【2026最新】愛知のおすすめ人気ラーメン

元ミシュラン1つ星を獲得した店主の中華そば専門店！【麦の空GACHISOBADOJO】豊橋市にある『麦の空GACHISOBADOJO』さん🍜『麦の空GACHISOBADOJO』さんは、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」で1つ星を獲得したことのある「ガチ麺道場」さんの店主がオープンした超人気店です💁‍♂️『冷香麺』1,050円（税込）※追い飯付き国産小麦のみを使用しているもちっもちな自家製麺（そば）と鶏と魚のお出汁が効いているスープのハーモニーは最高❤️‍🔥追い飯もついてくるので、残りのスープをかけてお茶漬け風にして食べても美味しかったです🥰また行きます！！ご馳走様でした！！--------------------------------■麦の空GACHISOBADOJO■住所：愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1■車の場合：有■営業時間：[月・木・金・土・日]10:30〜14:30(L.O.14:00)[木・金・土]17:45〜21:15(スープ切早仕舞有)■定休日：火曜日、水曜日※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。また、ご来店前に各店舗のInstagramにてリアルタイム情報をお確かめください。--------------------------------

【麦の空GACHISOBADOJO】中華そば塩1000円味玉150円*ミシュラン獲得店のガチ麺道場の店主さんがやられてるお店！11時40分着で待ちなし。まず外装からしてオシャレすぎて鼻血でそぉ🫣店内も綺麗ぃー✨醤油と塩を迷ったけど塩な気分だったので塩に。透き通った美しい塩らぁ麺が着丼！着丼時に強めな🐟の匂い。一瞬ビビったけど、飲めば飲むほど美味しいってなってくる不思議😂ドライトマトやレンコンも彩りだけじゃなくて必要なやつ🍅麺も美味しかったけどさやかさんにもらったざる中華の麺が美味し過ぎた😇冷香麺も食べてみたい!!!**#🍜#맛있어요

こちらは、夜は居酒屋使いが出来る、ラの壱です。オーダーは、とんこつもと味の週替わりランチ丼セット麺普通760円こってりとんこつチャーシュー麺バリかた960円両方とも、特に特徴を感じないですね。チャーシューは、安っぽくてイマイチ。近隣にラーメン屋さんがひしめく、この地区では、厳しいかもしれません。

今日は一宮西病院の近くで、あんまり時間無かったのでテイクアウト！焼きそば大盛りとチャーハンで850円くらいやけどなかなかのボリュームでコスパ的にもアリでした！

朝ラー＆激売れカレー‼️年末ではありますが仕事でトラブル発生し、ぴえんな今日この頃‥‥次のトラブル阻止の為早朝より動いておりましたが‥‥時間調整で04:00過ぎ朝ラーで京都大阪＆東海地区みんな大好きラーメン横綱で温まり仕事に向かいましたとさ(←他人事笑)松屋はカレー屋夏位に激売れしたバターチキンカレーが1週間限定復活するとお聞きし食べて来ました。ゴロゴロチキンが大量で食べ応え有りコクのあるカレーが美味しかったです!!ごちそうさまでした。

新栄に出来た、中華そば麦の星にうかがいました。豊橋にあるミシュラン掲載のお店の新店舗のようです。平日の１２時前、客入りは５割程。店の奥に製麺所があり、こちらのラーメンは全て自家製麺のようです。いただいたのは中華そば塩９５０円追いそば醤油３５０円中華そば塩は、麺が美味しいだけではなく、ミシュラン好みの、スープの出来栄え、ラーメンとしての完成度も高いです。追いそばは、ラーメンとは異なった麺で、こちらのお店の実力の一端がわかるのですが、コスパ的には疑問で、ランチサービス的な、設定があると嬉しいですね。追いそば付きでランチには程よい量でした。

またきました！愛知の稲沢駅から約2km、トッピング種類豊富な岐阜タンメン一宮インター2号店さんへ♪初の試み、岐阜タンメンにプロテイントッピングを注文。合うかはわからず、恐る恐る待つと目の前に綺麗なプロテインがwタンメンにプロテインをかけ、実食！ニンニクがガツンとくる満足感高いラーメンに、クセになる味。ひじょうに面白い味。次回は野菜トッピングに辛さを増し、プロテインをまた頂こうかな。

今日は名古屋市瑞穂区からこんにちは😃今日は成人の日🎊私はとっくに終わりましたが…😅😅久しぶりにガッツリコテコテのラーメンが食べたいと思い…今日訪れたのは…二郎系ラーメン豚🐷豚🐷…コッテリラーメン「麺屋豚他（ぶたほか）」メニューは汁ありラーメンと汁なしラーメンの2種類。汁なしラーメンのトッピングは…メニュー豊富で色々トッピングできる。大はかなりの大盛りで麺3玉分🐷女性は普通がおすすめです。思い切って今日は大盛り🤗トッピングはニンニク🧄野菜はもやしがメインの今日は普通😊😊麺は…超太麺🍜🍜スープは、豚や醤油、またチャーシューの出汁も加わりコクもあり、少し濃いめでコッテリ😮‍💨😮‍💨チャーシューはしっかりと味が染みてて厚切りチャーシュー🐷でうますぎ🤣🤣🤣🤣こんなにコッテリは久しぶりに頂きました🤫旨し🤗🤗🤗

回転早いから並んでても待ち時間気にならなかったと感じました並盛りでもお腹いっぱいもちろん美味しいです♪)＾ε＾(ゞ

本日のお昼ごはん久しぶりに麺屋しずるへ🍜14時前だったので、店内はまばらで、自然とソーシャルディスタンス‼️濃厚ネギまぜそばを頂きました🙏ちょっと食べすぎました

愛知の岡崎、大門駅から車で約5分。メニュー数が多いラーメン屋さん、まるぎん商店さんへ♪和装中華ソバ、あごそば太麺、チャーシュー丼を注文。和装中華ソバは、煮干し感あるスープに中細ストレート麺がマッチ。あっさり系で見た目も綺麗。想像通りな味わい。あごそば太麺のスープは超濃厚。魚介風味が存分に味わえて旨し。汁にもしっかり絡む。濃厚でもしつこくなく、サッパリと完食。チャーシュー丼は、ご飯にチャーシューが乗っているミニ丼。さっぱりとしていて食べやすい味。サイドメニューに良いですね。メニュー数が多いお店なので、次回来る際は他のラーメンも食べてみようかな♪

壱正@名古屋🍜信州味噌ラーメンココ3種類の味噌ラーメンがあって、「信州味噌」「九州麦味噌」「北海道味噌」と色々楽しめる。わたしが食べた信州味噌は甘さと辛さの間（つまり普通w）山菜たっぷりで美味からの味玉オン。

名古屋なら、誰もが小さな頃に行ったことがあるであろうお店です。スプーンが独特です。スプーンとフォークがセットになっています。麺がとても柔らかいので、小さな子どもでも食べられます。スープもあっさりとしています。

気になっていた、彩はにほへとにうかがいました。BMしているうちに、メディアに取り上げられて少し人気も出てきたようです。土曜日の１１時半、タイミングよく、着席できました。帰りは、数名並んでました。いただいたのは、濃厚つけめん麺はシズル感ある、ツルシコ麺。スープは、熱々に煮立って最後まで熱々。具材は別盛り。チャーシューは、低温調理の3種類。人気が出そうな要素が、満載です。いろいろ研究していますね。ごちそうさまでした。

麺屋すずきにうかがいました。いただいたのは、鶏白湯ラーメン８８０円。つけ麺丸和専用粉を使った麺は、稲庭うどんのようなラーメンとしては独特な形状でツルシコ系です。チャーシューは、３種類。スープは、濃厚とありましたが、濃厚というより奥深い感じです。バランスの取れた、完成度の高い、上質なラーメンです。ごちそうさまでした。

無性に食べたくなるねぎラーメン癖になります。外出自粛中にて数年前画像

四年連続で、１月に日の出ラーメン千種分店にうかがいました。お目当ては、お気に入りのガッツ麺です。驚くことに、今回は満席で少し待ちました。いただいたのは、ガッツ麺DX卵黄トッピングチャーシュートッピングごわごわの極太麺、ジャンクな仕上がりは、万人におすすめできる味わいではありませんが、僕的にはパーフェクトです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

名古屋市と長久手市に5店舗ある本郷亭の醤油ラーメンチャーシュー少なめ750円は濃厚なのに飲みたくなるスープと厚切りチャーシューがおいしく、また並んでも食べたいラーメンです。ランチタイムだったので無料でライス、漬物、キムチ食べ放題でした。

虎玄柳橋店にてランチです。こちらのお店、本店はミシュランビブグルマン獲得してます。そんな訳で、ハードルを上げての訪問、このパターンは、ほぼハードル上げすぎで、がっかりとなりますが、こちらのお店は、上げたハードルを遥かに超えてきました。いただいたのは、汁なし担々麺麺９８０円ランチタイムは、白米サービスです。券売機ではなくオーダー制。オーダー後、マスクケースが提供。接客がとてもしっかりしている印象です。汁なし担々麺は、太麺・濃厚・ナッツ等美味しい要素がふんだんで、バランスも良く、とても完成度が高くて文句無しで美味しい。食べ終わった頃に、冷たいおしぼりのサービスです。これはびっくりです。そして、とっても嬉しいサービスです。最後に退店時のお見送りにもまたびっくり。ごちそうさまでした。

長浜ラーメンまき池田公園本店にてランチタイムです。ランチメニューの長浜ラーメンは、単品550円、替え玉付き600円となかなかのコスパです。いただいたのは、Cセット。長浜ラーメンプラスミニチャーハンです。チャーハンの分量は、ミニで十分でした。ラーメンは、固ゆでにしたほうが、好みだったかもミニチャーハンセットで850円は、コスパが良いですね。残念だったのは、タバコ。吸っている人はおらずに、被害は、ありませんでしたが、、、ランチタイムだけでも、禁煙にならないかな。

📍キブサチ日名本店こちらは東海オンエアの聖地巡りの一環でラーメンを食べにきました。店主がサチオさんという方で気さくで一緒に写真も撮ってもらいました！記念にサチオさんのオリジナルステッカー購入させてもらいました！ラーメンも美味しくいただきました。店内にはもちろんのこと、東海オンエアのサイン入りTシャツが飾られていました。東海オンエアの皆さんは同じ年代なので親近感が湧きます。

【キブサチ】岡崎ラーメンこちらは愛知県岡崎市にあるラーメン屋さん。某有名YouTuberが紹介して一躍有名に。噂通り行列でした。色々な創作ラーメンがあるのでいつ行っても楽しめます！