【2026最新】福岡のおすすめ人気寿司

ここは大牟田市にある『味勝鮨』🍣この日はちょっと贅沢に回らないお寿司😍初代からいれると60年余続いてるお寿司屋さん‼︎改装もしたばかりみたいですごく綺麗☺️昼限定メニューと迷ったけど⚫︎味勝お好み寿司汁物付4800円⚫︎天ぷら盛り合わせ２人で食べれるくらいって言ったので金額はわからない笑お寿司は最初に苦手な物を言っておくと他のに変えてくれる✨どのネタを食べても美味しい😋普段大トロなど食べないけどめちゃくちゃ美味しいんですね😍穴子も肉厚ふわふわで最高💯雲丹も甘くてウマ〜🥳量もちょうどよく大満足でした！ごちそうさまでした🍣味勝鮨@ajikatsu_sushi福岡県大牟田市八尻町2-160944511103営業時間ランチ11:30〜14:00ディナー17:30〜22:00定休日水曜日

📍味勝鮨¥2500くらい☑︎海鮮丼ランチ写真には収めてないけど、茶碗蒸し、ローストビーフお吸い物もつきてきた！！！穴場やね〜カウンター席もあるけど緊張するけん、テーブル席にしたネタが1つ1つおいしいから、握りも美味しいよ中トロとウニさいっこー！！！🍣♡また行きます！！@__timtimt様、ご協力ありがとうございます😊

福岡市大名にある『ぎんりん』🏮さて、久しぶりの福岡散歩🚶‍♂️やっぱり福岡に行くと魚系🐟が食べたくなるので、気になっていた『ぎんりん』へ😆✨全部美味しいなぁーーーー😋お酒もススム、ススム😱笑満足、満足😆また、おじゃましま〜す🥳🥳@ryukyu.fukuoka様、ご協力ありがとうございました😊

数多くのお寿司屋さんがひしめく福岡市で唯一無二の熟成鮨を提供する光史郎さん。2017年にオープンしてから試行錯誤の結果、独学で極めた熟成のみ提供するようになった福岡では唯一無二のお鮨屋さん！内装にもこだわりを感じる店内は高級感がありシックかつモダンな雰囲気です！おまかせコースは2種類！最初にお酒のお摘みが3種類提供された後は握りとお摘みを交互に提供するコース構成！大将の和食経験も活かした椀物や温かい餡をかけたお摘みもあり全く飽きない内容となっています！ネタは全国の有名な産地から新鮮な状態で仕入れ、その食材に合わせた独自の熟成法で本来の旨味を十二分に引き出すのは本当にお見事！どのネタも食べる前の香り、口に含んだ時の甘味、噛めば噛むほど拡がる旨味が熟成ならではでとても美味しい！牡蠣も熟成していてびっくりでした！握りのシャリは赤酢と塩のみの味付けで砂糖は不使用！熟成ネタに負けない力強く粒立ちの良いシャリでとても美味しい！そして度肝を抜かれたのが光史郎のスペシャリテ！白子豆腐に合わせるのはブルーベリーやシャインマスカットといったフルーツ！そこに雲丹を添えて最中で挟んだ見たことないメニュー！これがめちゃウマい！濃厚なのにさっぱりしていて食中のお口直しにピッタリ！また終盤に出てくる自分で混ぜて作るカニクリームコロッケ風もとても面白い逸品！最初から最後までワクワクが止まらないとても素敵なお鮨屋さんでした！真面目で勉強熱心な大将のお話も楽しませてもらいました！<おまかせコース>◆鮑塩蒸し唐津◆湯葉雲丹山葵と鰹出汁の餡掛け◆あん肝余市◆鮪宮城気仙沼17日熟成35度◆椀物鱧車海老松茸◆鮪のおはぎ焼いたかまと野菜を合わせる◆白甘鯛山口萩18日熟成◆金目鯛千葉銚子12日熟成◆海老海老の朧6日熟成◆唐墨餅雲丹10日熟成◆中トロ塩釜17日熟成◆コハダ11日熟成◆時鮭熟成日数失念◆スペシャリテ白子豆腐雲丹ブルーベリーシャインマスカットの最中◆牡蠣広島7日熟成◆秋刀魚10日熟成◆自分で作るカニクリームコロッケ風毛蟹噴火湾雲丹筋子クリーム◆穴子7日熟成