ばぁむくぅへん研究所
知多・常滑・半田周辺/バームクーヘン
半田にあるバウムクーヘンのお店です、コチラのバウムクーヘンをいただきました。バウムクーヘンの種類はショコラにいちご、抹茶、きなこ、ベリー、オレンジなどなどいろんなフレーバーがあり、中には味噌なんでおもしろいものもありましたね。その中からいただいたのはショコラとオレンジの2点、かなり大きなバウムクーヘンで見るからに迫力がかりますね。味の方は一般的なバウムクーヘンよりもふんわりとした食感が特徴的、ショコラは濃厚なチョコレートの味わいにサクッとした食感も良いアクセントになっていまて、オレンジはしっかりした甘さの中にもオレンジの爽やかな酸味が良いですね、なかなか良かったです。
ばぁむくぅへん研究所さんのテイクアウトスイーツ「バームクーヘン〜O2〜」をいただきましたミシュラン星付きのRESTAUKYAMAUCHIの山内シェフと本場ドイツで修行を重ねた”重師”加藤さんが試行錯誤を重ね4時間以上かけて作りあげるバームクーヘンだそうです!バームクーヘンが大好きな私が今まで食べた中で1番美味しかったです!外側のシュガーはサクサクで内側はモチモチの食べてみて初めて分かる絶品でした!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈詳細は公式インスタのプロフィール欄URLより直径15cm前後X高さ4cm賞味期限:商品到着後、10℃以下保存5日間アレルゲン:小麦大豆、卵、乳、桃┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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コーヒーと菓子 awai(アワイ)
名古屋市西部/カフェ、洋菓子(その他)
西区にあるコーヒーと焼き菓子のお店「awai」です、休日の午後に利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル3卓の席数、12時少し過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんはいませんでしたが、その後はすぐにほぼ満席になっていました。メニューは3種類のブレンドやシングルオリジンといったいろんな種類の珈琲をはじめとするドリンク、それにカウンターに並ぶタルトなどいろんな種類の魅力的な焼き菓子がありました。その中から紅玉りんごのタルトとこもれびブレンドを注文、紅玉りんごのタルトは土台や端の部分のサクっとした食感に中のしっとりした食感がたまらないですね、トップに乗ったスライスりんごのシャキッとした食感と甘酸っぱさも実にイイですね、なかなかにレベルの高いタルトです、柔らかくもほどよい苦みとコクが感じられる優しい味わいのブレンドとともに美味しくいただきました。タルトもすごく美味しかったし、お店の雰囲気や温かい接客などすべてにおいてすごく良かったですね、また近くに来た時にはお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋にたまに行くので、お洒落な商業施設があるなと気になってました。いつもタイミング悪く行けてなかったですが、初めて行けました!店内はおしゃれで窓も大きいので開放感あります。カフェラテ美味しかったです!次はお菓子もいただきたいです。また行きます!
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