【2026最新】愛知のおすすめ人気汁なしラーメン

いつの間にか「神楽海老で鯛を釣る麺堂」が、女子大エリアの真ん中あたりというか、中区役所の東のエリアにひっそりと移転してました。昼間だけの間借り営業とのことですが、店内は、以前より随分広くなってます。平日の１１時半で先客は、１名のみ。いただいたのは、未食の「特製海老まぜそば」卵黄トッピング。合計１４００円。しらす・２種類の角切りチャーシュー・茹で玉子・海老そぼろ・ネギ別添で玉ねぎとにんにく追い飯付きめちゃくちゃ美味しい、驚異的な次元の完成度です。コスパはともかく味は文句なしです。ブラボー。以前は同じ時間帯で、結構待った記憶です。移転間がないこともあり、今なら混雑してないようなのでチャンスかもしれません。

最近豊田にある『ふくろう』さんの辛味噌ラーメンが好き過ぎて辛い（笑）今回はお昼のランチ時間で初の大盛りに。小ライスサービスなのも魅力的！今度はまぜそばを注文してみたい(・∀・)

今日のお昼はからみそラーメン🍜のふくろう🦉さんへからみそまぜそばとからみそラーメン🍜を注文辛みそ増しで❗️美味しくいただきました🙏💕

担々麺四川にうかがいました。土曜日の１１時開店と同時ですが、僕を含めておっさんのお一人様３人、ご夫婦一組。券売機で購入するシステム。担々麺ランチにしました。ランチは４種類から副菜を選んで、担々麺の辛さも選べます。副菜は豚肉オイスター炒め、担々麺は、汁ありで２辛にしました。３辛からは、太麺になるようで、2辛までは細麺です。店主の動きが機敏、バイトの女性は、慣れないながら一生懸命で好感が持てます。担々麺は、なかなか美味しいです。豚肉オイスター炒めもまずまず。実力派のお店のようです。次は太麺も食べてみたいです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

いつの間にか地元に「てっぺん」ができていました。聞くと平成27年５月オープンとのことです。駐車場は、店の前と後ろにあります。平日の昼、開店少し前に到着、先客は二名。開店と同時に自分を含め6名が入店です。春日井に比べてメニューが少ないですね。ライスが、終日サービスのようですがセルフです。お水も、紙コップでセルフです。注文したのはカレー台湾混ぜそば卵黄W（850円）。この後用事があるので、泣く泣くニンニクはカットです。やはり混ぜそばには、ニンニクが、必須です。まぁこれは自分の事情なので…B級グルメ感満載で美味しかったです。

マイベスト歌志軒🍜大好きな油そば、トッピングは毎回温泉卵にしてます🥚ラー油とお酢をかけていただきますが、お酢多めにするのがオススメ🥢トッピングもいろいろあって選べるので自分好みの味に仕上げられます✨定期的に食べたくなる大好きなラーメンです🍜

ラーメン探訪「デブソバリパブリック北部市場店」🍜・・・すごい名前です。デブ。ソバ。そしてリパブリック、共和国。期待と恐れをもって入国しました。パスポートは求められませんでした。メニューはやはりというか、二郎系のラーメン。恐れをなして二郎系定番の無料マシはせずに普通にしたら、意外と食べやすく、おいしかったです。身構えた分の物足りなさはありましたが、普通においしさを楽しむのなら下手に増さないほうがいいかな？とはいえ、デブでソバでリパブリックの本領も見たいので、次はマシでいきたいと思います。

大須にある、台湾屋台SARIKAKAにてランチです。確かに屋台を彷彿させる店内です。ランチメニューは、ラーメンセット660円～1000円オーバーのジーパイ定食まで、充実した感じです。いただいたのは、滷肉飯セット880円滷肉飯とラーメンが、選べますので、チャーシュー麺にしました。滷肉飯は、スパイスが香ってとても美味しいです。チャーシュー麺は、何故だか昔懐かしい感じです。次回は、ジーパイ定食をいただきたいと思います。

刈谷市のぎん晴れの油そばの全部のせ

名古屋駅西口にできた、ラーメンまぜそばあらし名古屋駅店に行きました。錦のお店は、夜のみなので、なかなかタイミングがあいませんが、こちらは昼から通し営業のようです。土曜日の夕方、店内は、落ち着いた感じです。オーダーは、は、看板まぜそば、卵黄トッピング、900円＋50円自分的には、王道的なまぜそばですが、大ぶりのチャーシューが、固くて食べづらいところがあったのが、マイナスポイントですね。

塩ラーメンは優しい甘味を感じるスープでとても美味しい。塩ラーメンは全体的に優しい味付けとなり、麺が主張しなさすぎてたり、スープと絡みづらくラーメンとして食べた時に物足りない気持ちになる事も多いですが、ここは違いました。麺が程よく主張し、スープともよく絡んでいます。その絡みを邪魔しないシンプルなトッピング。少し炙った煮込みすぎてない焼豚も、ラーメンとの相性抜群でした。オススメの一品です。外出自粛中にて数年前画像

久々に辛いものが食べたくなり、名古屋駅から徒歩約5分、台湾まぜそばはなび名駅ウィンクあいち店へ♪元祖台湾まぜそばを注文！タッチパネルで、麺の量やにんにくの有無など、自分好みに注文出来る。しっかりとボリュームがあり、味変などもしするなら、こんぶ酢がオススメ。追い飯はどの時間でも無料でもらえるので超お得。久々にきたが、やっぱ美味かった。

春日井方面で用事を済ませ、てっぺん春日井店におじゃましました。ここの系列は、初訪問です。平日の夜８時過ぎでしたが、待っている人が２人いました。注文したのは、台湾混ぜそばの卵黄Ｗ（830円）と生ビール（520円）です。一口食べた瞬間、麺やはなびのDNAをしっかり感じました。美味しかったです。はじめてビールと混ぜそばをあわせましたがビールとよくあいます。はなびに比べ多少タレが多めですかね。（卵黄ダブルのおかげかもしれません）台湾混ぜそば以外にもいろいろなメニューがあったので、他のメニューも楽しみたいです。

大好きなてっぺん。何年か前にはじめて食べた時に感動して、長年のファン。これは台湾まぜそばですが、一番人気のまぜそばが大好きです！車も数台駐車できるので便利です！テイクアウトもできるのでよく利用しています！

ビルの一角にひっそりと佇むラーメン屋さん。店主は元和食の板前さんらしく、メニューには中華系ラーメン、まぜそば系ラーメンの他に数品、簡単な和食メニューが並んでいます。今回はまぜそばが食べたくて訪れたので、どて煮まぜそばを注文。麺は太縮れ麺。麺の上に、どて煮と煮玉子が乗せられ、ネギと紅ショウガが添えられていました。どて煮は八丁味噌で炊いてあるとのことで、濃厚な味噌の風味と甘みがとても印象的でした。そこに紅ショウガなどがまざると、とても美味でした。外出自粛中にて数年前画像

愛知県みよし市にある担々麺はなび三好店さんへ♪はなび系列がみよしにあったらので、入店。入って、オーソドックスの元祖台湾まぜそばを注文。具材がいっぱい入っていて、麺のもちもち感が絶妙にマッチ。他のお店でも食べてますが、やはり辛旨ですね。〆はライスをダイブ。旨し♪メニューが豊富で、辛旨好きには良いお店です。

おでかけの帰り道〜🎶二郎系のラーメン屋さんしずる塩ラーメン濃厚ですが、美味しい😋🤩チャーシューが分厚くてビックリ‼️まぜそば味が少し濃い目でしたが太麺でタレと絡み美味しかったです🎶愛知県に数店舗あるみたいです😆👍