さんて
名古屋市南部/そば
カフェ・・・⁉️美味しいお蕎麦屋さんがあるという事で行ってみたら、外観が蕎麦屋さんというよりもカフェで、通り過ぎてしまいました🚗💨😄マジで〜手打ちそば【さんて】さん「さんて」とは、フランス語で健康だそうですが、乾杯の時に言う掛け声でもあるそうです。夜はオツマミも豊富で、🍻酒飲みにもGOOD🙆♂️お昼も蕎麦だったので、居酒屋メニューで🍻した〆に…○ぶっかけ蕎麦○五目餡かけ蕎麦を頂きました。このお店北海道産の蕎麦粉や、季節によっては信州産や八ヶ岳産の蕎麦粉の蕎麦が頂けるので👍特に夏~秋にかけて出る新蕎麦は、コシが強く歯応えも風味も強いんだとか・・・。夏〜秋にも伺って、是非味わってみたいものです😍手打蕎麦さんて名古屋市南区豊田4-6-31052-720-130511:00~14:00、17:30~20:00(L.O.19:30)月・火曜休(手打ち蕎麦が売り切れ次第閉店)
名古屋の南区にある、蕎麦さんてさん。注文したのは、おろしかつとざる蕎麦のセット。山梨の蕎麦でこだわりあり。とにかく美味いです。ボリュームも満点なので、セットを頼むなら、大盛りはご注意。
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植田守貞
御器所・いりなか・八事/そば
植田守貞にうかがいました。天白区植田にあるお蕎麦屋さんです。日曜日の開店と同時いただいたのは、えび天おろしそば(平切り)1600円穴子天おろしそば(細切り)1600円蕎麦は細切りと平切りが選べました。変わったメニューとかも色々あります。ただ、お味の前に、サービス面とか雰囲気とかとっても惜しい感じです。座った場所(案内された場所)が悪かったかも。お店は11時半の段階で満席でした。しかしながら、開店と同時に入って提供は12時少し前。(同時にオーダーしたお隣さんはとっくに食べて帰りました)蕎麦は普通に美味しいです。食べ終わって帰ろうとしたら、蕎麦湯がまだ出てないので、しばらく待って欲しいとの事。ここまで待って、蕎麦湯で待つ意味も、おろし蕎麦に蕎麦湯も、理解が出来なかったので丁重にお断りしました。色々惜しい感じのお店です。ごちそうさまでした。
◇◇石挽蕎麦守貞◇◇⌘先日より記事が公開されました🤗ナゴレコとは…名古屋に住んでいる人が名古屋の本当に美味しいお店をご紹介するサイトです♬📝私が執筆させていただいた記事URLhttps://nagoya-meshi.com/author/ryoko84創作蕎麦・平打ち蕎麦・蕎麦スイーツなど蕎麦の新革命‼️といえる魅力が伝えられるように今回記事を書きました🌟aumoサイトをご覧の方、フォローしてくださってる方々ご覧いただけたら嬉しいです🥰URLタップしてサイトへ飛べないのが残念…💦そしてフォロワーさん、aumoサイトの皆さんいつもいいね👍❤️押してくださったりコメントしてくださりありがとうございます🙏💕私のコメントに対して丁寧に返信してもらえたり共感してくださったりetc…とても楽しくaumo投稿が出来ています🤗今後も気ままにアップしていますがよろしくお願いします🙇♀️Instagramされている方は@ryoko84.strawberryをフォローしていただけますと大変喜びます😆🙌💕
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千里十里 本店
岡崎/うどん、天丼・天重、そば
千里十里 岡崎堂前店温泉近くのお蕎麦屋さんへ。結構並んでるなーお店の前にひんやりミストが出ています。蝉の鳴き声がするほのぼのとした感じ。来る途中も田んぼがいっぱい。とりあえず名前を書いて待つことに。待ってる間にお蕎麦ができるまでのファイルがあるのでそちらで楽しめます!いい感じの青年が丁寧に説明してくれて席へ案内してくれました。ざるもいいけど、スープも飲みたいと鴨せいろを注文。と今日は売り切れ!暖かいお蕎麦も売り切れ!らしいと…穴子の天ぷらがついたAセットを注文。暖かいお茶は麦茶。窓からは木々が見える暖かい空間にテレビには神社の風景が流れています創業48年目で 1号店額田本店は岡崎市桜井寺町 2号店はこの岡崎堂前店らしい。 そば打ち体験も出来るんだってー 全国各地から取り寄せた美味しいそば粉を店主がその日1日分のみを石挽きをしているとのこと。 白と黒の粒々が見える艶やかな平べったいお蕎麦は粗挽きの二八。冷水でキリリッと〆てあり弾力があり適度な歯応えとざらつきがあります。お水の良さが伝わる。そして香り、甘味が口の中に広がる。薫香が余韻に残る濃いめの辛汁ともバランスがよく、手作りで無添加だし。季節によって変わるんだって。辛めのネギにツンっとくるわさびも愛おしい。結局、塩わさびに戻る。笑お蕎麦は時間がたってもパサつかず冷たいまんまなのも嬉しいなー穴子の天ぷらは丸々1匹。塩をつけて豪快にかぶりつく。ザクザクの衣にジューシーな穴子脂がのっていう臭みがなくうまっ!ソース??と舐めてみると和風の変わったソース??ソースっぽいがソースなのか?酸味が少なく甘味少なく甘タレともまた違うこれも穴子の脂と超合う。麺つゆもいい感じだし、塩わさびもいい!〆は熱々の蕎麦湯!!熱々を入れるとつゆの香りが広がり好きなんです。辛めのつゆにとろっと蕎麦湯がピッタリ。こりゃうまい!次は塩わさび。くぅーほっこりするねーここの蕎麦湯、好きやわーお会計が終わると「ありがとうございましたまたのお越しをお待ちしております」と深々と礼をしてくれましたー気持ちいいねーさぁイベント戻りますかぁーご馳走様でした☆ちなみに岡崎大樹寺や学業の神様で有名な 岩津天満宮が近くにあるのでふらふら観光もできますよ。
..美味しいもの記録😋💓♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦️♢♦︎♢♦︎♢♦︎♢♦︎.久しぶりに行ったら店内がすごい小洒落てて、メニューも変わっててびっくり😳😳高級お蕎麦屋さんな雰囲気でなんだかむずむずした😂.リピしてる"そばポテト“やっぱりうまいー🍟🙌天ざるそばも美味しくいただきました!.昔の田舎そばな雰囲気も好きだったな😌😌...@konpamin.r様、ご協力いただきありがとうございました😌
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手打そば 大地
大須・金山・鶴舞/そば、天ぷら、居酒屋
気になっていた、手打ち蕎麦大地にうかがいました。日曜日の午前中、ラッキーな事に、一台しかない駐車場が空いていました。いただいたのは、シンプルにせいろ蕎麦800円。北海道産と山形産を合わせた十割そばです。間違いなく10割蕎麦のビジュアル。まずは、なにもつけずに、次に、お塩でいただきました。間違いなく美味しいです。そばつゆも好みです。ただ十割そばのは宿命なのか、ブツブツしてて、喉越しはイマイチかも。いろいろ伸びしろは、あると感じました。とはいえ、800円は、破格だと思います。
金山駅から歩いて7分ほどの場所にある「手打そば大地」です、週末のお昼に利用してみました。店内はテーブル6卓の席数、11時10分ころに入りましたが先客は2組でした。メニューはせいろに鴨せいろ、天せいろ、天おろし、穴子天おろしといった冷たいお蕎麦、かけ、花巻そば、にしんそば、鴨そば、天そばといった温かいお蕎麦、それに平日のお昼のみ限定の天丼、漬けマグロ山かけ丼といった丼もの、あとは天ぷらやそばみそ、鴨ロース、そばがきなどの一品料理もいろいろありましたね。また、夜にはビールに鴨ロースやマグロ料理などがつくほろ酔いセットってのもありました。その中からいただいたのは天せいろ、お蕎麦は十割そば、それに粗挽きのそば粉を使用し3日間熟成してから提供しているということ、蕎麦は短くチョット食べづらいですが色はしっかりとした濃さがあり.その見た目どおりお蕎麦の香りと風味が強く感じられますね、コレは美味しいお蕎麦です。天ぷらは海老2尾にかぼちゃ、ピーマン、にんじん、ナス、ブロッコリーといった内容、サクッとした心地よい食感の衣でぷりぷりの海老に甘みがしっかり感じられる野菜とどれも美味しかったです。今度は夜の部にお邪魔してほろ酔いセットとかで蕎麦前を楽しみつつ、美味しいお蕎麦でシメたいと思います、ごちそうさまでした。
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御うどん 光史
瀬戸・愛知郡/うどん、カレーうどん、創作料理
【御うどん光史】長久手/公園西・明太子アーリオ・オーリオうどん¥1,390・ピリ辛豆乳坦々うどん¥1,390IKEAでお買い物した後、IKEAのすぐ近く(約500m,徒歩10分以内)にある創作うどんやさん「御うどん光史」さんへ。うどん屋さんとは思えないおしゃれな外観と内装で、上品さと清潔感があります。イタリアン・フレンチ、高級旅館などで修行され、そこで得た知識や技術をもとに新しいうどんの形を追求されています。★注文したもの明太子アーリオ・オーリオうどん¥1,390ピリ辛豆乳坦々うどん¥1,390★味の感想(レビュー)明太子アーリオ・オーリオはまず見た目のインパクト大。見た目だけではなく、味も良かった。ピリ辛の明太子をまろやかにしてくれるのが、サイドにある牛乳の泡。ニンニクと鷹の爪でしっかりとした味わいがあり、それをレモンと紫蘇がさっぱりとした味にまとめていて、美味しかった。ピリ辛坦々豆乳うどんもほどよい辛さに仕上がっていました。★まとめ上質な空間で美味しい創作うどんをいただくことができました。IKEAから近いので、セットで行くのがオススメです。ごちそうさまでした🙏■……………………店舗情報…………………….■【御うどん光史】🏠長久手市前熊一ノ井1-52公園西駅より徒歩約5分 IKEAから徒歩約10分🈺【平日】ランチ11:00~15:00(L.O14:00)ディナー17:30~21:00(L.O20:00)【土日祝】ランチ11:00~15:00(L.O14:30)ディナー17:00~21:00(L.O20:00)🅿️あり💤月曜日・第3火曜日■………………………………………………………■
長久手にある、「御うどん光史」が気になったので、行ってきました。雰囲気のある店内いただいたのは、トリュフ香るカルボナーラうどん1890円季節野菜のトマトクリームうどん1690円両方とも、濃厚な味わいで、ワインに合わせたい感じです。特にトマトクリームは、どんなワインも受け止めそうです。麺もメニューによって変えているようです。そして特筆すべきは、トマトクリームの野菜覚えている限り列記すると芽キャベツブロッコリー紫カリフラワーじゃがいも玉ねぎさつまいもレンコンヤングコーンスナップエンドウししとうプチベールズッキーニかぼちゃこうなると創作うどんは、全部制覇したいです。和風うどんも気になります。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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和食麺処 サガミ 松葉公園店(わしょくめんどころさがみ)
名古屋市南部/うどん、そば
この日は、行こうどうしたしていたお店が、まさかの臨時休業。とっても久し振りに、サガミにうかがいました。土曜日の12時前でほぼ満席です。いただいたのは、販売数日本一という、みそ煮込みうどん1090円小エビ天トッピング210円なんか味が薄く感じます。スープが薄いわけではありません。うどんにスープが絡まない感じ。煮込みが不足しているのかもしれません。ちょっと惜しい感じでした。
本日は和食麺処サガミにおひとり様ランチに行ってきました~。サガミの「ガ」ってひらがなの「が」だって知っていましたか?私はうんちく名古屋という本を読んで初めて知りました。私は生粋の名古屋人ではないですが生粋の名古屋人の方でも結構知らないことがあるあるなのでぜ一度読んで見てください。サガミはモーニングもやっているですよね。駐車場が広い!第二駐車場もすぐ裏手にありますよ。今度はそばも食べたいです。茶碗蒸しはお腹がいっぱいになると思ったので頼みませんでした。やっぱりきしめんの大盛りが良かった。サガミのランチメニュは色々あるので。外出自粛中にて数年前画像
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浅井屋
伏見/うどん、そば
地下鉄伏見駅から歩いて3分ほど、御園座の裏にある麺処「浅井屋」です、平日のランチで利用してみました。店内はテーブル8卓の席数、13時少し前くらいと遅めの時間だったこともあってかほかにお客さんはなく落ち着いていました。ランチメニューはきしめん定食、中華そば定食、親子煮込み定食、焼肉定食といった定食に玉子丼やかつ丼といった丼ものなどがあり、その中からかつ丼を注文です。そのかつ丼は優しくもしっかりダシが感じられる丼ツユの味は好きなタイプ、その丼ツユの味がふんわりとした卵にご飯、カツの衣にもしっかり染みています。お肉は厚みはないですが、かつ丼のお肉は個人的にはこのくらいがベスト、それにタマネギではなくネギなところもタマネギが得意ではないワタクシ的にはポイント高いです、美味しくいただけました。なかなか良かったので今度はきしめんや味噌煮込みなどの麺類もいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
伏見、御園座の近くにある浅井屋にて、ランチです。昭和の雰囲気が、半端ない店内です。ランチメニューは、きしめん定食700円中華そば定食700円親子煮込み定食950円焼肉定食800円きしめん500円カツ丼750円等です。親子煮込み定食をオーダー。登場したのは、親子「味噌」煮込み定食。実は「味噌」煮込みとは思わずになんとなくオーダーした感じです。味噌煮込みは、えのき・シメジが、入っていて、麺は少し細め、スープは、あっさり系でした。自分的には季節外れの味噌煮込みを美味しくいただきました。
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おらが蕎麦 栄ガスビル店
栄/そば、おでん、居酒屋
またきました!栄でスピード重視で食べるなら、おらが蕎麦。栄駅か矢場町駅から徒歩約10分。栄ガスビル内にある、おらが蕎麦名古屋栄ガスビル店さんへ♪おろし冷やしそば。やはり旨し!時間帯によって、並んでるケースが多いので、食べるならランチ時間、ディナー時間を少し避けるのがオススメ。
おらがそば栄ガスビル店に行ってきました。「おらがそば」は、栄にもう1店舗、名古屋駅付近に3店舗、鶴舞にも1店舗ありてっきり地元の店かと思っていたら、東京にもあったので調べてみたら、グルメ杵屋が展開するチェーン店なんですね。知りませんでした。注文したのは冷やしかき揚げそば。蕎麦は値段相応です。かき揚げは、揚げたてではなく、温め直した感じです。この価格であれば、十分納得です。ガスビル店のランチは、激込みです。2人で行った場合は、テーブルでは相席となる可能性が高いです。
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