北野坂 奥
三宮/ラーメン、つけ麺
北野坂奥またまた店前にふらっと。。最近行ってなかったなぁ。とふと思いこちらへ。結構通る道なのになぜか見逃しちゃう。ノーマルのつけ麺を食べるつもりできたが。。すだちの文字に惹かれ夏限定の冷やしつけそばを注文。もう夏も終わるなぁらぁめん屋さんだけどテーブルは楽しそうに喋る声が響く居酒屋さんのような雰囲気。と言っても落ち着いた高級感漂う店内。そんな中テキパキとお姉さんがラーメンを作っています。優しい甘さがいい感じのお茶を飲みながらほっこり待つ。青いお皿に紫蘇が美しい冷やしつけ麺が到着。まずはそのままで！！コシ強めかみごたえのある麺はちょいうどんみたいな雰囲気。でもコシ感が全然うどんではない！アルデンテそしてしっかり小麦の甘みを味わえるほのかにオイルの味もするなぁ。お出汁はしっかり魚介の旨みが凝縮。結構濃いめなのにすだちも負けていない！！あっさり食べる。天かすがいい感じの和風出汁へ。存在感のあるメンマは昔ながらの懐かしさもありつつ程よい食感がいい！！このメンマ。欲しい。しっとり鶏焼豚は噛めば噛むほど旨味と塩見がでてくる。煮卵は味しっかり目のアテ！！ひょこり海苔さんはもうちょい欲しいかなぁ？大根をおろしを投入するとより和風へ。結構ボリュームあるので普通でもしっかりお腹いっぱい！！最後は蕎麦湯のように卓上にある昆布とイワシの割スープをつけ出しに。くぅ。。うまっ！！色々な香りが引き立つ。こりゃえぇわぁ。あぁ食べた食べた。ご馳走様でした☆#🍜
三宮のあっさり系つけ麺屋、奥。麺は中太でもちもち、スープは濃厚な魚介系ですが食べやすくてとても美味。個人的に麺はもうちょい太くても良かったかな、と思いましたがこれはこれで満足。今回は普通のつけ麺を頼みましたが「もつつけ麺」というメニューもあるよう。次回神戸に行ったら、また来て「もつつけ麺」を頼んでみようと思います。
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らーめん専門 和海（なごみ）
尼崎/ラーメン
ある日の朝ごはん武庫川にある和海さんへこの日は本来お店は休みだったんですが夜中に急遽朝らーめんの営業告知があり、ワンオペで営業されるとの事でお伺いしました夜中の告知だから少ないだろうと思って7時の開店30分前に到着すると既に15人近く並んでました💦皆さんちゃんと見てますね〜😵1時間ほど待って入店し、この日のメニュー「昔ながらの中華そば」を頂きました風味良くコシのある喉越し良い麺に滋味深くじんわり優しい旨味のスープがうんま〜い😋✨✨✨✨大和ポークのバラチャーシューと鹿児島産豚のウデ肉の炭火焼きスライスそれぞれ食感や味の違いを楽しんで✨✨✨麺を食べ終えたら「肉入替玉」コール‼️替玉にもたっぷりチャーシューが添えられてます朝からガッツリ食べて腹パンこれで仕事も気合い入れて頑張れますね〜木下さん朝からありがとうございますとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーらーめん専門和海📍尼崎市武庫川町2丁目19-3📖昔ながらの中華そば800円肉入替玉200円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
尼崎で1番有名？なラーメン屋さん🍜確か、食べログ全国3位とかやった気がする🤔あっさりやけどスープまでめちゃうま🤤ふわ玉丼も卵ふわふわで甘辛いタレがよく合うからめちゃくちゃ美味しかった💕平日のお昼間に1時間半ぐらい並んだけど並ぶ価値絶対ある！！
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