【2026最新】愛媛でおすすめの懐石・会席料理TOP20

愛媛観光の拠点・松山市には標高132mの城山山頂に築かれた松山城や、四国を代表する名湯・道後温泉、司馬遼太郎の世界観を表現する坂の上の雲ミュージアムなど歴史を刻む観光スポットが点在。道後温泉エリアは 国の重要文化財に指定されながら現役の公衆浴場として営業する「道後温泉本館」や、伝統工芸と融合したアートな新湯「道後温泉別館 飛鳥乃湯泉」など名湯が揃うほか、駅から続くアーケード街には湯上りのひと休みにぴったりなカフェや食べ歩きグルメショップが点在し散策も楽しめます。また「四国カルスト」や「亀老山展望公園」といったパッチワークのような高原風景やビュースポットなど豊かな自然も見どころです。

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更新日:2026年04月30日
1

郷土料理かどや 大街道店

愛媛県 / 松山

郷土料理かどや 大街道店
郷土料理かどや 大街道店
郷土料理かどや 大街道店
住所:愛媛県松山市大街道3-1-1 いよてつ会館ビル B1F

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2

伊豫水軍(伊予水軍 いよすいぐん)

愛媛県 / 今治

伊豫水軍(伊予水軍 いよすいぐん)
ホットペッパーグルメ
伊豫水軍(伊予水軍 いよすいぐん)
伊豫水軍(伊予水軍 いよすいぐん)
住所:愛媛県今治市湊町2-6-37
アクセス:予讃線波止浜駅から約2km、県道317号近見小学校手前を大浜方面へ。海に突き当たって右折、約1km右手です。
営業時間:月、火、木~日、祝日、祝前日: 11:00~21:00 (料理L.O. 20:30)

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4

大和屋本店(ヤマトヤホンテン)

愛媛県 / 松山

大和屋本店(ヤマトヤホンテン)
大和屋本店(ヤマトヤホンテン)
住所:愛媛県松山市道後湯之町20-8

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5

すし水軍 今治本店(すしすいぐん)

愛媛県 / 今治

すし水軍 今治本店(すしすいぐん)
すし水軍 今治本店(すしすいぐん)
住所:愛媛県今治市天保山町5-2-20

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12

茶寮 花小路

愛媛県 / 松山

茶寮 花小路
ホットペッパーグルメ
住所:愛媛県松山市道後湯月町4-4 ホテル茶玻瑠2階
アクセス:道後温泉駅から徒歩5分
営業時間:月~日: 18:00~21:30

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14

料理どころ 翠笑(スイショウ)

愛媛県 / 伊予

住所:愛媛県伊予市双海町上灘甲88-7

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19

和食処 秀(ワショクドコロ シュウ)

愛媛県 / 松山

住所:愛媛県松山市北条辻432-3

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20

清游庵(セイユウアン)

愛媛県 / 西条

清游庵(セイユウアン)
ホットペッパーグルメ
住所:愛媛県西条市丹原町来見790-1
アクセス:壬生川駅から車で15分です。バス停丹原町湯谷口近くです。
営業時間:月~土、祝日、祝前日: 12:00~22:00 (料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30)日: 11:00~22:00 (料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30)

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