの間が初めての山賊旅路でした✨このセットとホルモンも頼んでみたけど美味しかったからまたすぐ行きたい🫣@tma_cafe様、ご協力ありがとうございました😊

8月17日(𝙎𝙖𝙩𝙪𝙧𝙙𝙖𝙮)阿蘇ドライブPart3←8月17日の分はこれにて修了です(ﾉ≧ڡ≦)あそ路さんは15時までの営業で私達がついたのが、14時45分くらいでしたが、それでも順番待ちでした！その後も何組か来店されてましたよ。15時までに入れば注文は出来るようでした！今日はたかな飯定食を注文！お汁は団子汁にしました！味噌煮込みホルモンはしっかり煮込まれ、おから、お漬物まで付いて1430円は安いと思います(*^^*)久しぶりに食べたけど美味しかった♡ごちそうさまでした😋

今日のランチは「あそ路」高菜めし定食高菜めしはもちろんホルモンの煮込みも絶品です♡高菜めし、ホルモン煮込み、だご汁、おから、お漬物付きです😋ご馳走様でした😋🍴💕

🧸くまうまログ3.7🧸熊本旅行の初日の1軒目は「馬桜銀座通り店」へ🐴馬刺し、馬肉ステーキ、からしレンコン等を頂きました🙏どれもめっちゃくまうま〜でした🐻🐴

ランチ記録ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣よかよか亭あか牛館さんへ🐮いつも並んでるらしいんだけど、雨だったからかな🙄意外と、すんなり入れた✌🏻̖́-.あか牛も食べたいけど、馬刺しも食べたいっ!!セットがあったので、注文しましたよ😉ご飯が多くて💦お肉だけ、完食๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘残してしまって、ごめんなさい🙇‍♀️̖́-とても美味しかったです☺️

熊本の「酒蔵まつとも」で食べた牛タンしゃぶ❤️

あか牛丼♡温玉トッピング♡柔らかくて美味しかったー^_^だご汁や高菜飯も美味しかったです^_^

自然薯料理にむかごご飯炭火焼き黒川温泉の近くにあります。美味しくて安いですよ

《山見茶屋》@熊本高森★★☆予約可、テーブル席のみ、駐車場有もみじ定食3,300円（前菜、馬刺し、小鉢２品、ヤマメ塩焼き、いも、豆腐田楽のミニ、生あげ、馬肉の溶岩焼（馬肉40g）、ご飯、特製だご汁、漬物）梅定食2,000円（小鉢２品、馬肉の溶岩焼（馬肉70g）、ご飯、特製だご汁、漬物）あか牛ステーキ＆煮込み丼1,900円（丼、特製だご汁、漬物）体調：普通熊本県高森町にある、郷土料理と馬肉料理のお店です。高森は本当に本当に田舎です。思いっきり田舎で自然が豊かなので、何も無いと言うのは逆に合わない感じ。フランキーが居る駅も、雰囲気あって可愛いです。山見茶屋は丘の上にぽつんとあるので、少し遠くからでもわかる。市内にも店舗があるみたいなのですが、雰囲気込みで絶対こっちの方が良い。けっこう人気店のようでこの日も満席だったので、できれば電話予約した方が良いかも。どの料理もお勧めなので選び難いですが、少なくとも馬肉の溶岩焼きは食べてほしい。囲炉裏で熱した溶岩で、馬肉とニラをガサガサっと雑に焼きます。初めての食べ方でしたがめっちゃ美味しかった！お店特製のタレ買って帰れば良かったなと、いまだに後悔しています。囲炉裏で焼くヤマメの塩焼きもふわふわで絶品。自家製の生揚げも、普通のお揚げとは全然違う美味しさです。だご汁は、すいとんのようなお団子が入った、熊本の郷土料理です。美味しいですよ。熊本名物あか牛を使った丼物も豊富です。これらのメニューがほとんど食べられるのがもみじ定食です。なので、少し高いですがもみじ定食がおすすめ。でも（私的には）ヤマメ1匹丸々は要らないし、溶岩焼きもうちょっとたくさん食べたいので、もみじ定食と梅定食を頼んでシェアするのがおすすめです。

🧸くまうまログ3.9🧸熊本旅行2日目の1軒目は「旬彩松風」へ🐴カウンターのみのお店で、オープンキッチンを取り囲むように席が配置されています🪑お造り、馬刺し、とうもろこしの天ぷら、カラシ蓮根、アスパラガスの塩焼き等を頂いたところ、どれもめっちゃくまうま〜🐻お酒は球磨焼酎の球磨拳（くまけん）を知ることができて、めっちゃ幸せでした🐻また熊本に来たら、必ず来たいお店です❗️

南蛮食堂たかもとや黒酢タレがすごく美味しすぎる。

台風一過の翌日で普段見れない幻想的な景色に出会えました。

今日のlunchはだご汁にしました！ここは市街地からさほど離れてはいませんが山の中にあります⛰予約は出来ず、材料がなくなったら終わりなので、早めに行かれた方がいいと思います。だご汁はしょうゆベースのようでしたが、私は豆乳だご汁定食をチョイス。口当たりがまろやかで、大きめの具材もGood◡̈*.。だんごはかなり太いめんのようなタイプです。目の前に神社もあり、山に囲まれて風情のある所でしたよ⸜(๑´꒳`๑)︎⸝‍ちなみに定食で1700円です。

熊本県阿蘇黒川温泉近くにあるお店。アイスと牛乳を購入！

少し遅めのランチ阿蘇郡高森町の｢だいこんや｣さんへ😋🍴💕だいこんや定食1,480円色んな味が楽しめました(*^^*)高菜ごはんだご汁お煮しめ大根の天ぷらetc.....お腹いっぱい美味しかったですご馳走様でしたψ(๑'ڡ'๑)ψ