博多元気一杯!!（はかたげんきいっぱい）
呉服町・東公園・マリンメッセ福岡/ラーメン
以前、カップラーメンで食べたことのある【看板のない人気店】こと【博多元気一杯!!】さん。実は、とんこつラーメンはお味は好きなのだけれど、豚骨の香りがあまり得意でなくて、なかなか足を運ばず...あと何回、人生で福岡に来れるか分からないので、今回は出来るだけ挑戦！！と必ず訪問を心に誓っておりました。気合入れすぎ！？て、開店45分前に一番乗り。シャッターが閉じかけたお店の前でルールなどを読んでいると、中からスタッフさんが出てきてくださり、番号札をくださいました。もちろん、1番ヾ(●´∇｀●)ﾉお支払いは現金。万札しか無かったので、近くのコンビニに崩しに行きつつ、公園でぽやーんと時間つぶし。開店5分前、店に戻ると10人ちょっといらっしゃいました。開店すると、みんながワラワラっと集結する中、番号順に呼んでくださいます。カウンターの1番手前のお席。荷物大きめだったから助かる！替え玉まで行けそうにないので、予習していた通りラーメンとカレー。半分食べてからカレーを全部入れてカレーラーメンにする、というもの。運ばれてきたとんこつラーメンはカップラーメンの時と比にならないほど濃厚でめっちゃ美味しい！！求めていたの、これ〜！！！カレーを入れて、また美味しい！！前夜も食べ過ぎ、この後もまだまわりたかったので替え玉なしにしたものの、ここはまた食べたい！！ご馳走様でした。
「博多元気一杯!!」で“キクラゲマウンテン”に遭遇！クリーミー豚骨と個性派トッピングの攻防戦［最寄駅］呉服町駅→徒歩6分程度平日ランチの14時すぎ、ノー行列でスッと入店。カウンターへ案内されると、店内は外国人スタッフ多め。接客はフランクでスムーズ。あの“ルール厳格系ラーメン屋”という前情報は今や昔の話かも？［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉キクラゲラーメン¥1,200-▶︎▶︎▶︎運ばれてきた瞬間、まず目を奪われたのはキクラゲの量！これ、軽く倍盛りレベル。シャキシャキとした食感は楽しいけど、スープの繊細な味わいが完全にキクラゲの海に沈没…。主役を喰うトッピング、ちょっとやりすぎかも。スープはさすがの完成度。白濁のクリーミー豚骨はまろやかで後引く旨さ。臭みゼロでレンゲが止まらない。ただ、麺がかなり柔らかめ。特に希望を聞かれることもなく、この状態での提供だったのは少し残念。バリカタ派には物足りないかも。総じて、スープのクオリティは間違いないが、トッピングと麺のバランスで好みが分かれそうな一杯。キクラゲ好きには夢、でもバランス派にはやや過剰。“元気一杯”なのはラーメンのビジュアルだけじゃなく、クセ強めな個性にもアリ。次回はキクラゲ控えめで再挑戦したい。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
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安全食堂（あんぜんしょくどう）
福岡市西区・早良区/定食・食堂、ラーメン、焼きそば、ちゃんぽん
日曜のランチ！！久しぶりに、食べてきました🍜私の、一番のラーメン店😋ラーメン、やきめし、ちゃんぽんこの3択で、いつも悩みます！今回も、ちゃんぽん！！溢れんばかりの具とスープ…美味し！！ごちそうさまでした🙏
糸島に行くと、オシャカフェばかりでランチに3000円はかかるのでその手前でサクッとご飯！！となるとラーメン🍜となります。で、西区の果てでラーメンとなると、安全食堂か力（リキ）に２択です。で40年以上続く老舗、西区のラーメン横綱「安全食堂」へ行きました。オープン30分前で駐車場は満車🈵長蛇の列〜いたしかたない！！待つこと30分！！ラーメンと半チャンといきたいとこですが、ここは本気のチャーハンなのでお値段も900円で量が半端ないんです！！なので、ラーメン🍜と、かなりの細麺なので初めて替玉にチャレンジしました！！食べれました^^お爺ちゃんが優しく親切に対応してくれて、美味しいラーメンを作ってくれます。ぜひ食べていただきたいラーメンの一つです。
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博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店
中洲/中華料理、居酒屋、ラーメン
福岡旅行ラーメン巡りパート2。こちらも有名ということで、来店！人気店だから並んでおりましたが、私の好みの味でドンピシャでした！！なぜこんなにも美味しい味が作れるのだろうか…🥹スープの味が病みつきになりそうでした。並ぶ意味ありました！^_^
【博多らーめんshin-shin】福岡思い出シリーズ福岡に行ったら博多のとんこつラーメンをたくさん食べたい！🍜その中で絶対食べるのがしんしんです！！今回は30分くらいでお店入れました〜濃厚なスープだけどくどく癖になります。味玉付きの絶対替え玉、餃子とビールセットで今回も食べました✌️テイクアウトも売っていて今回買ってみたので、お家でしんしん堪能しようと思います♪
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