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【2026最新】新潟で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストラン
新潟、グルメ・レストラン、野菜料理にこだわる
南北に長く日本海に面した新潟県は自然環境を活かした絶景スポットが豊富。幻想的なビュースポットとして人気高い『枝折峠』や階段状に広がる美景『星峠の棚田』はその代表的なスポットです。また自然を体感できるアクティビティも多く、熱気球の試乗体験ができる『おじや風船一揆』や自分がアートの一部になれる『清津狭渓谷トンネル』など非日常体験が楽しめます。また海鮮やお米はもちろん、ラーメンや地酒など多彩なご当地グルメを堪能できるのも忘れてはいけない魅力の1つです。
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新潟 × グルメ × 日曜営業ありに関するおすすめスポット
名物 万代そば（【旧店名】 浦浜農園そばコーナー）
新潟 > 新潟・三条・佐渡
立ち食いそば
いち井（いちい）
新潟 > 長岡・柏崎
ラーメン
廻転寿司弁慶 新潟ピア万代店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
回転寿司
麺屋あごすけ（めんやあごすけ）
新潟 > 上越・糸魚川・妙高
ラーメン
いかの墨 新潟駅前店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
魚介料理・海鮮料理
みかづき 万代店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
焼きそば
ラーメン いっとうや
新潟 > 新潟・三条・佐渡
餃子
中野屋 湯沢本店（なかのや）
新潟 > 魚沼・十日町・湯沢
天ぷら
須坂屋そば 新潟駅前店（すざかやそば）
新潟 > 新潟・三条・佐渡
天ぷら
青島食堂 宮内駅前店（あおしましょくどう）
新潟 > 長岡・柏崎
ラーメン
由屋
新潟 > 魚沼・十日町・湯沢
そば
とん汁 たちばな
新潟 > 上越・糸魚川・妙高
定食・食堂
小嶋屋総本店（こじまやそうほんてん）
新潟 > 魚沼・十日町・湯沢
そば
とんかつ政ちゃん 沼垂本店（とんかつまさちゃん）
新潟 > 新潟・三条・佐渡
とんかつ
青島食堂 曲新町店（あおしましょくどう）
新潟 > 長岡・柏崎
ラーメン
新潟 × グルメ × 禁煙に関するおすすめスポット
名物 万代そば（【旧店名】 浦浜農園そばコーナー）
新潟 > 新潟・三条・佐渡
立ち食いそば
いち井（いちい）
新潟 > 長岡・柏崎
ラーメン
廻転寿司弁慶 新潟ピア万代店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
回転寿司
ぽんしゅ館 唎き酒番所 新潟驛店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
立ち飲み居酒屋・バー
麺屋あごすけ（めんやあごすけ）
新潟 > 上越・糸魚川・妙高
ラーメン
いかの墨 新潟駅前店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
魚介料理・海鮮料理
みかづき 万代店
新潟 > 新潟・三条・佐渡
焼きそば
葱ぼうず（ねぎぼうず）
新潟 > 新潟・三条・佐渡
魚介料理・海鮮料理
中野屋 湯沢本店（なかのや）
新潟 > 魚沼・十日町・湯沢
天ぷら
青島食堂 宮内駅前店（あおしましょくどう）
新潟 > 長岡・柏崎
ラーメン
ビストロ椿
新潟 > 新潟・三条・佐渡
洋食
登喜和鮨 新発田本店（トキワスシ）
新潟 > 五泉・新発田・村上
寿司
由屋
新潟 > 魚沼・十日町・湯沢
そば
とん汁 たちばな
新潟 > 上越・糸魚川・妙高
定食・食堂
小嶋屋総本店（こじまやそうほんてん）
新潟 > 魚沼・十日町・湯沢
そば
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