Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン カシーナ)
恵比寿/パスタ、ビストロ、イタリアン
ーーー⭐値段:2(1お手頃→5高級)⭐味:3(1いまいち→5最高)⭐サービス:3(1いまいち→5最高)⭐雰囲気:1(1大衆向け・ガヤガヤ→5高級感・居心地がいい)⭐コスパ:4(1値段に見合わない・量少ない→5見合う・量満足)ーーー訪問時食べログ:3.50ACCESS-----------------------東京都渋谷区恵比寿南1-11-21FJR山手線「恵比寿駅」西口より徒歩2分です----------------------------------チーズをとことん楽しめるイタリアンです「トリュフと熟成ベーコンのカルボナーラ」が人気の他、ナチュラルワインとお肉料理をコスパ良く楽しめます席数は45席ですORDER---------◆イタリア産ブッラータとフルーツトマトのカプレーゼ◆山形県産米沢牛の炙りカルパッチョロディジャーノチーズ、バルサミコ◆大海老と魚介のトマトクリームスープ仕立て生スパゲッティーニ◆カナダ産牛タンのコンビネーション◆ニョッキのチーズ焼き◆自家製レモンサワー◆季節のフルーツカクテル------------------【お料理について】◇山形県産米沢牛の炙りカルパッチョロディジャーノチーズ、バルサミコお肉がとても柔らかく、炙ってある香りもよく、ソースの絶妙な味でした◇大海老と魚介のトマトクリームスープ仕立て生スパゲッティーニ魚介類がゴロゴロ入っているので、その香りも出ていました生パスタももちもちしていて、スープとよく絡み合い美味しかったです◇カナダ産牛タンのコンビネーション厚タンステーキは、レモンソースととうもろこしソースをつけて食べたが、それぞれ違った美味しさを感じることができました牛タン自体は、分厚いのにも関わらず、柔らかくジューシーです【営業時間】ランチ月~金11:30~14:30土日祝11:30~15:00ディナー月~木17:30~22:00金17:30~22:30土17:00~22:30日17:00~22:00
恵比寿駅西口から徒歩2分世界各国から集めた旬のチーズを使った料理を楽しめるお店「CASCINA」天然木と白を基調とした開放的な店内は、ナチュラルな雰囲気と恵比寿らしさが融合したカジュアルイタリアン。ランチタイムでも数種類のコース料理がリーズナブルに楽しめます。〜CARBONARACOURSE〜・Amuseイタリア産水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ。根セロリのソースが良いアクセントに。パンは全粒粉入りで、バルサミコ酢とオリーブオイルを合わせたソースが付きます。・appetizer真鯛のカルパッチョと季節野菜のグリーンサラダ。サラダはドレッシングが美味しく、真鯛は新鮮でイタリア産ハーブチーズが真鯛の味を引き立て新しいカルパッチョの味に。・pastaトリュフと熟成ベーコンのカルボナーラ名物の「炎のカルボナーラ」スピリタスでチーズに火をつけるとキッチンからシェフが登場!?フライパンからチーズの中にパスタをドーンっと入れると、グツグツ沸き立つチーズの中から熱々のパスタをスタッフさんが手際良く混ぜて器に入れます。卵黄を入れブラックペッパーとトリュフを削りテーブルへ。パルミジャーノより旨みが強いピアーヴェチーズに火をつけて目の前でパフォーマンスしながら仕上げるカルボナーラは「キタッラ」という種類の生パスタを使用。全粒粉を使用しているので小麦の香りが強くモチモチ♡コクのある濃厚チーズソースにも負けない存在感のあるパスタです♪・MAINUSプライムビーフのタリアータとカジキのケッパークリームソース。添えてあるのは菜の花、茄子、黄人参のグリル。フォンドボーが、かけられたプライムビーフは柔らかく赤身がしっとりとしていて旬の新玉葱のソースと相俟ってシラーズと抜群の相性でした。・DESSERT自家製ベイクドチーズケーキカシーナは、メディアでも紹介され話題に。「嵐にしやがれ」「絶対に耳を塞ぎたくなるタブーだらけの初耳学」「anan(雑誌)」の「女子の流行モノ!特集」ご馳走さまでした♪また行きまーす!住所東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F
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シャイニーアウル 表参道
表参道/イタリアン、スペイン料理、ビアガーデン、パスタ、ワインバー
@表参道少し歩いて、チャバティー向かいあたりにあるシャイニーアウルへ。パスタの種類がめちゃくちゃ豊富で迷ったけどオイルベースのペスカトーレを注文。スパゲッティより少し太め?な麺が本格的でもちもち。ガーリックも効いてて魚介たちもほんとに美味しかった。前菜もドレッシングから美味しかったしコスパよい、また行きます〜!
表参道に向かって歩いている途中で見つけたシャイニーアウル表参道が良さげな感じだったので立ち寄ってみました。店内はカフェバーみたいな雰囲気でオシャレで良いですね。ヌーディーソーセージ生ピーマンは生ピーマンにソーセージのお肉が詰まっています。シャキシャキ食感の生のピーマンとソーセージが意外にも合いますね。ソースはバルサミコ酢を使っていますかね。酸味が効いていて良いアクセントになっていました。もう一品いただいたのはカリカリポテトとトリュフ薫るスクランブルエッグになります。細切りにしたジャガイモを円形に整えて揚げています。カリカリ食感のポテトの上にスクランブルエッグと海老が乗っかっています。盛り付けもテイストも上品な感じに仕上がっていて美味しかったですね。
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とすかーな 武蔵小山総本店
目黒/パスタ、イタリアン、定食・食堂
週末に武蔵小山でパスタランチしてきました!ここのパスタは本当に美味しい!今回は牡蠣ときのこのアラビアータをいただきました🦪ピリッと辛いトマトソースと牡蠣の相性は最高ですね〜!和風のアレンジパスタとかも含めて美味しそうなメニューがありすぎて選ぶのにたくさん時間がかかっちゃいました😂次回は和風カルボナーラを食べたい!!
☆★☆とすかーな武蔵小山総本店☆★☆武蔵小山では有名なパスタ屋さんなのですが、むさこ住民歴6年にして初めて行きました!自称〝日本一美味しいミートソース〟すごいぶち上げてきます。そしてそこまで言われてもなぜかナポリタンを頼む私。思い出のナポリタン1150円単にトマトソース系が食べたかっただけなのだけど、こってりっぽい見た目に反して、意外と優しい味!濃過ぎて途中で飽きちゃうナポリタンも多いんだけど、飽きずに食べられました!本番の味を追求したパスタというより、日本人向けを目指したパスタ屋さんという感じ!今度こそは日本一美味しいミートソースを!
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