【2026最新】東京でおすすめの高級広東料理TOP20

最高級の飲茶を思う存分に堪能！銀座の中心にそびえ立つ香港の最高級ホテル「マンダリンオリエンタル東京」の最上階にある、この「広東料理センス」は、本物の飲茶をオーダーし放題で楽しむことができます。最初にまず、スープを選びます。ここでぜひ推したいのは、「佛跳牆」です。フカヒレ・アワビなどの高級食材の干物を長時間煮込んだスープで、究極のスープとして有名です。味わいは複雑かつ玄妙で、様々な旨味が凝縮されており、例えようのない美味でした。次に、3種の特選点心と主菜がやってきます。この日は、トリュフの蒸し餃子・伊勢海老とホタテの蒸し餃子・キャビアの焼売と、エビのマンゴーマヨネーズでした。どれも完璧な蒸し加減で、具材も豪華極まります。ここからは、リストの中から好きな点心をオーダーし放題です。どれも素晴らしい点心ばかりでした。高級食材をふんだんに使った餃子や焼売や春巻きは無論、「鮮魚のせいろ蒸し」は繊細な魚の風味が最高で、「豚スペアリブの豆鼓蒸し」はあぶらしたたる骨付き肉が中国風納豆と共に蒸されており、実に妙なる味でした。シメは、香港風ワンタン麺にしました。つるつるとした麺があっさりしたスープによく合っています。上級者は、馬友（中国のくさや）の蒸しご飯がおすすめです。中国茶は、「白毫銀針」にしました。白茶と呼ばれる希少な中国茶で、ハーブティーのような爽やかな香りと甘い風味が特徴です。これが信じられないほど美味しくて、自宅用に購入しようと決意しました。お値段は決して安くありませんが、最高の飲茶体験が出来ること間違いなし！

マンダリンオリエンタルホテル東京の37階にある広東料理レストラン。一フロアをBarとフランス料理店と中華料理店に緩く区切った空間構成がとても洗練されており東京スカイツリーや隅田川、東京湾から房総半島へと広がるパノラミックな夜景は感動もの‼︎一夜にして髪が黒くなったという逸話をもつスープ「竹絲鷄何首鳥瑤柱燉湯潋面Double-boiledBlackBoneChickenandChineseHerbSoupwithAgedScallop」は鶏、貝柱、野菜を柔らかく煮た薬膳スープでやさしい味わい出色の一皿でした。

✴︎ポコグルメ第157弾✴︎(2024年第20弾）2021百名店に選ばれてる青山の中華薬膳店に出没さ！【南青山エッセンス】@essence_minamiaoyama外苑前・表参道から5分のとこにあるのさ！コンセプトは「心と身体を癒す中国料理」🇨🇳その名の通りどの料理にも薬膳が効いてて、身体の中から癒されるような気がしたのと発汗作用もあって、スッキリした気持ちになったのさ！おかげでビールも進んじゃってあんまり意味ない感じがしたのさ🧸🍻この日はコースを選んだけど、かなりのコースの組み合わせがあるから好きなコースを選んでみると良いのさ！最近ご主人は薬膳系にハマっててこの店の他にも行ったりしてるのさ！今後紹介していくさー！営業時間月・火・水・木・金・土・日11:30-15:0018:00-23:00L.O.料理22:00ドリンク22:30■定休日不定休（年末年始休暇12/30〜1/2）次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

恵比寿はガーデンプレイスエリアのウェスティンホテル内にある中華料理店へ行ってきました！ランチタイムの訪問、贅沢なコースをいただきました。どの料理も丁寧なお仕事でとても美味しくて、かつ店員さんのホスピタリティも高く、楽しい時間を過ごせました。

🇨🇳『龍天門』📍東京都目黒区三田1-4-1ウェスティンホテル東京2F食べログ3.742021百名店女子会3人でお伺いしました久しぶりの龍天門さん以前はランチに裏メニューの坦々麺をいただきにきていましたが、残念ながら3年前にシェフがかわり、現在はメニューにはないそうです😢いつか復活を願います😊今回はコースに2ドリンク付きで注文していましたデザートは仲良く3人で3種をいただきましたどれも美味しい😋特に海老は大きくてぷりぷりでした女子話であっという間に時間も過ぎてしまいました龍天門さん、ご馳走さまでした😊【menu】🥢前菜の盛り合わせ🥢野菜と二種海鮮の天然塩炒め🥢白身魚と豆腐のとろみスープ🥢海老と漬物の合わせ蒸し🥢和牛肉の黒ニンニク炒め🥢炒飯🍮杏仁豆腐、マンゴープリン、タピオカ入りココナッツミルク🍾スパーグリングワイン🥃紹興酒

《ヤウメイ》@二重橋前★★☆予約可、テーブル席とカウンター席、テラス席有、カード可、禁煙ハニーローストポーク海老蒸餃子帆立焼売紋甲イカのカレー風味鴨肉春巻揚げ湯葉と海老の腸粉蝦夷鹿肉のパイ包み坦々麺etc１人当たり約21,000円体調：軽い二日酔い丸の内にある大人気中華料理店。バリエーション豊富な点心とワインが人気です。広いお店ですが、飛び込みは遅い時間じゃ無いと難しいと思います。そもそも予約しないで行くようなお店では無いような気もしますが。伝わるかわかりませんが、ロサンゼルスやニューヨークにありそうなお店です。天井が高く、ふかふかのソファーなどがある、ラグジュアリーな感じの店内です。オープンキッチンも素敵。お客さんも、実際欧米人多いです。どれもとっても美味しくて幸せ時間でした。中でも一番人気らしい揚げ湯葉と海老の腸粉は絶品でした。帆立焼売もぜひ頼んで欲しいです。ハニーローストポークもカリッと美味しくてワインが進みます。確かにちょっと高い。接客のレベルはちょっと足りて無いスタッフが居るのも確かに。でも私は好きだな。また行きたいなって思っています。

🥟日本橋「ヤウメイ」点心が有名な、食べログ100名店に選出されているスタイリッシュな中華屋さんです。日本橋駅から徒歩約2分、丸の内南口からは徒歩約10分。日本橋スクエアビルの2階にあります。店内はお寿司屋さんのようなカウンター席の他に、広々としたテーブル席があります。人気の点心のお味はというと「海老蒸し餃子」800円はプリプリの海老がたっぷりと詰まって贅沢。「帆立焼売」も風味豊かで美味しいです。今まで食べてきた焼売と何かが違う...食べた瞬間幸せな気分になりました☺️

中華料理のレストランで食事をしました。この日は、ちょうどお台場レインボー花火2023で、美味しいお料理と素敵な夜景＆花火を見る事ができました。お料理は、初めて食べる感じの味で全体的に美味しかったです。特にソースやスープの味が美味しくって素材の風味を引き立てつつバランスのとれた味でした。海鮮炒めは貝がたくさん入ってて美味しかったです。※〜※コースメニュー※〜※⚫︎前菜烏龍茶スモークチキンカレー風味のクレープでパイナップルと梅のソース⚫︎点心色鮮やかな小籠包⚫︎肉料理コーニッシュジャック鰭入り手羽先グリーンチリソース⚫︎海鮮海鮮炒めトリュフオイルとともに⚫︎メインイセエビのバター炒め⚫︎デザートアップルパイチャイナブルースタイル夜景がとっても素敵でした。📷2023.12.23記録したい思い出📍中国料理「チャイナブルー」コンラッド東京電話050-5589-7071住所東京都港区東新橋1-9-1コンラッド東京28F

！落ち着いたブルーの世界に足を踏み入れると浜離宮や遠くお台場まで広がる綺麗な夜景が一望できてとにかく雰囲気の良いお店です！1品1品の味付けがしっかりとしていて盛り付けもお洒落なので食事を見て味で楽しむ感じでした。トリュフ香る鮑のおこわは鮑の素材の美味しさを引き立てていたけどかなりピリ辛〜(๑>◡<๑)高さ8m350種類ほどあるワインセラーに囲まれたお店だけあってワインにとてもよく合う中華でした。

西麻布にある中華の名店西麻布香宮にお伺いしてきました。ここはカウンターで楽しんで頂きたい店舗です。ショー式でのお料理のご提供になっており、五感で楽しむことができます。どれも一級品のお料理とお酒。それを振る舞うシェフ全てが一体感があり、有意義な時間を過ごせます。どのお料理も贅沢の一言です。とても美味しく、幸せな気持ちいっぱいです。接待や記念日にはとても素敵なお店です。ご馳走様でした。

土曜日のランチタイム。14時からと遅めでも人で賑わっていました。地下にあるせいか、いいえ、雰囲気がまるで夜。昼しかデートできないときにぴったりw.オーダーしたのは、五目焼きそば。相方さんはフカヒレ。麺類ではなくご飯で。海老やイカもたっぷりと使われ、とてもおいしかったです。小籠包もボリュームがあり、コクがあっておいしかったし、サラダのドレッシングもよかった。デザートも良かった。合わせたのはオレンジワイン。空きっ腹に飲んだからとてもご機嫌でした。

【ジョーズシャンハイニューヨーク】東京メトロ各線銀座駅C1出口から徒歩約1分のところにある中華料理店。日比谷駅A1出口からも徒歩約2分です。席のみ予約で訪問しました！店内はゴージャスな雰囲気✨・Joe's特製蟹肉入り小籠包1100円メニュー数たくさんでどれにしたらいいか悩んでしまう方はコースで予約してもいいかもです〜！

日比谷駅ヘイフンテラスペニンシュラでゆったり中華ランチ♡中華のスープって、なんでこんなにも複雑な味なのに、なんでまとまってるんだろう！普段食べれない色々なものを食べたから、身体の内側からキレイになる気がする♡（笑）今回コースお値段:6,000円

赤坂離宮に中華ランチに行きました！エビチリはエビ🦐プリプリでチャーハンは五目風の中にキュウリがポイントで美味しかったです！ポイントはお茶で水出しのジャスミンティーは雑味のない味で美味しかったです！

《南国酒家原宿本店》@明治神宮前★★☆予約可、カード可、電子マネー可、個室有、喫煙所有五目具だくさんあんかけやきそばセット税込2,035円体調：へとへと、腹ぺこ1961年からある中華料理店で、名前だけでわかる人も多いお店ですね。けっこう店舗あるみたいですが、本店はこの原宿店みたいです。この日は元アイドルがお友達とランチしてるのを見かけました。夜はなかなかの高級店で、ランチも素敵なコースメニューが並びます。入店してからの流れも、フカフカのソファでメニューを眺めてから席に通されます。そんな南国酒家でお勧めしたいのが、あんかけ焼きそばセットのランチです。コースとかでは無く、あんかけ焼きそばと焼売とデザートのセット。メニューでも端っこにひっそり書いてあります。でも一番お勧め。人生で食べたあんかけ焼きそばの中で一番美味しい。麺や餡はもちろんのこと、具材一つ一つが本気。海老やイカなどの海鮮やお野菜の火通しが完璧だし、２種類入ってるお肉も良いお肉の味がする。そしてそれぞれたくさん入ってて嬉しい。南国酒家の本気がギュッと詰まった一品だなと思いました。焼売とデザート（杏仁豆腐）は特筆するほどではありませんでしたが、普通に美味しかったです。感染症対策だとは思いますが、カラシが納豆に付いてるやつみたいなやつで出てきたのはちょっと笑っちゃいました。ランチとしては少し高い部類だけど、南国酒家の本気が2000円ちょっとで味わえるのはとってもお得だと思います。南国酒家どうこう以前に、本当に美味しいのでまた行きたいです。

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.49💰2人で6,000円くらい🚶‍♀️四ッ谷駅から徒歩3分の老舗のさん✨🇨🇳1枚目はカップ焼きそばじゃないよ💦名物🦪オイスターソースの味付け美味しく更に食べるラー油で味変も楽しく🤤町中華より少し高級感あるけど値段抑えめの高パフォーマンス💮👍2人で瓶ビールとハイボール飲んで、6,000円弱で大満足です✨日曜日の11:30入店。12:15くらいには満席になっていたので、12時前入店がオススメだよっ👲とりあえず食べるラー油は何でもマッチするので、店員さんに出してもらうのが良き🎯🐼😭

四谷にある中華料理店の嘉賓。広東料理のお店で、具なしのカキソース和えそばで人気のお店です。個人的に広東料理は舌馴染があって好きな中華料理。今回はランチをいただきに行きました。ランチは16種類。やっぱり初回は名物をいただこうと思い、半カキソース和えそばと半五目チャーハンセットをいただきました。炭水化物のみというお腹いっぱいになれて食後眠くなるメニューですね。カキソース和えそばは具なしのとてもシンプル。オイスターソースを麺に和えてるだけなのですが、そのソースが麺に染み込んでおり旨みを楽しめる逸品です。クセになる味ですね、これは！五目チャーハンはレタスも入っててシャキシャキ感も楽します。どちらも量もしっかりとあるので、お得感もあって良いです。夜は本格的な広東料理が楽しめるので行ってみたいですね。嘉賓〒160-0004東京都新宿区四谷1-7-10第3鹿倉ビル2F

六本木飯倉交差点近くにあるモダンイノベーティブチャイニーズレストラン。店内は奥にオープンキッチンがあってフレンチレストランのようにスタイリッシュな雰囲気です。少量多皿の約20品のコース仕立ては盛り付けもおしゃれで色々なお料理を少しずつ楽しめます。特に①フカヒレの土鍋ご飯と⑦シグネチャー料理の手羽先のフォアグラ包み焼きが美味しくて印象的な一皿でした(^o^)

〜26皿の色彩を放つ世界の続series〜⁡皆さん。こんにちは💫ZMAです🙏。さて、今回は中華料理のお店に行ってみましょう♪⁡⁡六本木一丁目にある「series」さんにお邪魔します🖐🏻。六本木の少量多皿で有名な"虎峰"さんの姉妹店として2020年に誕生した中華料理店です。⁡⁡シェフの金子氏はこちらの料理長としてオリジナルの中華料理を展開し、REDU35ではSilvereggに輝く実力の持ち主✨⁡★STANDARDコース¥8800(26品)ノンアルペアリング頂きます🙏⁡このコスパの高さも人気の一つです♪⁡★雲白肉香味甜醤油★皮蛋豆腐★唐墨新竹米粉★黒酢締め鯖椒麻ソース⁡先ずは前菜。雲白肉も皮蛋も定番の料理なのに垢抜けてる☺️☆これにはお酒を、、と思いましたが、ノンアルコールで楽しみます♪⁡★馬肉刹椒醤★大連産くらげ柚子風味★よだれ牛三段★水餃子綺麗な料理😍器も素敵ですね(*´ω`*)♪よだれ牛はここに肉、麺、水餃子で食べる料理法。ふむ͡°͜ʖ͡°。イチリンの流れだ☆⁡★手羽先フカヒレ焼き★小籠包★焼売、水餃子★グリーンカレー★上海蒸しスープ手羽先はここのスペシャリテ☆温かい口内をさらに加速するかのように勢いをつけてきます。⁡スープにはビックリ😳💦。これから寒い時期毎日飲みたくなる🤤🤤。。⁡★A菜豆豉炒め★甘鯛の松笠焼き★海老ラクサチリソース★樟茶鴨★秋鮭炒飯★マンゴープリン、杏仁フィナンシェ★シャインマスカットご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜・食べログからネット予約可能❣️コースは3種〜✨新しい中華食べたい方には是非おススメ‼️⁡⁡・ペアリングも料理との相性が良いし使用した器も綺麗だからデートに最高❤️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜中華料理食べたいけど量が💦💦って方には少量多皿のseriesを食べて多種多様の中華を食べてみてください♪♪⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

2024.10.20帰国してまだ時差ボケのまま、娘のママ友とのランチ会に参戦。今日は銀座秋の交通安全パレードが行われていてすごい人でした。幹事の方が、薬膳料理のこちらをチョイス。スープは体の芯から温まる美味しいスープ。メインはエビと卵、お粥に。デザート。2300円！コースでこの値段、びっくり！12時前から15時までたっぷり話して盛り上がりました。みんなパパ、ママになっていて孫は話に花が咲きました！、

平日のランチで5人で13時過ぎに利用しました。今日はエビ炒飯(1100円)を注文しました。チャーハンがパラパラです。自炊だとどうしてもベチャベチャになってしまうので、流石プロの料理人です。エビもプリプリで量も多いので、頼んで正解でした！

【過門香歩高里六本木店】六本木にあるブルゴーニュという中華料理屋さんで会食でした。こちらは円卓の部屋があるのが特徴。コース料理はボリュームもたっぷり。写真は麻婆豆腐です。個室もあるので会食にもぴったりです。

食べログ百名店2021ANACrownePlazaOsaka夜は中国料理花梨ドラゴンシェフで3位になった副料理長関西のテレビに引っ張りだこでホテルの知名度上昇中ということもありとっても楽しみにしてました花梨コース¥12,100（税・サ込）前菜3種盛り合わせパクチー蟹玉子入りとろみスープ鮮魚の強火揚げ広東ソース鯛海老焼売大海老のシンガポールチリソース豚角煮の黒酢ソース麻婆豆腐と白ご飯杏仁豆腐をマンゴープリンに変更していただきましためくるめくドラゴンシェフの中華料理の世界香りに味わいがパーフェクト紹興酒にもぴったりですよ蟹玉子ってピンク色なのね😍贅沢なディナーでしたANACrownePlazaOsaka中国料理花梨大阪市北区堂島浜1-3-16F

むうや浅草からスカイツリーを目指してミズマチに寄りました！予定通り「むうや」に来れました‼️カフェが併設されているのは良いですね✨今回はお土産用と言う事で！可愛らしいサイコロ状の食パンが珍しいですよねー。ここは「パンとエスプレットと」と同じ系列店とのことです。今回購入したのはこちら💁‍♂️◆ムー¥350円プレーンの食パンです。甘めのデニッシュパンですね、トーストしてバターをつけると甘味が増しますねー。◆ムーチョコ¥280円チョコチップがパンに練り込まれてます。チョコが入っている分ムーよりもひとまわり小さいです。◆じゃがムー¥400円ジャガイモとチーズが練り込まれてます。全体的にサイズは小さいです。お値段はそれなりにします。高級食パンが大体2斤800円くらいだとしてムーが一斤程の大きさが無いので高級食パンより割高な気がします。お試しで買うならありかと思います。_浅草

東京ミズマチにあるにあるむうやに行ってきました！名物食パン“ムー”をメインにした「ムー商品」の専門店のお店！イートインスペースも併設しておりカフェでゆっくりすることもできます！店内は全体的に奥行きがあって天井が高い上に、両側は大きな窓に挟まれていて開放感がありました！パンももちもちで密度が高くて美味しかったです！

麻布十番駅から徒歩1,2分、ビルの5Fにある中華料理のお店。ランチで訪問しました。店内はかなり高級感がありますが、ランチメニューはそこまで高くないです。いただいた油淋鶏は衣サクサクで美味しかったです！

麻婆豆腐定食で麻婆豆腐の辛さまし（＋110円）を付け加え注文しました！程よい辛さで、濃厚な麻婆豆腐がとても美味しかったです！ということで、訪れたのは麻布十番のユニマット麻布十番ビルにある中華のお店シーファンです！平日の12時代に、利用しましたが、並ばずすんなりと入店することができました！中華料理屋さんとは思えない欧風のおしゃれな店内で、一瞬お店を間違えたかなと思ったのですが、ただお店がおしゃれすぎただけでした。ランチは、麺を中心に1300〜3000円くらいのコースまでラインナップがありました。おしゃれな雰囲気で中華料理を楽しみたい時におすすめです！

ミシュランも獲得したみたいですね！コリドー街のど真ん中にあるビルにある中華屋さんです。色々頼みましたが小籠包は美味しかったです！基本的にレベルは高いので食べ物は問題ないと思います。ただ接客に関してはなかなか気づいてもらえなかったりしたので、本当にミシュランかな？と言う感じはありました。普通にしてれば普通レベルの接客だとは思いますがミシュランと聞くとレベルががってしまって…という感じです。コスパもいいですし、いいお店だとは思いますよ！

記事が気になった方は「銀座CANTON」で検索🔍春の新作メニューが登場！今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️上海本店がミシュラン2つ星を獲得！ついに上海の大君レストランが日本へやって来た！！🇨🇳CANTON８/喜粤8銀座店🇨🇳https://canton8.jp☎️050-5589-5740☎️⏰[月～日・祝]11:30～15:30(L.O15：00)17:30～22:00(L.O21：30)⏰😴不定休😴🏠東京都中央区銀座8-2-1ニッタビル8F🏠🚶‍♂️銀座駅より徒歩5分🚶‍♂️18:00に来店。予約していたのでテーブルの準備が整い、すぐ通されました。広々とした清潔感のある店内。外の雷雨の冷たいが、中は温かくなんと居心地が良い事か！上海本店がミシュラン2つ星を獲得したお料理をいただけるのが楽しみで仕方がありません。価格もリーズナブルで手軽に食べれるミシュランとしても有名です。【春の新作コース】をいただきます🌸飲み物は3杯付いてきて¥5000【生ビール】×2🍻生ビールは仕事終わりに最高の一杯！【ホットプーアル茶】☕︎冷えた身体が中からポッと温まる感覚がありました。【前菜】🐷パリパリ皮の豚角煮トロトロ豚焼豚木耳【点心】4種🍤本場点心師が作る点心。運ばれて来た際の香りが良い！具材の味が際立ちます。この皮のもちもち感、業はこの店しか出せません！【ジャガイモの極上スープ】🥔インカの目覚めを贅沢に使用したトロトロスープ。飲めば飲む程、体の内側から温まる。【新作ワンタン麺】🍜メインのワンタン麺。一つ一つが大きい食べ応えのあるワンタン。細麺で食べやすい。スープはあっさりしてます。疲れた胃を最後まで労ってくれるコース。【香港式ホットカスタードパイ】🥧初めて味わう常時、温かいパイ感覚。ここに来たらこれは食べなきゃいけないでしょ‼︎この︎スイーツで春の新作コースが完成します。蒸し料理の頂点とも呼ばれる点心。そんじょそこらの中華料理店の飲茶じゃありません！中でも海老の水々しさがたまらい…この一つに中華料理人の業が感じられます。※通常は2個入りで¥500台で提供されるとの事でした。

中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り！エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる！鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院（あじむ）白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね

この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです！！黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク！蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン！脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ（加翅）の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい！ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高！！

ロイヤルパークホテル🏨中国料理桂花苑【チャイニーズハロウィンアフタヌーンティー】🎃👻🐼❤️大人気のチャイニーズアフタヌーンティーがハロウィンバージョンで登場！フランケンシュタインに変身したパンダやお化けに仮装したぶたさんの肉饅頭など、キュートなセイボリーとスイーツのラインナップ。優雅な空間でボリューミーで可愛くて美味しいアフタヌーンティーを満喫できます！■中国料理桂花苑東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目１−１ロイヤルパークホテル地下1階■料金お一人様8,222円※予約限定（2日前17:00まで）※販売日限定■開催期間2024年10月30日（水）迄
水～日曜日・祝日
ランチタイム／ディナータイム（ディナータイムのみ最終入店18:30）■Today'smenu◎前菜盛合せ
◎セイボリー
・真っ赤なショーロンポー
・緑の烏賊蒸し餃子
・かんざし海老の焼売
・モンスターに見立てた豚肉入り焼売
・コウモリが見つけたカボチャの蒸し餃子
・ガイコツ形の鮭入り蒸し餃子
・海老と野菜の網春巻
・お化けに仮装したぶたさんの肉饅頭
◎スイーツ
・フランケンシュタインに変身したパンダ饅頭
・お化けに見立てた求肥カステラ
・ハットをかぶった紫芋のモンブランタルト
・ジャック・オー・ランタンに見立てた生月餅
・あん入り揚げ胡麻団子
・イチジク入り杏仁豆腐
・マンゴープリン
・カボチャの蜘蛛の巣プリン
・葡萄のゼリー
◎中国茶（6種類）フリードリンク付