【2026最新】愛知のおすすめ人気寿司TOP20

最近話題の鮨さわ田にうかがいました。我々の年代では、所謂駅西地区にあります。失礼ながら、店内の雰囲気は、駅西らしからぬ高級感があります。・クラゲ酢味噌・前菜(さんま梅花煮、こんにゃく、肉団子、ゴマ豆腐、たこわさ、酢の物)なんとなく大人しめのスタートです。・お造り(中トロ・はた・はも・赤貝・ボタンエビ)作り醤油、ポン酢、炭塩でいただきます。・うに食べ比べ(馬糞うに・塩水うに・ムラサキウニ)食べ比べは、珍しいですね。・けんさきイカにぎり(炭塩とスダチ)・金目鯛炙り握り・いくらとキャビアの小丼これは絶品でした。・本マグロのアゴこちらの人気らしいです。手間暇かかってます。・新サンマ握り・アジ握り・本マグロ漬け分厚くて美味しいです・トビッコ医療茶碗蒸し・玉芝海老入りで美味しい・大トロやっぱり大トロは王様ですね。・車エビ巨大です。・アナゴ・赤出汁・デザートネタは、上質です。しゃりは、ネタによって二種類を使い分けています。おいしくいただきました。

名古屋駅の新幹線口、銀時計側から徒歩約1分。TRUNK椿町ビル6Fにある、鮨さわ田さんへ♪熱練の職人が情熱を込めて握る、鮨さわ田さん。中に入るとカウンターはもちろん、個室が数室ありました。職人の握りを見ながら食べる鮨は格別に美味く感じるので、そのまま奥のカウンター席へ。おまかせ握りコースを注文。まず前菜３種から始まり、季節の一品、ハモと野菜の冷やし鉢。ハモの下にじゅんさい、透き通った食べやすい味。まさに季節の一品。握りは、トロの握りから始まり、他にも竹炭の塩をまぶした天然真鯛、三河湾の鳥貝、静岡の金目鯛、三重県産の縞鯵など。どれも旨し！特に、いくらの子丼が美味かった！！鰻の白焼き、雲丹の握りなどお酒に合う料理も盛りだくさん。日本酒が飲みたく、オススメの日本酒をチョイス。農口尚彦の本醸造や、純米を注文。旨し！！愛知県篠島産の蒸し岩牡蠣が入ったとの事で、追加注文！牡蠣に合う日本酒をオススメ頂き、日本酒IMAOYSTERSを注文。確かに牡蠣にマッチする日本酒♪〆あたりには、茶蕎麦、赤だしなど頂き、デザートはほうじ茶アイス。全体的に文句無しです！またきますね♪

コロナ前のレビューです。伏見の交差点、御園座の西にある田中寿司にランチでうかがいました。地下がソルティシュガーになっているビルの一階です。こちら火曜日・金曜日は、ランチメニューがオール800円となります。ラッキーな事にこの日は火曜日。ランチメニューは、お寿司の他にトンカツ系があります。オーダーは、寿司寿司大盛1030円→800円ほとんどの方がオーダーする、寿司大盛は、あらかじめ、つくってあるようで、オーダーと同時に提供されます。800円であれば問題ないお味です。ごちそうさまでした。

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

久しぶりの朝活です。日比野の大名古屋食品卸センター内にある、まぐろやに行きました。土曜日の朝7時一番乗りです。ほぼ同時に後客１名。その後帰りまで客は入りませんでした。以外と穴場なんですね。オーダーは、事前予習で、マグロ一筋丼１２００円。の予定でしたが、この日のおすすめらしい、限定１０食沖縄産極上マグロ丼２０００円にしました。酢飯がなかなかいい感じで、大トロ・中トロ・赤身が美味しくいただけました。

松坂屋名古屋店の地下１階フロアに入っているかに料理のお店です、年末の午後に利用してみました。コチラでは名物のかに入り太巻をはじめ、かに入り細巻、かにのにぎり寿司、かにちらしなどが売っています。その中から税抜き１１００円の海鮮ちらし「潮騒」を購入、具はかに身とほぐし身、いくらにサーモン、錦糸卵、蟹のお店なので蟹の量は少ないもののキチンと入っていてさすがに甘みが強くて美味しい蟹でしたね、酢飯もちょうど良い味でさりげなく入っている白ゴマ、椎茸、干瓢もイイ仕事しています、なかなか良かったです。

〈オーダー〉🔸信長御膳漬け海鮮丼¥1,628🔸いくらトッピング¥400清須で海鮮が一番美味しいお店でランチ✨昼と夜は2業態でやっているいちもんじさんランチは大人気の豪華海鮮丼が食べられるよ😍臭み一切なくて、ネタのバランスと絶妙な漬けがもうご飯止まらない🤤❤️いくらも濃厚で、本当何食べても美味しい！！途中で味変のオリーブオイルがたまらないよ🥰名物の唐揚げや具沢山の豚汁もつくから本当にお得すぎる！絶対行ってほしい🙌✨—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎住所：〒452-0018愛知県清須市西枇杷島町住吉５３▶︎営業時間：11:00〜15:00▶︎定休日：水曜▶︎駐車場：有▶︎最寄駅：西枇杷島駅徒歩1分▶︎席種：カウンター、テーブル、座敷▶︎テイクアウト：有▶︎支払い方法：現金

近くで、お酒を飲もうと思い、検索したら出てきたお店知らなかった、かなり近いのに、雰囲気は瓦をカウンターの上に、存在感を出して、外から見えるような、窓も多くネオ居酒屋な感覚で、入りやすく、キッチンも見えていて、ライブ感も伝わるお店カウンターと、堀ごたつ、テーブルと対応していていろんなシチュエーションでも使えそうなお店料理は、鳥をベースに構成されていて、信長唐揚げ、チキン南蛮、つくね、焼き鳥など、味付けは、濃厚でお酒を飲むには、丁度いい感じで、進むお店ついつい飲み過ぎてしまう‼️