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  • 長野県 グルメ 野菜料理にこだわる

【2026最新】長野で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストラン

長野、グルメ・レストラン、野菜料理にこだわる

長野市と東京間は北陸新幹線で約1時間20分、松本・名古屋間は約2時間と鉄道網が整備され、中央自動車道や上信越自動車道など優れた交通アクセスを有する長野県。“阿寺ブルー”が美しい阿寺渓谷や星空と夜景の名所として有名な高ボッチ高原をはじめ、豊かな自然環境を活かした絶景スポットが豊富です。中でも南部に位置する阿智村は「日本一の星空」と環境省に認定された星空の聖地で、観光客から人気があります。カフェやショップが点在する避暑地・軽井沢や壮麗な史跡・松本城などエリアごとに歴史や風土が多彩で、個性的な魅力がつまっています。

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  • 韓国鍋
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つけ麺
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更新日:2026年02月16日

淵之坊(ふちのぼう)

長野・中条/精進料理

淵之坊(ふちのぼう) 1枚目
4.00
1件
1件
¥ 3,000~
¥ 5,000~

善光寺前には宿坊がたくさんありますが宿坊ってどんなシステムなんですかね。精進料理、朝のお勤め(写経や座禅)もありそうですね。「生きた伝統や文化を肌で感じられる」そんな理由で宿泊される方が多いようです。便利なこの世になれてしまった私には宿坊でなにか得られるのでしょうか?

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油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ)

塩尻/中華料理、餃子、担々麺

油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 1枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 2枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 3枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 4枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 5枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 6枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 7枚目油っぽくないヘルシー中華 愛菜華(アイサイカ) 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 1,000~
¥ 4,000~

長野旅行初日の中華ディナー‼️塩尻市のJR篠ノ井線広丘駅から徒歩5分のところにある油っぽくないヘルシー中華「愛菜華」さんでディナーしました〜✨ここのお店はとても人気がある様でいつも予約でいっぱいらしいので予約して行きました。ちょうど10周年記念コースというのをやっていたのでそちらを予約して行きました😊とても手の込んだ創作中華でトリュフやバジルペーストなども使用していてちょっとイタリアンみたいなお料理で油っぽくなく凄く美味しいコース料理でした😆前菜4種にちょっと変わった豪華な点心3種盛り✨サーモンのカルパッチョみたいなのがのった具沢山なサラダ料理✨ドラえもんの人参細工が可愛くて感動😆した極上厚切り!黒毛和牛の青椒肉絲風✨イベリコ豚のロースト回鍋肉風✨野菜が沢山の冷やし坦々麺✨デザートは特製杏仁パフェ✨どれもとても美味しくて特に野菜の味付けが素晴らしかったですね〜👍✨✨✨人参細工は事前に予約すれば可能な物ならなんでも作ってくれるそうですよ😳店主さんとても器用な方ですね〜😆お料理もセンスのあるお料理ばかりで盛り付けも綺麗でとても美味しくて、また行きたくなるお店でした♪ご馳走様でした〜😋✨✨✨2023.8.21長野旅行営業時間11:30〜13:0018:00〜20:30定休日火曜日

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風林火山 長野しまんりょ店

長野・中条/居酒屋

風林火山 長野しまんりょ店 1枚目風林火山 長野しまんりょ店 2枚目
4.00
1件
2件
¥ 2,000~

長野のご当地グルメが堪能できる居酒屋🏮馬刺しや山賊焼、野沢菜の焼き飯など…🤤💕長野県で採れたきのこを使った料理や、山葵料理も😌長野県はグルメが多く夜に一気に味わえて嬉しい◎

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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2307スカイカフェ(【旧店名】スカイ喫茶のぞき)

長野・志賀高原・北信濃/カフェ、ソフトクリーム

2307スカイカフェ(【旧店名】スカイ喫茶のぞき) 1枚目2307スカイカフェ(【旧店名】スカイ喫茶のぞき) 2枚目
4.00
0件
2件

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ZABO CAFE(坐忘カフェ)

佐久市/カフェ、野菜料理

ZABO CAFE(坐忘カフェ) 1枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 2枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 3枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 4枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 5枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 6枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 7枚目ZABO CAFE(坐忘カフェ) 8枚目
4.00
1件
8件
¥ 1,000~
¥ 1,000~

佐久市のZABOCAFEさんへ✨12時前に行ったら空いててよかったー💡今回は、豚軟骨を目当てに行きました🤤(写真1枚目📷)7時間煮込んだトロットロの豚軟骨が、ドーンと2枚✨軟骨部分はプルップルで、お肉も簡単に箸で崩せて、味付けは生姜の効いた醤油のタレで最高でした💗写真3枚目のは、バターチキンカレー🍛これもボリュームたっぷりで、チキンがごろごろ入ってる🐔バターチキンカレーだけど、トマトっぽい酸味のあるカレーだった💡どちらも美味しかったです😋@mi_0505_im様、ご協力ありがとうございます😊

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信州焼肉 悠雅亭

長野・中条/韓国料理、焼肉、居酒屋

信州焼肉 悠雅亭 1枚目
4.00
1件
1件
¥ 4,000~

長野市悠雅亭にいってきました❤️❤️❤️信州牛を中心に、こだわり抜いた安全な食材を使用していらっしゃいます☺️肉の美味しさを最大限・最大値まで極めた30日間熟成牛を味わえます⭐️こちらのユッケがとても美味しかったです🙌他にも極上厚切りタン塩がおすすめですよ🤤是非行ってみて下さい👍

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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牛鮮厨房 代官山(ギュウセンチュウボウ ダイカンヤマ)

松本市/和食(その他)、ステーキ、鉄板焼き

牛鮮厨房 代官山(ギュウセンチュウボウ ダイカンヤマ) 1枚目
4.00
1件
1件
¥ 2,000~
¥ 5,000~

松本にある信州牛が楽しめるステーキ屋さん!牛鮮厨房代官山

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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マルコポーロ 焼肉の家 小諸店

小諸・東御/韓国料理、冷麺、焼肉、ホルモン

マルコポーロ 焼肉の家 小諸店 1枚目

ホットペッパーグルメ

その日の気分で選べる座席 子供連れにも優しい心遣い

4.00
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 2,000~
最終入店は21時とさせていただいておりますので、予めご了承ください。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis)

軽井沢/カフェ

キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis) 1枚目キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis) 2枚目キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis) 3枚目キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis) 4枚目キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis) 5枚目キッチン&カフェ パスティス(Kitchen&Cafe Pastis) 6枚目
4.00
2件
12件

WinterFestival2025ウインターフェスティバルオープニングセレモニーの一環で矢ヶ崎公園で行われた花火大会。

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アマンダンスカイ

長野・中条/フレンチ、バーベキュー、ビアガーデン

アマンダンスカイ 1枚目

ホットペッパーグルメ

アマンダンスカイ 2枚目

一休.comレストラン

アマンダンスカイ 3枚目

一休.comレストラン

アマンダンスカイ 4枚目

一休.comレストラン

アマンダンスカイ 5枚目

一休.comレストラン

アマンダンスカイ 6枚目

一休.comレストラン

アマンダンスカイ 7枚目

一休.comレストラン

アマンダンスカイ 8枚目

一休.comレストラン

記憶に残る味を求め、厳選した食材を最良の調理法で創作。食の美しさを味覚はもとより視覚でも感じられる、拘りに満ちた真の美食をお愉しみ下さい。

4.00
0件
0件
¥ 2,000~
¥ 5,000~
祝日を除く火曜日・水曜日

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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RK PARKS(アールケーパークス)

松本市/カフェ、バー、ピザ、ワインバー

RK PARKS(アールケーパークス) 1枚目RK PARKS(アールケーパークス) 2枚目RK PARKS(アールケーパークス) 3枚目RK PARKS(アールケーパークス) 4枚目RK PARKS(アールケーパークス) 5枚目RK PARKS(アールケーパークス) 6枚目RK PARKS(アールケーパークス) 7枚目RK PARKS(アールケーパークス) 8枚目
4.00
1件
9件
¥ 1,000~
¥ 4,000~

松本観光の時に利用しました。最初どこだかわからず、迷いました。オシャレな階段を上がっていくと、外にもソファーがあったり、可愛い店内でテンションあがりました。店内がとにかく、おしゃれです。カウンターに通され、私は信州プレミアム峯村牛のハンバーグと旬野菜のグリルを注文。お値段1800円。運ばれてきてうわぁぁぁってなりました。めちゃくちゃ美味しそうで、すごく美味しそうな匂いで、匂いだけで幸せ。サラダも美味しいですし、とにかくハンバーグがとっても美味しい。バジルソースが美味しすぎました。夜も絶対に雰囲気が良いんだろうなって感じでした。

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来っ来知っ来

松本市/焼鳥、鳥料理、居酒屋

来っ来知っ来 1枚目来っ来知っ来 2枚目
4.00
1件
2件

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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たてしな湖畔エプロンマーク

蓼科・白樺・茅野

たてしな湖畔エプロンマーク 1枚目たてしな湖畔エプロンマーク 2枚目たてしな湖畔エプロンマーク 3枚目たてしな湖畔エプロンマーク 4枚目たてしな湖畔エプロンマーク 5枚目
4.00
1件
5件
¥ 1,000~
¥ 3,000~

20240721来店に寄った時にランチに行きました。スイートジンジャーポークを私は注文。肉めちゃ柔らかくて美味しかった。ソースも美味であっという間に完食しました。カレーの方は相方ちゃん。あ!感想聞いてないけど味にうるさい相方ちゃんが何も言わずだったので美味しかったんでしょう。(笑)

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アル ソリーソ

佐久市/パスタ、ピザ、イタリアン

アル ソリーソ 1枚目アル ソリーソ 2枚目アル ソリーソ 3枚目アル ソリーソ 4枚目アル ソリーソ 5枚目アル ソリーソ 6枚目アル ソリーソ 7枚目
4.00
1件
7件
¥ 2,000~
¥ 3,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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緑友食堂&SPACE(リョクユウショクドウアンドスペース)

軽井沢/和食(その他)、定食・食堂

4.00
0件
0件
¥ 1,000~

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HAKKO MONZEN

長野・中条/カフェ、居酒屋、ダイニングバー、創作料理

HAKKO MONZEN 1枚目

ホットペッパーグルメ

HAKKO MONZEN 2枚目HAKKO MONZEN 3枚目HAKKO MONZEN 4枚目HAKKO MONZEN 5枚目

信州自慢のお酒多数あり♪ 発酵食品を使った創作料理

4.00
1件
4件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
月

長野県🍎長野市の善光寺通りのあるhakkomonzen豚のステーキとか、アヒージョ、とても美味しかった。記念日とかにのんびりしたいならおすすめです。定食屋みたいに話しやすい空間でした。いつもありがとう。@s_y_reise2125様、ご協力ありがとうございました😊

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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美麗華(ビレイカ)

長野・中条/中華料理

美麗華(ビレイカ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

お誕生日会や女子会にも! 飲茶ランチで優雅なひと時

4.00
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
日

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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農園カフェ ラビット

松本・美ヶ原・上高地/野菜料理、カフェ

農園カフェ ラビット 1枚目
4.00
1件
1件

農園カフェラビット長野県大町市の山あいにある、鹿肉などジビエを使った料理が大人気のカフェです。冬季期間は休業するので、春〜秋限定のカフェですね。ここに飼われているヤギや羊などの動物達がお出迎えしてくれます。テラス席があったので、そこに座りました。今回はミートボールグラタンを注文。スープやサラダがセットで提供されました。とにかくミートボールが美味しい!肉厚でジューシーで旨味が凄いです。自分で作れる境地ではないですね、、圧巻です。サラダも恐らく地元のものや、自家製のものもあるのかな?とにかく新鮮で野菜の旨みが感じられます。何を頼んでも美味しいですが、特にジビエが美味しいので、是非おすすめです。白馬に来た際はぜひお勧めのお店です!

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鳥市

長野・中条/居酒屋

鳥市 1枚目鳥市 2枚目鳥市 3枚目鳥市 4枚目鳥市 5枚目鳥市 6枚目鳥市 7枚目鳥市 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 3,000~

長野駅から徒歩約5分路地裏にある隠れ家的焼き鳥店「鳥市」さんはじめての入店焼き鳥と合う日本酒や焼酎、ワインなどいろいろ隠れ家的な落ち着いた雰囲気ひとつずつ丁寧に焼き上げた地鶏や相鴨今まで食べてきた焼鳥の中で1番かも生中🍺に黒龍、東洋美人など美酒がすすむすすむ

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キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫)

白馬/カフェ

キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 1枚目キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 2枚目キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 3枚目キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 4枚目キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 5枚目キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 6枚目キッチン 土野庫(Kitchen 土野庫) 7枚目
4.00
0件
7件

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ミカドコーヒー 軽井沢旧道店

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軽井沢 川上庵 本店(Kawakami An)

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