津市から歩いて5分ほどの場所に2023年4月にオープンした居酒屋「Soraya」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター11席の席数、19時15分ころに入りましたが一番乗りでした。メニューは三元豚のガツ刺しや国産鶏胸の刺身などの肉刺しに名古屋手羽先、若鶏のチキン南蛮、タコの唐揚げなどの揚げ物、出汁巻きたまごやふわとろオムレツ、ベーコンとホウレン草のキッシュなどのたまご料理、牛ホルモンの味噌炒め、サワラ味噌バター、三元豚の肉豆腐、エビとブロッコリーのアヒージョなどの一品料理、お茶漬けや醤油ラーメン、エビとブロッコリーの完熟トマトソースパスタなどのシメのご飯ものなどがありなかなか魅力的なものもありましたね。その中からいただいたのは明太出汁巻きたまごに牡蠣の麻婆豆腐など。明太出汁巻きたまごふわっとした食感とともに優しいダシの味が感じられます、ピリッとした明太子もイイ仕事していますね。一方の牡蠣の麻婆豆腐、辛さはそれほどでもないけど痺れも感じられるなかなかしっかりした麻婆豆腐ですね、牡蠣もしっかり入っていてとろとろのお豆腐に肉感しっかりのひき肉もたっぷりで悪くなかったです。アットホームな雰囲気で一人でも楽しく飲むことができましたね、牛ホルモンの味噌炒めとかほかにも気になる料理もあったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。