【2026最新】長野でおすすめの野菜料理TOP14

長野市と東京間は北陸新幹線で約1時間20分、松本・名古屋間は約2時間と鉄道網が整備され、中央自動車道や上信越自動車道など優れた交通アクセスを有する長野県。“阿寺ブルー”が美しい阿寺渓谷や星空と夜景の名所として有名な高ボッチ高原をはじめ、豊かな自然環境を活かした絶景スポットが豊富です。中でも南部に位置する阿智村は「日本一の星空」と環境省に認定された星空の聖地で、観光客から人気があります。カフェやショップが点在する避暑地・軽井沢や壮麗な史跡・松本城などエリアごとに歴史や風土が多彩で、個性的な魅力がつまっています。

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更新日:2026年06月11日
4

ブラッスリーシュエット(Chouette)

長野県 / 軽井沢

住所:長野県北佐久郡軽井沢町東野沢原1151-14 シャトレー第二軽井沢 1F

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5

じねんや 軽井沢バイパス店

長野県 / 軽井沢

住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉2733-1

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6

菜食家 月とうさぎ(つきとうさぎ)

長野県 / 松本市

住所:長野県松本市中央2-2-28 伊勢町第5ビル 2F

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7

L'Atelier des Sens(ラトリエ・デ・サンス)

長野県 / 安曇野

住所:長野県安曇野市穂高北穂高2845-7 ツインオークス内

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8

富草食堂 まかない屋(トミクサショクドウマカナイヤ)

長野県 / 長野県最南部

住所:長野県下伊那郡阿南町富草4169-1

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9

野菜食堂 そらまめ

長野県 / 伊那・辰野・高遠

住所:長野県伊那市日影171 シェアカフェ・スペース ヒナタヤ

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11

蔵カフェ ぱぷりか

長野県 / 伊那・辰野・高遠

蔵カフェ ぱぷりか
ホットペッパーグルメ
住所:長野県伊那市高遠町勝間327
アクセス:JRバス関東 高遠駅より車で4分さくらホテルより徒歩4分伊那市駅より車で16分
営業時間:木~日: 11:00~18:00 (料理L.O. 18:00 ドリンクL.O. 18:00)

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12

プラントベースキッチン つきのいえ(plant based kitchen つきのいえ)

長野県 / 飯田・大鹿

プラントベースキッチン つきのいえ(plant based kitchen つきのいえ)
ホットペッパーグルメ
住所:長野県飯田市千代2229-3
アクセス:JR飯田線 千代駅よりお車で11分
営業時間:月、木~日、祝日、祝前日: 11:00~17:00

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13

おやさいごはん Vege Supo(ベジサポ)

長野県 / 松本市

住所:長野県松本市美須々5-1 総合体育館 2F

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菜園ビュッフェレストランベジフルキッチン(VEGE-FULL KITCHEN)

長野県 / 飯田・大鹿

菜園ビュッフェレストランベジフルキッチン(VEGE-FULL KITCHEN)
ホットペッパーグルメ
住所:長野県下伊那郡豊丘村神稲12410 道の駅 南信州とよおかマルシェ
アクセス:中央道松川Cから車で約15分、飯田ICから車で約20分、座光寺スマートICから車で約15分・市田駅から徒歩約11分
営業時間:月、水~日: 11:00~16:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)

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