【2026最新】新潟でおすすめの野菜料理TOP12

南北に長く日本海に面した新潟県は自然環境を活かした絶景スポットが豊富。幻想的なビュースポットとして人気高い『枝折峠』や階段状に広がる美景『星峠の棚田』はその代表的なスポットです。また自然を体感できるアクティビティも多く、熱気球の試乗体験ができる『おじや風船一揆』や自分がアートの一部になれる『清津狭渓谷トンネル』など非日常体験が楽しめます。また海鮮やお米はもちろん、ラーメンや地酒など多彩なご当地グルメを堪能できるのも忘れてはいけない魅力の1つです。

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更新日：2026年05月22日
1

マテリアル カフェ（Material cafe）

新潟県 / 新潟駅周辺

マテリアル カフェ（Material cafe）
マテリアル カフェ（Material cafe）
マテリアル カフェ（Material cafe）
住所:新潟県新潟市中央区万代1-6-1 新潟万代バスセンター 2F

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2

ハヴァナ ダイニング（HAVAN DINING）

新潟県 / 古町

ハヴァナ ダイニング（HAVAN DINING）
ホットペッパーグルメ
ハヴァナ ダイニング（HAVAN DINING）
住所:新潟県新潟市中央区水道町1-5939-37 SEA WEST3
アクセス:JR新潟駅から新潟交通「浜浦町線(C22新潟駅前～水族館前)」所要時間 / 20分降車バス停 / なぎさ荘前
営業時間:月、水～日、祝日、祝前日: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）火: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）

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3

もみの樹

新潟県 / 見附市

もみの樹
住所:新潟県見附市今町1-3358 道の駅 パティオにいがた 1F

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5

ファーム テーブル スズ（FARM TABLE SUZU）

新潟県 / 新潟駅周辺

ファーム テーブル スズ（FARM TABLE SUZU）
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県新潟市中央区八千代2-5-7 ビルボードプレイス2 2F
アクセス:新潟駅から徒歩15分。映画館があるビルボードプレイス2の2F。
営業時間:月～日: 11:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

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6

越後まつだい里山食堂

新潟県 / 十日町

住所:新潟県十日町市松代3743-1 まつだい農舞台　２Ｆ

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7

リニューアル cafebar Lettuce（カフェバー レティス）

新潟県 / 新潟駅周辺

住所:新潟県新潟市中央区弁天3-3-5 新潟マンション 1F

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8

スズデリ（SUZUDELI）

新潟県 / 長岡

スズデリ（SUZUDELI）
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県長岡市千秋2-278 リバーサイド千秋 1F
アクセス:大手大橋を川西方面に向かい、大手大橋西詰交差点を右折。オートバックス長岡店の向かい、リバーサイド千秋内1F。
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

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9

アズーリ（Azzurri）

新潟県 / 古町

アズーリ（Azzurri）
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県新潟市中央区東堀前通6番町1062-2
アクセス:東堀セブンイレブンを曲がり、本町モール方面に進み左側すぐ。
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 11:00～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）17:30～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

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