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【2026最新】東京でおすすめの高級グルメ・レストラン

東京、グルメ・レストラン、高級

最先端のトレンド発信や文化創造を続け、世界中から観光客が集まる日本の首都・東京。最新のスポットが続々誕生し、インスタ映えを体現する渋谷・原宿エリア、『GINZA SIX』『東急プラザ銀座』など商業施設を中心に新旧の上品な建物が立ち並ぶ大人の街・銀座エリア、下町の情緒あふれる人気観光地・浅草エリアなど、東京都心を環状運転する山手線沿いを中心に魅力的な観光地が集結。春には目黒川や上野恩賜公園で満開の桜を堪能でき、博物館や美術館など文化的な施設も充実しています。

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  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
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  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
  • 喫煙可
  • 禁煙
  • 貸切可
  • ペット可
  • 一軒家
  • ドリンク持ち込み可
  • 海が見える
人気順
おすすめ順
ネット予約可能な店舗のみ表示
1,161 - 1,180件/6,832件
更新日:2026年02月16日

おいた

歌舞伎町/居酒屋

おいた 1枚目

ホットペッパーグルメ

-
0件
0件
¥ 10,001~
日

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza)

銀座/スペイン料理、バル・バール、ワインバー、シーフード

アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 1枚目

ホットペッパーグルメ

アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 2枚目アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 3枚目アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 4枚目アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 5枚目アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 6枚目アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 7枚目アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza) 8枚目

お米料理の饗宴、アサリの白いパエリア

4.03
3件
9件
¥ 5,000~
¥ 10,000~
月

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.56💰1人10,000円くらい🚶‍♀️銀座一丁目駅から徒歩3分銀座駅からは6分オシャレで少しアレンジが効いた屋さん🇪🇸✨️鴨肉とポルチーニ茸のパエリア🥘ヤバッ‼鴨肉が分厚く🦆ポルチーニ茸の旨味が凄っ🍄ただ、もう少しライスを焦がして欲しかったのと、油っこさが強いかも。でも全然🙆‍♀️美味いっす♡♡イベリコ豚の生ハム🐷ハチノスの煮込み鰹のカルパッチョ🐟もなかなかでした🫶人気店なので予約必須だよ〰️女子会、デートに是非👫💓(っ॑꒳॑c)

ゴルゴンゾーラのタルト絶品でした!ディルとの合わせに驚きました。つい…ワインを追加。お酒との相性が素敵なタルトでした。私…ゴルゴンゾーラのスイーツあるとついつい選んじゃうんです笑

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

AndU(アンドユー)

御徒町/ラウンジ、カフェ、バー

AndU(アンドユー) 1枚目

ホットペッパーグルメ

-
0件
0件
¥ 3,000~
¥ 3,000~
なし

外部サイトで見る

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

SHUTTERS 表参道(シャッターズ)

原宿/イタリアン、カフェ、スイーツ(その他)

SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 2枚目SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 3枚目SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 4枚目SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 5枚目SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 6枚目SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 7枚目SHUTTERS 表参道(シャッターズ) 8枚目

テイクアウト受付中◎ 記念日にもオススメ♪

4.02
2件
14件
¥ 1,000~
¥ 4,000~
なし

表参道にある【SHUTTERS】さんで女子会♡お互い、子供たちも大きくなって、前よりちょっと多めに時間がとれるように。久しぶりの時間はゆっくりしたくて、コースメニューがラク。SHUTTERSさんといえば!の人気メニューがつまった女子会プランを利用。いい物あるなぁ、わかってるーぅ(*´艸`)1)乾杯ドリンク2)オリジナルドレッシングが自慢!本日の特製サラダ3)スペアリブ切り落としのやわらかトマトソース煮込み4)ガーリックバタートースト5)アスパラのホタテマヨネーズ焼き6)3種類から選べるパスタ*トマトソースのスパゲッティ7)アップルパイアラモード8)カフェドリンクは私は珍しいからブルーベリーのワインを。あれ?飲まない!って言ってたの誰だっけ...私だ!(笑)骨も外されたスペアリブは柔らかくてホロホロ。1グループで1種、3種の中から選べるパスタは高菜とベーコン、カルボナーラ、と迷いつつトマトソースのパスタに。ガーリックトーストはスペアリブのソースともほたてマヨネーズのマヨとも相性バッチリ◎アップルパイアラモードは好きなソースが選べるのだけど、そんなに甘いものが得意でない私たちのチョイスはシナモン☆コテコテなソース物だけでなく、こういうあっさり、もラインナップされているのがとても嬉しい!映え、を考えるとラズベリーやブルーベリーなのかも!?食後はアイス、Hotを選べるコーヒーor紅茶。お互い思い思いのものをチョイス。楽しい時間はあっという間。女子が求めているものを網羅してくれているのも人気カフェならでは。ご馳走様でした。

子連れにも優しくて♡コスパも最強‼️‼️美味しくて、駅近で、景色も見えて👀✨水槽まであるお店発見‼️【SHUTTERS表参道】今回はびっくり価格🫢「2時間飲み放題付きコース¥3980」◽︎本日のサラダ◽︎スペアリブ切り落としのトマトソース煮込み◽︎ガーリックバタートースト◽︎選べるパスタ・高菜漬けとベーコンのスパゲッティ・トマトソースのスパゲッティ・カルボナーラスパゲッティ飲み放題はビール🍺ワイン🍷カクテルやウイスキーまで幅広く用意されていて、大満足‼️味も美味しくて、店内も開放感があって最高😊コスパが最強すぎて、もう皆におすすめしたいお店👏子連れも大歓迎で、子供の椅子もあるし息子も窓から外が見える席で大満足‼️************************📍SHUTTERS表参道東京都渋谷区神宮前6-28-6QplazaHARAJUKU3階営業時間11:00〜16:00(ランチ)16:00〜21:30(LO21:00)土日祝11:00〜16:00(ホリデーランチ)16:00〜21:30(LO21:00)アクセス東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前・原宿駅」7番出口から徒歩1分JR山手線「原宿駅」表参道(南口)から徒歩8分

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OZmall

OZmall

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA)

原宿/ピザ、イタリアン、カフェ

ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 1枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 2枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 3枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 4枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 5枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 6枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 7枚目ピッツェリア カンテラ(PIZZERIA CANTERA) 8枚目

パスタとピザの絶品コンビネーションを楽しむ

4.11
14件
56件
¥ 1,000~
¥ 4,000~

SNSでよく見ていた神宮前のピッツェリアランチへ。大人気のお店で予約必須です!夜はロマンチックな雰囲気ですが、昼は日当たりがよくヘルシーで気持ちいいです♡ビスマルクは生ハムたっぷり!パスタはボロネーゼときのこのクリームソースを注文。タリアテッレの麺で濃いソースにマッチしていて美味しかったです!特にボロネーゼが好みでした!

【ピッツェリアカンテラ】対面の最終面接で東京に来た際に、友達とランチした場所です。本格派のピザ屋さんで、この日はカウンター席だったので目の前で生地をこねるところ、トッピングを乗せるところ、釜に入れるところを見ることができました。味ももちろん抜群で、ビスマルクが特にお気に入りです。

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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玄品 上野 ふぐ・うなぎ・かに料理(ゲンピン 【旧店名】玄品ふぐ 上野の関)

御徒町/ふぐ、かに、鍋(その他)、うなぎ

玄品 上野 ふぐ・うなぎ・かに料理(ゲンピン 【旧店名】玄品ふぐ 上野の関) 1枚目

ホットペッパーグルメ

★名物★ 肉厚ぶつ刺し ★当店自慢のふぐ唐揚げ

-
0件
0件
¥ 4,000~
¥ 6,000~
※お席は2時間でのご案内となります。但し、閉店時間を超えての滞在はできません。ご了承ください。

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食べログ

食べログ

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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六本木 焼肉きらく

六本木/焼肉、ホルモン

六本木 焼肉きらく 1枚目

ホットペッパーグルメ

六本木 焼肉きらく 2枚目六本木 焼肉きらく 3枚目六本木 焼肉きらく 4枚目六本木 焼肉きらく 5枚目六本木 焼肉きらく 6枚目六本木 焼肉きらく 7枚目六本木 焼肉きらく 8枚目

完全個室の大人の隠れ家! 記念日などの特別な日に!

4.02
3件
26件
¥ 10,000~
年中無休・不定休です。

📌ーーーーーーーーーー⭐値段:4(1お手頃→5高級)⭐味:3(1いまいち→5最高)⭐サービス:4(1いまいち→5最高)⭐雰囲気:4(1大衆向け・ガヤガヤ→5高級感・居心地がいい)⭐コスパ:4(1値段に見合わない・量少ない→5見合う・量満足)ーーーーーーーーーー訪問時食べログ:3.43ACCESS--------------------東京都港区六本木5-16-52インペリアル2号館2F地下鉄六本木駅より徒歩5分ほどです----------------------------------土地柄にあった見た目も華やかな焼肉コースを頂けますORDER---------------------------◆白トリュフオイルのチョレギサラダ◆キムチの盛り合わせ◆スーパーネギタン塩と上タン塩見た目も華やかで店員さんがベストなタイミングで焼いて下さり、タン好きにはたまらなかったです◆サーロインステーキしゃぶしゃぶ◆サガリのワサビ◆イチボのステーキ◆土鍋ご飯(キャビア、ウニ、カニ、牛肉)テンションの上がる見た目です贅沢なお味が口に広がりました◆デザート(アイス)-------------------------------------【料理について】◇お肉は一枚一枚丁寧に焼いてくれ、火加減も抜群でした◇友人が遅れたが、到着してから改めて焼いてくれました◇お肉がジューシーでした◇キムチが1枚1枚巻かれていたり、大根おろしがくまの形だったり、盛り付けがとても丁寧でした【感想】・店内はとても清潔感があり、高級感が漂っていました・担当してくれた女性スタッフが笑顔が素敵でした・呼び鈴を押すとほぼ待つことなくすぐ伺いにきてくれました・最初に好きな箸と箸を選ばせてくれます・おすすめの食べ方や説明をちゃんとしてくれてとてもわかりやすかったです【営業時間】17:00~24:00【定休日】無

中洲や北新地、先斗町...と、地方では行った事のある【焼肉きらく】さん。気になっていた、東京・六本木のお店に訪問。こちらも個室が殆どのよう。私たちが通してもらったのは仕切りは無いBOX席。でも、ほかのお部屋と離れているから、他の方々の話し声なども聞こえず、開放感がある。食べてきたのは、『気楽コース』¥12000~お品書き~白トリュフオイルのチョレギサラダスーパーネギタン塩キムチとナムル盛り合わせサーロイン焼きしゃぶ和牛ユッケ素麺ホルモン二種本日の一品特選和牛タレと塩きらくカレーデザート箸を選ぶことからスタート。これ、どうしてもワクワクしちゃう。白トリュフオイルのチョレギサラダを食べると、きらくさんに来た!という感じがする。スーパーネギタン塩はきらくさんの名物メニュー。たっぷりのネギを巻いて焼いてくださいます。サーロインの焼きしゃぶも焼いてくださって、手元で大きな黄身を割ってからめていただきます♡ユッケ素麺のユッケはランプ。日によって部位は違うそう。この日のホルモンは・和牛レバー・ミノレバーはごま油と塩のタレで。ミノは味噌味つき。一品は、和牛ウチモモの甘酢茗荷巻き。ウチモモの甘みと甘酢茗荷の甘酸っぱさ、たまごの黄身のまろやかさのハーモニーにキャビアの塩味で引き締める。この日の特選和牛は、・カイノミの塩味ステーキ・カタサンカクのタレカイノミが分厚くて、好き!塩わさびでいただきます♡カタサンカクは脂も甘め。きらくカレーはどこかフルーティーな後味。お伺いしたら企業秘密だそう★デザートは杏仁豆腐。ちょこっと、でなくたっぷりなのが嬉しい。食後のあたたかいお茶と、ほっこり。アラカルトからお肉を追加しようか迷ったけれど、メニューを見せていただいたら、食べたかったものは殆ど食べていたのでいいことに。スタッフさんは写真を撮ったり動画を撮ったりする様子を見て空気を読んで応対して下さったり、気遣いがとても素敵。やはりきらくさん、気持ちのいいサービスと美味しいお肉が食べられる!帰りには階段の下までお見送りをして下さり、選べるミンティアのお土産を下さる。ちょっと、嬉しい。ご馳走様でした。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン)

銀座/イタリアン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 1枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 2枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 3枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 4枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 5枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 6枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 7枚目

一休.comレストラン

レストラン ピウ(【旧店名】クッキアイノ ピウ イプシロン) 8枚目

一休.comレストラン

かつて、ビブグルマンを獲得した新佛シェフが腕を振るう新店。大切な人との特別なひと時を過ごされたい方にお勧めです。

-
0件
0件
¥ 4,000~
¥ 10,000~
日曜日及び第1、第3月曜日

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN)

銀座/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 1枚目

ホットペッパーグルメ

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 2枚目

一休.comレストラン

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 3枚目

一休.comレストラン

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 4枚目

一休.comレストラン

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 5枚目

一休.comレストラン

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 6枚目

一休.comレストラン

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 7枚目

一休.comレストラン

羽田市場 ギンザセブン(GINZA SEVEN) 8枚目

一休.comレストラン

朝獲れの鮮魚を使用した握り、酒肴に各地の銘柄酒を堪能できるお店です。自慢の厳選地酒を楽しめる飲み放題プランは贅沢な内容でリーズナブルです。

-
0件
0件
¥ 10,000~
土曜日・日曜日

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

一休.comレストラン

一休.comレストラン

星評価の詳細

鮨 北條

両国/寿司

鮨 北條 1枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 2枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 3枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 4枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 5枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 6枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 7枚目

一休.comレストラン

鮨 北條 8枚目

一休.comレストラン

食材の特徴を大切に、一つ一つ丁寧な手仕事を施したネタを使った美味しい江戸前鮨を心ゆくまでご堪能ください。

-
0件
0件
¥ 20,000~
¥ 20,000~
月曜日

ネット予約可能な外部サイトで見る

一休.comレストラン

一休.comレストラン

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星評価の詳細

レストラン ザンガラ(ZINGARA)

荻窪/フレンチ

-
0件
0件
¥ 4,000~
¥ 8,000~

星評価の詳細

BRAMASOLE(ブラマソーレ)

神宮外苑/イタリアン、ワインバー

BRAMASOLE(ブラマソーレ) 1枚目BRAMASOLE(ブラマソーレ) 2枚目BRAMASOLE(ブラマソーレ) 3枚目BRAMASOLE(ブラマソーレ) 4枚目BRAMASOLE(ブラマソーレ) 5枚目BRAMASOLE(ブラマソーレ) 6枚目BRAMASOLE(ブラマソーレ) 7枚目
4.01
1件
7件
¥ 3,000~
¥ 10,000~

最高に美味しいイタリアンレストランを見つけてしまいました!外苑前にあるブラマソーレさんです!クリスマスコースをオーダーしましたがコスパが抜群に良かったです!※味も最高です女子会、家族とのご飯なんでも使えるおしゃれな内装で記念日、誕生日などのスペシャルな日との相性も抜群です。テーブル席とカウンター席があり大きいお店ではないですが、シェフの料理とホスピタリティを中心に空間が一つにまとまっておりました。良いレストランはこういうところだー!と心のなかで唸ってしまうそんなレストランです!ぜひおすすめです!

星評価の詳細

神楽坂 富貴貫(フキヌキ)

神楽坂/うなぎ

神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 2枚目

一休.comレストラン

神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 3枚目

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神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 4枚目

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神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 5枚目

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神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 6枚目

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神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 7枚目

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神楽坂 富貴貫(フキヌキ) 8枚目

一休.comレストラン

神楽坂に佇む老舗の名店「富貴貫」。守り継がれる伝統の味と、新しい感動に心躍るお料理をお愉しみください。

-
0件
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¥ 5,000~
¥ 20,000~
日曜日 と 第2第3月曜日  9月は第1第2月曜日

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ホットペッパーグルメ

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L'EAU(ロー)

青山/フレンチ、モダンフレンチ

L'EAU(ロー) 1枚目

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L'EAU(ロー) 2枚目

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L'EAU(ロー) 3枚目

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L'EAU(ロー) 5枚目

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L'EAU(ロー) 6枚目

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L'EAU(ロー) 7枚目

一休.comレストラン

L'EAU(ロー) 8枚目

一休.comレストラン

厳選された日本の素晴らしい食材を用いた旬の料理や、細やかなサービスで心地よい空間をお届けします。

4.02
2件
11件
¥ 8,000~
¥ 15,000~
月曜日、隔週火曜日 祝日の場合は翌日休みを頂いております。

地下鉄外苑前駅から徒歩5分、黒を基調とし洗練された雰囲気のモダンフレンチレストラン。自然をモチーフにした疑似系アミューズからスタート‼︎見た目が精巧なビターチョコに包まれたフォアグラのどんぐり1個だけを探すワクワク感にのって繊細で想像を超えた素晴らしいお料理が最後まで続きました。スペシャリテの一品「横山さんの鰻&菊芋画像④」は香ばしさと多彩な食感が楽しめ、秋の香り漂う「鮑とセップ茸画像⑥」は出色の一品。メインの赤牛もジューシーで満足度高いメニューでした(^o^)

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草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう)

小平/懐石・会席料理、うなぎ

草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう) 1枚目

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草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう) 2枚目

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草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう) 3枚目

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草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう) 5枚目

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草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう) 7枚目

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草門去来荘 東村山店(そうもんきょらいそう) 8枚目

一休.comレストラン

武蔵野の面影を残す六百坪の敷地に、静かに佇む母屋を生かした店構え。四季が移ろう庭を眺める座敷や囲炉裏にて、野趣溢れる懐石をお楽しみ下さい 。

-
1件
1件
¥ 5,000~
¥ 10,000~
なし

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すしざんまい 渋谷東急本店前店

センター街・公園通り/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

すしざんまい 渋谷東急本店前店 1枚目

一貫からの自由な寿司選び。マグロの魅力を堪能

4.02
1件
1件
¥ 1,000~
¥ 3,000~

東京渋谷『すしざんまい』飲み会終わりの締め寿司...🍣笑朝方に空いてるお寿司屋さん、相当ありがたいです。中トロとつぶ貝、あおさの味噌汁で見事に締まりました💤いつも長時間あけてくださりありがとうございますm〒150-0042東京都渋谷区宇田川町34−5サイトウⅢビル1階

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ホットペッパーグルメ

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暁タップス 銀座(Akatsuki Taps Japan GINZA)

銀座/バル・バール、ビアホール・ビアレストラン、ビアバー、居酒屋、ダイニングバー

暁タップス 銀座(Akatsuki Taps Japan GINZA) 1枚目

ホットペッパーグルメ

やさしいビール◎ 生産者様の顔が見える食材

-
0件
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¥ 1,000~
¥ 4,000~
12月28日(土)~1月5日(日)までは年末年始休店とさせていただきます

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花見鮨(はなみずし)

目黒/寿司、魚介料理・海鮮料理

花見鮨(はなみずし) 1枚目

ホットペッパーグルメ

花見鮨(はなみずし) 2枚目

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花見鮨(はなみずし) 3枚目

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花見鮨(はなみずし) 4枚目

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花見鮨(はなみずし) 5枚目

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花見鮨(はなみずし) 6枚目

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花見鮨(はなみずし) 7枚目

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花見鮨(はなみずし) 8枚目

一休.comレストラン

板前の職人技と会話を愉しむカウンター席やご接待にも相応しい個室で、1931年創業の三代目が受け継ぐ老舗の鮨を心ゆくまでご堪能下さい。

-
0件
0件
¥ 2,000~
¥ 8,000~
日・祝

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八千代鮨(やちよずし)

飯田橋/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理

八千代鮨(やちよずし) 1枚目

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八千代鮨(やちよずし) 2枚目

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八千代鮨(やちよずし) 3枚目

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八千代鮨(やちよずし) 4枚目

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八千代鮨(やちよずし) 6枚目

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八千代鮨(やちよずし) 7枚目

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八千代鮨(やちよずし) 8枚目

一休.comレストラン

昭和32年創業、神楽坂本多横丁で頑固に守る江戸の味

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 10,000~
日曜・祝日

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ホットペッパーグルメ

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鮨 つきうだ

中目黒/寿司

鮨 つきうだ 1枚目

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鮨 つきうだ 2枚目

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鮨 つきうだ 3枚目

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鮨 つきうだ 4枚目

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鮨 つきうだ 5枚目

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鮨 つきうだ 6枚目

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鮨 つきうだ 7枚目

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鮨 つきうだ 8枚目

一休.comレストラン

一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め握ります。

4.03
1件
10件
¥ 15,000~
¥ 20,000~
不定休

隠れ家のような【つきうだ】さんへ。その隠れ家っぷりといえば、1度通りすぎてしまうほど。1部と2部で1度完全クローズするお店で、最初電気が入ってなくて日付を間違えたかな!?とめちゃくちゃ焦った!!店舗は靴を脱いであがる。L字のカウンター席のみに見えるが、奥に個室もあるそう。まずは、・かぶの含ませ煮・タコのやわらか煮・つぶ貝のうま煮続いて、・ひらめのお刺身煎り酒でも醤油でも!熟成したひらめは厚切りでもやわらか・かつお玉ねぎ醤油でいただく。貝割れの苦味がちょうどいい握りのスタート!・しょっこ(カンパチの子供)と思ったら、次に出たのは・ミニうな丼握りに戻って・アオリイカトリュフ塩で!・太刀魚炙った太刀魚、いままでで食べたお鮨の太刀魚の中でいちばん!・煮はまぐり70度くらいで火を入れ、縮まないように温度管理を徹底したもの・鮑の肝ソースでいただく鮑のしゃぶしゃぶ鮑は2時間~3時間ゆっくり火を入れたもの。かなり大きいけれど、元は1.5倍もあったそう。さらにそのソースの中に雲丹の握りがー!!!熱々のリゾットのようにいただく・こりんき(かぼちゃの仲間)のお新香シャキシャキとさっぱり・子持ち鮎の甘露煮ぎっしりたまごが詰まってた・レアで仕上げた車海老味噌の旨味までも味わえる!・鯵大葉を挟み、あたり葱をのせたもの葱の香りが広がる・かます炙りをもみじおろしでアクセントづけほんわりやわやわ・土瓶蒸し松茸、鶏肉、鱧、銀杏のどぐろお出汁をかけても美味しい・赤身の漬け先程切って漬けにされたばかりの赤身・中トロ青森県大間産脂も乗ってきて旬を迎えた鮪は絶品!・しんこよりのコハダコハダよりは小さくしんこよりはやや大きめ・雲丹ご飯のトロ巻きほぼ雲丹!!雲丹含有量が半端なく、とろける味わい♡・穴子シャリが見えないほどの大きな穴子。お出汁で炊きあげあつあつをいただく・粗出汁今日食べた魚のお出汁でとったもの。その日のお魚でとるので、季節ごとにお味も違うそう。魚の旨味を最後まで楽しめた✨️大将から、今日はどれが美味しかったですか?とお尋ねあったけれど、全部美味しかった!!ご馳走様でした。

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