新日本料理おぶね
掛川市/懐石・会席料理、創作料理、かに
静岡県菊川へ棚田や菊川茶などそれはそれは美しい場所この素晴らしい気候風土が生んだ季節の食材習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しむ旅へハレの日にもふさわしい格式高い空間離れの個室とカウンター席もありましてガストロノミーの世界に博覧強記な大将が楽しい話術で提供するお料理職人技にも魅せられるカウンター席にご案内していただきました地元の野菜がふんだんに盛り込まれた遠州夢和牛のすき焼きランチ¥15,000-のコースに田崎真也氏監修のペアリングを含むコース¥5,500-を楽しんできました田崎真也氏監修ブリュットカルトジョーヌからなかなか飲めないレアなスパークリング晴れて暑い中お店まで歩いたからご褒美として最高はじめのプレートは大阪の泉州の水大根それに辛味大根にちょっと醤油がかかります緑色で草大根というそうこの大根の種がこの何週間だけいただく事ができるんですってじゅんさいの冷製茶碗蒸しちょっとクリーミーさも加えて新しい味わいに甘々娘糖度15度の甘さが魅力のとうもろこしこの近くで朝3時頃から収穫蓋を開けると焼き目のついた甘々娘下には蒸したご飯！絡まる餡も甘め鳥獣戯画の器が素敵お造り御前崎の金目鯛に真鯛に帆立貝柱牧之原の黄金柑の山葵たれに穂紫蘇が美しい塩ポン酢の2種で黄金柑の山葵たれは飲みたいくらい美味しかった加計呂麻島の塩ポン酢も然り同じ魚でも2切れずつのご用意で楽しませてくださる野菜の質の高さで有名な桑高農園ヤングコーン初モノは嬉しいですね皮のまま焼かれて中は旨味がぎゅっと凝視されます鯛と青森のあん肝の海苔巻きペアリング推しなお店ですから酒のつまみも粋ですね日本酒磯自慢を静岡県焼津の銘酒やはり地のものをいただくのが旅の醍醐味嬉しいですね山椒の芽と地蛤の土瓶蒸し出汁が素晴らしくてうっとりですかぼすを絞ってもまた違った良さが際立ちますPouilly-Fumeスモーキーな白ワインのセレクトに痺れますやはり世界最高峰のソムリエです鮎とうどの天ぷら天竜川の鮎です鮎が大好きでしてほんとに嬉しいこの時はお店の方が川岐阜県の和良川に釣りに行って今晩出すとのこと美味しい食材探しにも妥協しない強い不屈の精神を感じますほろ苦さが大人
「遠征してでも行きたいお店」「リピ確定店」食通の友人達が絶賛の静岡の日本料理店【おぶね】さん。秋に訪問したかったのが延び延びになり、ようやくの訪問！カウンターや個室を含め、完全予約制ながら50席ものキャパを感じさせない丁寧な接客とお料理を楽しむ事が出来る。お昼のコース&ペアリングを。あの有名なソムリエの田崎真也さんとのイベントも開催する【おぶね】さんならでは、の豪華な品揃えはお料理を邪魔する事なくお酒も楽しめる。昼間なのにウッカリ飲みすぎてしまうほど。ご自身もお酒を飲まれる大将だからこそ、なのでしょう、飲み終えたはずのグラスも気づけば元通り(笑)不思議とお酒が湧き出すグラスのように空になることは無し。ありがちな飲み放題のお酒が来るのが遅かったり、急に品質下がったり、の心配は皆無。むしろ飲み放題やペアリングに有り得ないお品を惜しげも無く「ばんばん飲んで下さいね！」と出して下さる。スパークリングで乾杯、コースがスタート。ヒラスズキの昆布締めと水なすの梅肉ソース、花山椒と共に。昆布締めのしっとり感と梅肉ソースが初夏を思わせる。もんごいかの木の芽ソース。バジルかな？と思いきや木の芽。もっちりしたもんごいかと爽やかな木の芽ソースがあとを引く。お凌ぎはわらびとグリーンピースのもち米塩気ある山菜とパキッと、〆のあるグリーンピースがリフレッシュさせてくれる。天竜川の鮎とこしあぶら(幻の山菜)こしあぶらは貴重なお品！異なる揚げ方で口一杯に旬を頬張る。これぞ日本料理の醍醐味！続く石鯛、障泥烏賊、鱧、塩山葵と梅肉添えねっとりとコリコリ、異なる食感が楽しめる。もりゆうと鱧の土瓶蒸し土瓶蒸しも、量に驚愕、鱧も大きい。牡蠣のクリームグラタンにはマッシュルーム、ホワイトアスパラ生クリームの醤油味ホイップ毛ガニ、ほたて、ウニ、キャビア贅沢すぎるこちらのお品は永遠に食べていたかった♡北海道さくらますと賀茂なすの利休あんこの利休あんも美味しくて気づけばぺろり。遠州夢咲牛を使用したトリュフすきやきはお肉もトリュフも贅沢！！石鯛と実山椒の炊き込みご飯石鯛がどぉーんと入った炊き込みご飯はお出汁の味も格別。赤出汁デザートはローストピスタチオのアイス。大将のお優しい話し方、美味しいお料理にお酒もすすみ、最高のひととき。ご馳走様でした。
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熱海渚町・おさかな丼屋・ビストロ（あたみなぎさちょう・おさかなどんや・びすとろ）
熱海/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、ビストロ
めちゃテンションの高い店員さんのお店です。今回は相方が居たからよかったけど1人だったらどう過ごしていいか(笑)刺身系は近所でも美味しく食べれるので今回は海鮮どっさりパスタ🦞🦞めちゃボリューミー😊😊めちゃ味は美味しいんだけどパスタ麺はイマイチ。なんかもったい。。。海老は味噌いっぱいで最後口の中は味噌で幸せな気分。食べていて思ったのがコレ付き合いだしたカップルだったら絶対食べれない。エビやカニしゃぶってるし(笑)相方にそんな話したら「わかる！でもここで何も身を取らずだったらそれはそれで今後の付き合い考えてしまうわ。」って言われたよ。カニとかほじるスプーンつけてくれたら嬉しいなぁーって思いました。記念写真も撮ってくれました。次行くなら定食系食べて見たいなぁー。
海の近くの角のところにある、海鮮感がすごい店。昼は混みがち。朝に行きましたがすでに少し並びまして、かなり人気？スタッフさんの元気がすごい！久しぶりに素晴らしいなと思いました料理もかなり美味しくて、満足度の高い店。1500円くらいのサーモン丼を頼みました。2000円とか3000円のも結構あり、コストは高めですが、熱海の観光スポットの中にあり、良い感じの店です。いろんな種類があるので色々楽しめそう。
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寝技食堂 〆技一本！ まぐろ道場（ねわざしょくどうしめわざいっぽん まぐろどうじょう）
三島/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、定食・食堂
昨日の日曜日のランチに静岡県三島市伊豆の村の駅内ある寝技食堂まぐろ道場に行きました😊1枚目の写真は妻が注文したまぐろと美味しい仲間たち丼💯2枚目の写真は私が注文した本まぐろトロ丼です👍此処の道場は美味しい食べ方があります最初は伊豆産わさびと『造り醤油』でいただき半分くらい食べた後に秘伝の『旨ごまダレ』で最後は『焼津まぐろ出汁』で出汁茶漬けを楽しむ「3つの食べ技」でまぐろの美味しさを一度たべたらハマちゃう丼ぶりです🤣それと「道場破り丼」があります(9〜10枚目写真)まぐろ道場が本気で挑む重量2.5kgの海鮮丼をあなたは破れるか！3０分１本勝負！２人がかりまでOKだそうです🤣勝者には看板プレゼントしてくれます👍他にいろいろ海鮮丼ぶりありますよ😀寝技食堂まぐろ道場住所静岡県三島市安久322-111:00～ラストオーダー15:00年中無休
伊豆半島へのドライブ旅行の際、河津・栖足寺を参拝して三島まで戻って食事をしました。伊豆・村の駅の中にある"寝技食堂〆技一本まぐろ道場"さんで食事しました。写真はトロとろとろ丼、普通に造り醤油でいただき、ごまダレ、そして最後は無料サービスの焼津まぐろ出汁でお茶漬けにしていただきました。まぐろ好きにはたまらないお店でした。
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おさしみ食べ放題 熱海おさかなパラダイス
熱海/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、居酒屋
場所:静岡熱海温泉旅行へ行って来ました！目的地は伊東温泉だったのですが、途中の熱海でお昼をいただきました💓どこに行くか悩んだ結果、お腹が空きすぎてバイキング形式の場所へ❣️平日ということもあって、店内へもすぐに入れて、お魚もゆっくり好きなだけいただけました🍣🐟お腹はち切れるくらい詰め込んでしまいました...🤣
色々あって熱海再び海鮮食べ放題のお店熱海おさかなパラダイスへ😋マグロ、マダイ、ヒラマサ、ブリ、カツオとワクワクして気合いを入れて臨んだが思いの外ナマモノは食べれない事が分かった😅(お目当てのキンメの刺身は無かった〜😭)その他は魚の竜田揚げは味が染みててバリうま😋魚介出汁は最高だった‼️いくらは鱒ぽいかなその他はカレーやトロロやサラダ普通に食べれる物は沢山あったけど、さっきも書いたけど思いのほか刺身は食べれなかったので家族には不評でした😅食べ放題行く前に食べた、又一庵謹製熱海ばたーあんのマリトッツォは美味かった〜😋お土産に熱海ばたーあんぱんを購入帰宅後トースターで温めて食べたらバターが染み出してきてあんことコラボで最高でした😋そう言えば最近は熱海の街をトゥクトゥク🛺が走ってる＠gurasan.oyaji様、ご協力いただきありがとうございました☺️
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沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店
修善寺/寿司、魚介料理・海鮮料理、天ぷら、海鮮丼
静岡県伊豆半島の中心にある伊豆の国市、お寿司屋さんに行ってきました！回転寿司ではなくて流れ鮨という初めて聞くスタイル、店内のレーンから注文したお寿司が流れてくるんですね！この日は平日ランチタイムの訪問でランチセットや気になるメニューを楽しく頼みました〜人気店につき、待ち時間も多少ありましたよ。
静岡のお寿司のチェーン店に行って来ましたよ♪平日のお昼で、並ばすに入れました席には暖簾が掛かってて半個室で落ち着いて頂けました注文はタッチパネルポチポチっとやるとトレーに乗ったお寿司が流れて来ます今はハイテクですね〜私は日替わりランチを頼みました厳選された大きなネタ8カンに味噌汁が付いて1280円！安い！本格的で美味しかったです🍣近所にもこういう店あったら良いのになぁ県民割で貰ったしずおかPayを使いました📲アプリで誕生日月にはデザート無料クーポン貰えますよ
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まぐろ王国 大ちゃん
静岡市（静岡・清水）/魚介料理・海鮮料理
先週の日曜日(9月11日)のランチ😊場所は静岡県静岡市清水区にあります河岸の市の中にある「まぐろ王国大ちゃん」此処の市場には、お土産はもちろんのこと魚介類を使用した食堂が10軒ほどありどこで食べようか凄〜く迷います🤣前に来た際は「ととすけ」さんで美味しいまぐろいただきました😊今回は大大大ちゃんです🤣今回私が食べたのはまぐろ三種丼セット本まぐろ中トロ、赤身、ビントロの三種類がのった丼ぶりと蕎麦のセットです(写真2〜3枚目)まぐろが3種類楽しめて、蕎麦まで食べられる美味しいセットでした👍仲間は本まぐろ中トロ丼と海鮮漬け丼どちらも新鮮で美味しそう😆また丼ぶりとランチ注文の人にはまぐろかつとキャベツが食べ放題ですね〜😭(写真4枚目)今回は注文しませんでしたが全部乗せ大ちゃんも気になります🤣(写真5枚目)まぐろ王国大ちゃん住所静岡県静岡市清水区島崎町149まぐろ館1F営業時間平日10:30~15:00土日10:00~17:00定休日水曜日（祝祭日営業）
マグロが食べたくて静岡県清水港へ🚙💨久々に美味しいマグロを喰らいましたヨ😋アブラも凄くてまるで焼肉〜🥩✨DHA摂取に目玉も食べたし、食べ放題のマグロカツも👍👍あとは過去写真〜(//∇//)バレンタインとお出掛けデース😃(アニマル浜口風)
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沼津港・海天寿司 一富士丸
沼津/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食（その他）
沼津の一富士丸さんに行きました！深海魚推しで、深海魚三種盛りなどのメニューがあります。ビジュアルが印象的な「こぼれ盛り」は店内の店員さんが皆さんわっしょいって言いながら盛ってくれます。ランチで2人で一杯だけお酒飲んで8,000円くらいでした！
沼津旅行に行った際にお邪魔しました。沼津港にある路面店の回転寿司屋さんです。軽く飲みながらお寿司でもつまもうということでお邪魔しましたが、土曜日の16:00過ぎごろの入店ということもあって待ち時間なく、スムーズに案内してもらえました。店内はボックス席メインで、広々とした造りになっています。注文は席においてあるiPadから注文するシステムで、とりあえずハイボールを注文。メニュー名は沼津港ハイボールとなっていますが、つまるところデュワーズハイボールなのでしょうか？しっかり冷えていてウイスキーの濃さもちょうど良く、無難に美味しかったです。お寿司はマグロ食べ比べやいくら、えんがわ、サーモンなどいろいろなものをいただきましたが、どれも口当たりが良くてネタが新鮮で美味しかったです。特にいくらはボリューミーで贅沢な風味が口いっぱいに広がり、リッチ感も楽しめました。マグロ食べ比べも南マグロの中トロや赤身などの食べ比べができ、それぞれ違った脂の甘みや食感が楽しめてお寿司としての満足度はかなり高め。ただ、どのお寿司もそれなりに良い価格設定をされているのでチェーン回転寿司感覚で注文をするとお会計の金額がかなり高額になるかと思います。美味しいは美味しいですが、コストパフォーマンスはあまり良いとは言えないので賛否の声が激しく別れそうなお店だなというのが本音です。ご馳走様でした。
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