金山駅から歩いて5分チョットの場所に2022年11月にオープンした焼肉店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル7卓ほどの席数、20時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは1組と落ち着いていました。メニューは生タン塩、にくたらしいロース、霜降肉の焼きしゃぶ月見とろろ、新鮮レバ焼き、山椒香る痺辛!とんちゃんといったおすすめメニューをはじめ、はらみ、上カルビ、上ホルモン、豚カルビ、デジカルビ、にんにくせせり、旨辛!生海老といった焼き物、牛テール坦々麺、タンシチュー、トモサンカク巻き、テールスープといった〆の一品などがありました。また、ドリンクは単品で飲み放題にすることもできます。ドリンクはもちろん飲み放題にするとして、お肉は生タン塩に新鮮レバ焼き、にくたらしいロースを注文、生タン塩はしっかりとした厚みもあってしかもすごく柔らかくなかなかに質の良い牛タンですね、この後のお肉への期待も膨らみます。新鮮レバ焼きは見るからに新鮮なレバー、コレは火を通し過ぎないように注意して焼かなきゃですね、甘みがものすごく強く感じられますね。にくたらしいロースはにくたらしいほどにほどけるロースということでこの名前、スタッフの方が焼いてくれます。少し赤みが残っているくらいのレア目の焼き加減ですごく柔らかくて全然憎たらしくはないですがほどける感じはまさにそのとおり、お肉の甘みも存分に感じられてコレは旨い、値段も900円と質、量を考えたらお値打ちだしココに来たら必食です。今回いただいたお肉はどれもすごく良かったですね、まるで生ユッケとか、霜降肉の焼きしゃぶ月見とろろ、それにシメの牛テール坦々麺などほかにも気になるメニューがいろいろとあるのでまた近いうちにお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。