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西新初喜 本店(はつき)
大濠公園・みずほpaypayドーム周辺/すき焼き、しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、居酒屋
福岡出張時に伺った[西新初喜肉の勉強屋本店]ここはお肉に拘ってます。創業昭和9年という長い歴史を持つ和牛専門店で、1階〜3階まで店舗があって、焼肉・すき焼・しゃぶしゃぶに分かれています。今回は焼肉をいただきました。次はしゃぶしゃぶをいただきたいですね。
国産和牛へのこだわり昭和9年、場所は福岡市西地区。街を通る鉄道にはSLが走り、すぐそばが海岸線だった頃の西新の地に、片岡初喜という人物が食肉専門店を構えます。店の名は「肉類の勉強屋」。当時はめずらしい、地域で初めての食肉専門店でした。それから80数余年。その店は令和の時代を迎えてなお国産和牛にこだわり続け、西新商店街に現在の姿となって元気に営業しています。そのこだわりの国産和牛を、より多くの方々に味わっていただきたいとの思いから、平成18年7月、店の2階にしゃぶしゃぶ・牛すき鍋の店を開店し、現在に至ります。店の名を「西新初喜」。創業者、片岡初喜の意志を今に伝え続けています。
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博多らーめん Shin-Shin アミュプラザ小倉店
小倉/中華料理、居酒屋、ラーメン
娘と福岡の旅🙂まず、小倉から。やっぱりラーメン食べなきゃ❗️で、しんしんさんへ。お昼前だったので、満席ではありましたが3組待ち。ラッキー🤞バリカタ麺、食べてみたい気もするけど消化に悪い⁉️と、カタ麺で。まず、キクラゲ美味しい😋コリコリ食感好き。チャーシュー、スープ美味しい😋あっさりめかな。テーブルに置かれた紅生姜を入れると彩もよく、美味しい❗️チャーハン、餃子を一つ注文し2人でわけわけ。ふと、お店の外見ると、長蛇の列🐍何だか得した気分😄
一年前の小倉・下関旅。九州に行ったらやっぱりラーメン🍜博多の名店、博多ラーメンShinShinさんが小倉にもあるとのことで夜の締めに❗️駅前なので店内も混んでたが回転の速さはさすが。いやー、見るからに王道の博多ラーメン。スープは豚骨の旨みたっぷりだが臭みがなく丁寧に出汁がとられていて美味い😋こりゃ〜並ぶわ。チャーシューも厚みがあってたまりません。万人受けはパンチが足りないのが有りがちだが、ShinShinさんは両立できてるのが素晴らしい❗️九州に来たら是非食べたい一杯です。ごちそうさまでした👏#🍜#😋@rubboku様、ご協力いただきありがとうございました😊
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