【2026最新】愛知で焼酎があるおすすめの日本料理

栄の繁華街、住吉地区にあるビルの６階に２０２２年１０月２１日にオープンしたおばんざい居酒屋、さっそく平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル１卓のこじんまりとした造り、１９時３０分ころに入りましたが前のお店の常連さん方でほぼ満席と賑わっていました。メニューはカウンターの上に並ぶ大皿のおばんざいをはじめ、ローストビーフやローストポーク、ささみ串カツなどの一品料理にシメにはドライカレーやほっこり茶漬けセットなんかもありました。いろんな料理をいただきましたがどれも美味しいですね、特にローストビーフは厚めにカットしてくれて肉肉しい食感とともにお肉の旨みもしっかり、レーズンの入ったソースもよく合います。シメにはドライカレーを注文、パンでもライスでもいけるみたいですこの日はパンをチョイス、ひき肉たっぷりで野菜の旨みもしっかり感じられます、それにほどよくスパイシーさもあってすごく美味しかったです。こういうおばんざいメインの居酒屋って好きなんですよね、ほっこりできる家庭的な雰囲気ですごく良かったです、ごちそうさまでした。

いつの間にか、食べるテラス栄に出来ていた、おばんざい処しげにてランチです。食べるテラス栄は、空き店舗が目立ちとても寂しい感じですね。その食べるテラス栄の二階の一番奥にあります。ランチメニューは、おばんざいと称する、おかずを三品選んで800円となります。ランチのピークを少し外したためか、おかずは、ハムカツ・赤ウィンナー・サバ塩焼き・サバ煮付け・むつ煮付け・茶碗蒸しぐらいで選択の余地はあまりありませんでした。ハムカツ・むつ煮付け・茶碗蒸しにしました。ごちそう様でした。

元々日本酒バーだった店内、カウンター８席のみですが、とっても洒落た雰囲気のお寿司さんです。お寿司の前にお料理が５種類・白魚とふきのとうのかき揚げ寿司屋で天ぷらというのは意外に珍しいですね。・さざえのブイヤベースさざえの殻の中に、天然鯛・さざえ・帆立の出汁で作ったブイヤベース。パイ生地の蓋を破ったら、さざえの身が、奥までたっぷり・蛸のつまみ北海道産の水ダコ、隠包丁の技術を魅せます。・春子の昆布締め桜漬けのアクセントに加え、米麹・ヨーグルト・桜の花で作ったソースでいただきます。ソースだけで、日本酒が、飲める感じです。・蛤のわかめしゃぶしゃぶ蛤と新わかめ、ニラ、あわび茸のしゃぶしゃぶですが絶品の出汁がたっぷり残ります。店員さんが下げにきても、断りましょう。じっくり味わいます。鮨鮨茶居庵開店にあたり、しゃりを赤酢に変更しゃりの温度も一品一品管理していました。・さより岩塩でいただきます。・すみいかあえて寝かすことをせず、限界まで包丁を入れて甘味を出しています。・白魚カリカリ梅と煎りゴマでいただきます。・車海老尻尾は開かずに、食感を楽しむ為、２口でいただきます。・赤身漬け和からしが、アクセントです。・中トロこれは直球勝負・あわびのしゃりリゾットあわびの肝と卵黄を使ったソース、これは絶品。バケツ一杯、ずっと食べていたい。・平貝大ぶりなので、タレと塩でいただきます。・海胆根室産・鯖鮨これも美味しかった。千枚漬けがアクセントです。(写真は失敗)・ネギトロ巻き手巻きです。デザート他・蕎麦茶プリンさすが濱匠グループ。・抹茶と乾菓子この値段で抹茶で締めるとは、驚きです。結構なお点前でした。