豚郎 伏見店(ぶたろう)
伏見/居酒屋、豚料理、炭火焼き
通勤用のDAHONボードウォークで名古屋市内をポタリング豚カルビ丼で有名な豚郎でランチしました。13:00に到着し待ちなしで入店豚カルビ丼の大盛り1000円でコスパ良し。サラダにお味噌汁も付いてます。炭火焼きで余分な脂が落ちて表面はカリカリでジューシー、炭焼き独特の香ばしさがあっ大盛りでもあっという間に無くなります。ご飯は麦飯なのでプリップリな食感また来月リピートします。
【炭焼豚郎】伏見駅徒歩3分くらいの場所にあるお店でランチはもち豚を備長炭で焼き上げる定食や丼で食べさせてくれます。今まではオープン前から並ばないと1巡目では入店できなかったですがテレワークの影響なのかオープン同時に行っても入れました。♢豚カルビ丼(肉大)960円肉大のメニューができてた!以前はなかったので肉大にするには大盛りにしないといけなくて御飯を普通サイズにしても大盛りの値段でしたが全体的に値上げされた印象なのでその時にメニューを増やしたのかな。備長炭で焼き上げた豚肉は香ばしく秘伝のタレにピッタリです。御飯は白米と麦飯が合わさってるので多分カロリー控えめ!キャベツはおかわりできるので最初から大盛りにしました。何十回と食べてる豚丼は安定感があります。御馳走様@yuichi5016様、ご協力ありがとうございました😊
外部サイトで見る
星評価の詳細
星評価の詳細
互楽亭(ゴラクテイ)
栄/定食・食堂
現役引退した浅田真央さんがよく訪れていたという大衆食堂「互楽亭」に行ってきました。西大須で1933年から営業している大衆食堂です。数々の有名選手を輩出した大須スケートリンクからも程近く、元フィギュアスケート選手の浅田真央さんや村上佳菜子さん、浅田真央を教えていた山田コーチなどが訪れていたとして有名で、県外からの客も少なくないです。メニューは豊富な定食や麺類が人気で、平日のランチタイムはビジネスマンを中心ににぎわっています。日替わりの「本日のランチ」は、メインにミニ麺と小鉢、ごはん、味噌汁、漬物がついて780円とお得です。こちらのメニューは平日だけではなく土曜・日曜もオーダーできるそうです。土・日を中心にランチに登場する味噌かつ。味噌ダレは甘めで濃厚です。どろっとした味噌がサクサクの衣に絡まり、噛めば噛むほど旨味を感じる豚肉との相性もいいです。上質な国産豚肉だけを使っているので肉質も柔らかく仕上がります。米は地元のものを使いたくて愛知県産だそうです。浅田真央さんお墨付きのスペシャルメニュー真央ちゃんチャーハン(750円)。今回はこれをいただきます。創業84年、ずっと変わらず同じ場所で食堂を営み、現マスターで三代目となります。45年以上厨房に立っており、現在では料理は一人で担当しています。二代目である親父さんから料理を学びながらアレンジもプラスしているそうです。特に大切にしているというダシは毎朝7時半ごろからムロアジとサバでダシをとっています。ダシを使わないメニューはないので、本当に肝心でこれがなきゃダメだそうです。調理でアレンジは加えながらも「ここの味が好き」と言ってくれる客も多く、味付けは変わらずに守っているそうです。日替わりランチを頂きました。味噌カツ美味しかった。真央ちゃんチャーハン食べたかったけど肉の気分だったからまた、来ます。おうどんの味が濃くすごく懐かしい味でした。店内には、浅田真央ちゃんや荒川静香さんなど有名人のサインがいっぱいでした。
大須商店街にある人気の食事処「互楽亭」です、休日のランチで利用してみました。店内はテーブル10卓ほどの席数、開店の5分前くらいに到着したところ、10人くらいの行列ができていましたが一巡目で入ることができましたね。ただ11時45分には満席になっていました。メニューはそばにきしめん、中華そばといった麺類にかつ丼、親子丼といった丼もの、チキンライスにカレーライス、味噌カツやエビフライ、チキンカツ、しょうが焼きなどの定食、それに味噌チキンかつ丼ときしめんやざるそばなどのセットものなどもありました。その中からいただいたのはかつ丼、お肉は三河産の三元豚を使用しているとのこと、柔らかく脂身もバランスよく入っている美味しいお肉、そのカツは卵でしっかりとじられていますがほどよく衣のサクッと感も残っているのがイイですね。卵もふんわりとした絶妙な火入れ加減、かなりしっかり目の味付けではありますが、むしろこのくらいのがワタクシ的には好みの味で美味しくいただけました。ほかのお客さんが頼んでいたエビフライもすごく立派なのが3尾のっていてすごく美味しそうだったので、次の機会にはその辺をいただきたいと思います、ごちそうさまでした。
外部サイトで見る
星評価の詳細
星評価の詳細
