【2026最新】愛知のおすすめ人気ラーメン

台湾料理福華で、軽く一杯です。こちらは、自分が２０代前半の頃、お気に入りで通っていた、喫茶店のあった場所にあります。いただいたのは、お酒セット１２８０円。お酒一杯とお料理２品のセットで、お酒もお料理もチョイス可能です。生ビールと麻婆豆腐、バンバンジーにしました。麻婆豆腐は、なかなかの出来栄えです。どのお料理をチョイスするかが、重要ですね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

名古屋エリアの美味しいラーメン屋さんは、自家製麺でなければ、林製麺所と相場は決まってると個人的には思ってます。こちらは、その林製麺所が始めたラーメン屋さん。メニューの一番上にあった、せいろ蒸しつけそば１０００円をオーダーしました。林製麺所の国産小麦配合の香り高い麺をせいろで蒸しています。つけ麺で蒸した麺を使うのは珍しいですね。せいろで提供された、麺は、そのまま食べても香り高くて美味しく食べられます。さすが林製麺所、麺の美味しさは、別格です。後、特筆すべきは、スープ割り。ハマグリの出汁のスープ割りです。これも美味しいです。ごちそうさまでした。今らな並ばずに食べられるかも。

近鉄蟹江駅から歩いて５分ほどの場所にあるラーメン屋さん、平日の夜に利用してみました。コチラのお店は通りから営業中という電光表示は目立つものの、入口がドコにあるかはチョット分かりづらいかもです。なんとか見つけて入った店内は１０席ほどの席数、１８時過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。メニューはらーめん、つけめん、玉子とじらーめん、チャウシュウらーめん、それに鉄板チャウシュウにぎょうざといった一品ものもありました。いただいたのは普通のらーめん、スープが多すぎるんじゃないかってくらいタプタプに入っていたのでその中に沈んでしまっていて見た目には分からなかったですが、具は見えていた海苔とナルト以外にもチャーシューに玉子なんかも入っていましたね。麺は細麺であっさりした懐かしさを感じるようなスープの味、それにチャーシューは炙ってあって香ばしさとしっかりした肉感が感じられます、５５０円という値段からすれば悪くないと思いますね。ゲージに入れられているものの可愛らしいネコちゃんが同じ室内に居たのでネコアレルギーの方とかはダメかもですね、ワタクシは全然大丈夫でむしろ歓迎なんですけど。ごちそうさまでした。

カウンター利用しました。豚骨ラーメン&単品でからあげを注文‼️ラーメンはスープがうまい😋麺もすすみました。唐揚げは思った以上に濃くビールを頼みたかったくらいです(笑)また仕事で愛知に行ったら同僚と行きます🍜ごちそう様でした🌟

豊田市のコノミヤ青木店に入っているスガキヤです、休日の午後に利用してみました。店内はカウンター６席ほどとテーブル１２卓の席数、１６時ころとアイドルタイムの訪問だったのでほかにお客さんは３組と落ち着いていました。この日はラーメンではなく甘味の方がお目当て、ハロウィンの時期だったのでそれっぽい限定スイーツもありましたがシンプルにソフトクリームを注文です。クリぜんとかはちょこちょこ食べていましたが純粋にスガキヤのソフトクリーム食べるのってかなり久しぶりになります。なめらかな口当たりにコクのある味わい、やっぱりスガキヤのソフトクリームは間違いないですね、美味しくいただけました。

麺屋とらっきにうかがいました。居酒屋虎っきが昼間は、麺屋とらっきとなってラーメンを提供しています。こちらは、このあたりでは珍しい、明石焼きの入ったラーメンがいただけます。いただいたのは、明石焼き入りラーメン１０００円。薄いレアチャーシュー２枚と明石焼き月２個。背脂が程よく効いておアジは悪くありません。明石焼きもう違和感なくいただけました。ランチサービス的なものがあると、嬉しい感じでした。

名古屋市北区にある名北飯店で夜ご飯🌙お店は2階もあり、とても広いです。名古屋駅にも2号店がオープンしたようです✨私は中華料理屋さんにいくといつも中華飯を頼むのですが、名北飯店の中華飯は油ガッツリな中国領の中華飯ではなく、町中華という感じの見た目からして優しい味でした♡かなりのボリュームで料理が運ばれてきたとき一瞬、固まってしまいました（笑）ご飯の量が選べるので女性で食べ切れる自信がない方はご飯少なめにするといいかもしれません❣️唐揚げも一つ一つがかなりデカくてとってもジューシー😍1個でもかなりボリュームがあります。逆に餃子は小ぶりなのですが、食べやすくて◎揚げ餃子も頼んだのですが、個人的には焼き餃子のが好みでした。揚げ餃子にマヨネーズがついてきてびっくりしましたが、美味しかったです😊またひとつお気に入りのお店が増えました♪

栄の繁華街、錦三地区に２０２３年１０月にオープンした台湾中華のお店「南陽倶楽部」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブル６卓程度の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは４組ほどでした。⁡メニューはいろんな種類の一品料理をはじめ、麺類にご飯もの、おつまみ的な料理などいろんな種類がありましたね。⁡その中から台湾酢豚と八宝菜などを注文、まずは台湾酢豚、コレ大好きなんですよね、普通の中華の酢豚だとタマネギが大量に入っているようなお店も多く、半端に火が入ったタマネギって苦手なので敬遠しているところ、台湾酢豚はお肉とネギといったシンプルない具でタマネギが入っていないので安心して頼めるんですよね。カリッと心地よい食感に柔らかなお肉の食感、バランスよく入っている脂身の部分もイイですね、結構辛かったですが、甘酸っぱい味付けもワタクシ好みで美味しいです。⁡ただ八宝菜の方にはタマネギが入っていましたね、白菜だけでイイのに油断していました笑、でも量はそれほど多くなかったのでこのくらいは許容範囲、悪くなかったです。⁡今回みたく一品料理で飲みに使うのもイイし、普通に食事で利用するのもアリですね、なかなか良かったです。⁡

肉と麺と米を食らう松源にうかがいました。こちらランチは、家系ラーメンのお店、夜は焼肉屋さんですが、つじ田監修のつけ麺もいただけるのです。ランチは事前オーダー＆会計制です。オーダーしたのは、つじ田監修の濃厚つけ麺１１５０円チャーシュー大きさとかランチャーム（弁当の醤油いれ）に入ったすだち解か、謎の部分もありますが、麺の量はたっぷりで、スープも美味しい。ご飯もたべ放題、無料の突き出しもご飯が進む進みます。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

台湾まぜそばの元祖というか生みの親、麺屋はなびの大須店にうかがいました。ネットでは、錦店がこちらに移転したことになっています。平日の１１時半６割程度の客入りです。タブレットでのオーダー。いただいたのは、カレー台湾まぜそば１０００円卵黄トッピング１００円まぜそばは、セルフで追い飯付きですが、平日ランチタイムは、ライスがサービスなので、追い飯よりもライスを頼むべきですね。まず感じたのは、値上げの波です。暮らし辛い世の中ですが、やむなしですね。個人的には、付加価値が欲しいかも。久々に食べた台湾まぜそば、変わってないと言えばそうですが、進化していないという言い方も可能な感じですね。せめて、トッピングのチャーシューを１枚からとか、ど肉を半量からとか、オーダーできるようにならないかな。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。It'squitedelicious.Thankyouforthemeal.

名古屋駅新幹線側の地下街「エスカ」に２０２４年７月１８日にオープンした名古屋人のソウルフード「スガキヤ」です。この場所は以前もスガキヤでしたが少し高級バージョンの店舗だったものがリニューアルして通常のスガキヤになったカタチですね。さっそく平日のお昼に利用してみました。店内はカウンター２０席弱とテーブル５卓ほどの席数、１３時過ぎくらいと遅めの時間帯でしたがほぼ満席と混み合っていました。⁡入口の券売機で食券を購入してから席に着くシステム、この日はオープン間もないタイミングということで通常メニューに加えて特製ラーメンにミニ五目ごはんとクリームぜんざいがセットになって９００円のOPEN記念セットなんてのもありましたね。⁡この日いただいたのは冷やしラーメン、いつもは特製ラーメンがワタクシの定番ですが、夏場はこの冷やしラーメンも大好きなんですよね。昔から変わらないオーソドックスな酢醤油のスープは安心感のある味、レモンのさっぱり感も暑い季節にはぴったりですね、もちろん冷やし中華には欠かせないマヨネーズも添えられていていつもどおり美味しくいただくことができました。⁡

伏見駅程近くに開店した、博多ラーメン専門店幸ちゃんラーメン伏見店にうかがいました。付近のラーメン屋さんと比較して、広めの店内。券売機は、現金用とキャッシュレス用に別れていました。そして、ホールには案内係的な店員さんもいました。いただいたのは、ワンタン麺（麺硬め）１１５０円。ランチタイムは、セルフでライスサービス。味変アイテムも充実してます。予想外に美味しいラーメンです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

金山駅南口から歩いてすぐの場所にあるとんこつラーメンのお店「一番軒」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター１２席とテーブル５卓の席数、１１時の開店間もないタイミングで入ったのでほかにお客さんはいませんでしたがその後は何組ものお客さんが入ってきていましたね。⁡ラーメンの種類は大きく白豚骨、黒豚骨、味噌辛豚骨、それに中華そばの４種類があり、それぞれ基本で税込８００円から８７０円といった価格帯、それに焼餃子や水餃子、唐揚げ、炙りチャーシュー丼、贅沢卵かけご飯などのサイドメニューがあり、また、１６時までは白飯に餃子などがつくおトクな昼セットもありました。⁡その中から創業の味という白豚骨、それの水餃子白飯セットを注文、白豚骨と言うだけであってスープは真っ白な色合いでまろやかな味わい、ニンニクもしっかり効いていて歯切れの良い食感の麺との相性もバッチリです。⁡セットの水餃子はつるんとしてもっちりした皮にジューシーな餡、ピリッと辛いタレの味もご飯がススみますね、美味しくいただけました。⁡

栄の繁華街、住吉地区にあるビルの２階に入っている名古屋名物台湾ラーメンでお馴染みの味仙です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル８卓ほどの席数、１８時３０分ころに入りましたがほぼ満席と混み合っていました。⁡特製肉シュウマイとカニの唐揚げが３店舗限定メニューということでオススメされましたがそこはスルーしてこの日いただいたのは台湾酢豚、味仙と言えば台湾ラーメンですが、ワタクシのお気に入りはその台湾ラーメンよりもこの台湾酢豚なんですよね。いつもはコレにニンニクチャーハンを付けるのがワタクシの定番なのですが、この日は２軒目ということもあり酢豚だけにしておきました。⁡その台湾酢豚の具はお肉とネギ、それにキムチが添えられているだけとタマネギとか入っていないトコが酢豚のタマネギがニガテなワタクシにはうれしいんですよね、味もサクッと香ばしい食感にほどよく脂身も入ったジューシーなお肉、ニンニクもガツンと効いていて、それに結構辛くて汗が出てきます。メニューで辛さを示す唐辛子マークは１個なのに辛いのが得意でコレでかなりの辛さ、唐辛子マーク５個の台湾ラーメンイタリアンはとても食べられないですね(笑)⁡結局追加で台湾ちまきも追加してお腹も満足でした、今度はニンニクチャーハンもしっかりといただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名鉄守山自衛隊前駅から歩いて２分ほどの場所に２０２３年１１月１４日にオープンしたラーメン屋さん「中華そばの虜」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター７席とテーブル２卓の席数、２０時１５分くらいに入りましたがほかにお客さんは１組でした。⁡メニューは中華そばに中華肉そば、つけそば、つけ麺リッチ、それにサイドメニューとしてぎょうざ、からあげ、豚まぶしに至高の卵かけご飯などがあり、中華そばが９００円、つけそばで９５０円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのは中華そばとぎょうざ、中華そばは焼豚にメンマ、うずらの煮卵になると、海苔といった具、恵那鶏をふんだんに使ったというスープはほのかに甘みが感じられるあっさりした味わい、これがオリジナルの自家製麺にしっかり馴染んでなかなかイケますね、それに焼豚がジューシーな脂がしっかりでワタクシ好みのタイプ、肉そばにしとけば良かったです。⁡一方のぎょうざの方もパリッとした皮にジューシーな餡でビールが欲しくなりますね、なかなか良かったです。⁡機会があれば今度はつけそばの方も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

伏見にできた、純豚骨ラの壱伏見店にうかがいました。ラの壱の都会バージョンのお店。２階は、もうもう亭のビルの１階にあります。いただいたのは、１９時少し前だったので、ハッビーアワーで生ビール１００円引きの３５０円。魚介豚骨９５０円。明太高菜食べ放題は、ビールのつまみに嬉しいです。ラーメンは、普通に美味しい感じでした。ごちそうさまでした。

エスプーマ鶏白湯とレアチャーシューが有名な、鶏そば啜る系列のお店。栄四丁目の屋台村のような場所にあります。その屋台村の様な場所では、ランチタイムは、ここが一番流行ってます。こちらは、なんかメニューが多い感じでした。いただいたのは、期間限定海老鶏白湯全部のせ１２５０円。海老感が強くて美味しいのですが、鶏白湯にそのまま海老の醤的なものを加えているようで、全体のバランスは改善の余地ありだと思いました。ともあれご馳走様でした。

RAMENJUNK（ラーメンジャンク）の濃厚スープが気になったので行ってきました。お店の前が駐車スペース。券売機で購入するシステム。ジャスの流れる店内は、雰囲気良きです。いただいたのは、豚骨チャーシュー麺。びっくりするぐらいドロドロの豚骨スープです。コッテリしてますが、どんどん箸がすすみます。名古屋エリアにはない味わい（だと思う）。これ、若い頃に探し求めていたラーメンです。やっと出逢えた感じです。コッテリしていてとても美味しいです。玉ねぎが良いアクセントになってます。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

まず麺が美味しいです！9999(フォーナイン)という、一輝のためだけに作られたつけ麺用の麺で、玉子の香りとモチモチの食感が、ここでしか味わえない絶妙の美味さです！あつ盛りがカツオ出汁のおつゆに入っていますが、つけ汁に浸けずに、そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです！スープも最高です！濃厚なのに、臭みが無く、後には爽やかさすら残る味です。きざみ柚子を入れると風味がサッパリして、こちらもとても美味しいです。締めは雑炊がオススメです。カウンターにカツオ出汁が置いてあるので、茶碗にカツオ出汁を入れ、残ったつけ汁をレンゲですくって自分の好きな濃さで食べられます。さらに、残ったつけ汁も、カツオ出汁で割って飲むと、身体がそば湯を飲んだ後のような温かさになります。つけ麺が苦手な人を連れて行っても、「これは美味い」という味なので、ぜひ一度行ってみて下さい！