BAKERY & BURGER JB'S TOKYO(ベーカリー&バーガー ジェイビーズ トウキョウ)
代々木/ハンバーガー
代々木「BAKERY&BURGERJB'STOKYO」JB'Sスペシャル950円、ドリンクセット190円。代々木駅西口すぐのこちらはパンから100%店内手作りの自家製にこだわったハンバーガー屋さん。入口でオーダーして先払い後、イートインは3階に10席ほどございます。こちらは通常は四角い食パンで挟みます。20円で丸い一般的なバーガーバンズに変更も可能です。パテや具材がちゃんと美味しい。JB'Sスペシャルという全部のせのダブルバーガーを注文しましたが、肉肉しいパテやソース、シャキシャキのレタスや水々しいトマト、濃厚なチーズ、ザクザクのパンと全部最高に美味しい。
代々木の全部手作り売りのバーガー屋ん!俺はJB'sバーガーポテトセットをドリンクビールに!パンはノーマルの角パン奥さんはアボカドバーガーサラダセット!パンを丸パンに!肉肉しいパティとカリカリのパン!野菜も多めでとてもジューシーで美味い!奥さんの方はパンが角パンよりフワフワ感があり、パンでこんなに違うんだと改めて思いました!どちらもいい感じ!ポテトは細長いカリカリタイプから芋感の強いナチュラルカットになり以前より旨くなったな!なんせこの店、パンもピクルスマヨネーズやケチャップまで手作りなんだからすごい!また食べにこよっと!
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Wagyu Burger
神田/ハンバーガー、カフェ、バー
WagyuBurger和牛の焼印が神々しいこだわりのハンバーガー焼肉の平城苑が手掛けたているからこそA5和牛とジューシーとさを存分に味わえますセットはポテトとシーザーサラダとあおさオニオンリング+¥110-で旨味たっぷりの和牛チャウダースープにできましたコレド室町テラスその名の通り優雅なテラスが広がるエントランスを入ると目の前に現れる看板的なWagyuBurgerお魚くわえたドラネコ♪ならぬハンバーガーくわえた和牛のハンティングトロフィーが出迎えてくれる店内コンセント付きのカウンター席とラグジュアリーなソファ席がありますWagyuBurger東京都中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1Fhttps://heijoen.co.jp/store/wagyuburger-coredo/
コレド室町テラスの1階にWagyuBurgerというお店があったので行ってきました。このお店、大手焼肉チェーンの平城苑が手がける本気のグルメハンバーガー店だそう。最近焼肉屋のバーガー店多いなぁ…(笑)なんて、思いながら入店してオーダーします。この日はランチに間に合ったのでお得なザ・和牛バーガーのランチプレートにします。バーガーのサイズが選べるのは嬉しいかも。さすが大手!女性目線のいいディスプレイです。ランチにはコラボしメニューを出しているにんべんの出汁スープもついてます。パティもお店で成形しているようです。どことは言いませんが…コスト削減のため、セントラルキッチンや他店舗にて成形の冷蔵庫臭っぽいパティを出す大手店もあったりするので、これを見て期待で胸が膨らみます。お会計をして席で待っているとランチプレートが着バーガーします。とにかく皿全体の見た目が美しいです。盛り付け、メニューの組み合わせにも女性を意識した工夫が盛り込まれています。特に皿の手前の人参のラペや季節のフムス、奥のほうじ茶のスイーツの組み合わせは秀逸だと思いました。クラウンバンズにある和牛の焼印も美しくきちんと和牛をアピールしています。ポテトはストレートカットでホクホクでした。バンズは日本橋の超有名ブーランジェリー、メゾンカイザー製の米粉入り特注バンズ。米粉入りなのでふんわりもっちりとしてます。1週間かけて熟成し桜チップで4時間スモークした国産和牛の自家製ベーコンは薄切り仕立てでこんなの初めてってぐらいものすごい薫香感。厳選A5和牛の100%、細挽きで脂少なめ、食感のある肉々しいパティは焼肉のタレベースのBBQソースとよくあってます。個人的な感想は、今まで食べた事のないバーガーで俗に言うグルメバーガー店のハンバーガーとはちょっと違っていて、アメリカンではなく、情報は国産風だけどアジアンテイストのBBQソースの主張強めで焼肉をパンで食べてるって感じ。グルメバーガーというよりも大手の企業力がふんだんに詰め込まれた感がビンビンでオペレーションバキバキの超優等生、そして高級感風の雰囲気と耳が美味しいと思う情報があふれるマーケティングに特化した大手ならではのハンバーガーだと思いました。
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RIVERSIDE CLUB(リバーサイドクラブ)
神泉/ハンバーガー、カフェ、ラウンジ
【RIVERSIDECLUB】池尻大橋目黒川沿いにあって池尻大橋駅からだと徒歩7分中目黒駅からお散歩しながらでも良き🚶▷▷order▷▷▫️ハンバーグナポリタン▫️スパークリングワインたまごの弾け方最強でした!!!!!甘めのナポリタンはマッシュルーム、ベーコン、ウインナーと具沢山たまごを絡めて、濃厚でおいしい。ハンバーグは肉汁がすごくてお肉100%だからずっしりしてました。銀座のフレンチの名店『マルディグラ』のシェフ監修のメニューだそうです。ランチはサラダとスープも付きます。この日のスープはパンプキン🎃とっても濃厚でおいしかった。
☆☆新感覚スイーツ、プリンとカヌレがコラボしたカヌレプリンが食べられるお店カヌレプリンドリンク付き1,380円中目黒駅から徒歩10分ほどににある、RIVERSIDECLUBさん@riversideclub_nakameguroさんは目黒川沿いにあり、内装も綺麗で落ち着いてカフェが出来る素敵なお店✨✨インスタで見て、カヌレプリンが気になったので早速行ってみたよー😍プリンもカヌレも大好きだからすっごく楽しみにして行ったけど大正解‼️‼️‼️‼️想像で少し柔らかめなのかな?って思ってスプーンを入れたらすこーし硬めの生地‼️プリンの滑らかさとカヌレの硬さの両方のいいとこ取り✨しかももっちもち😍味はカラメルソースが強くビターに仕上がってるけど、生クリームと一緒に食べるとバッチリ🤞計算されてる✨✨✨味変で抹茶クリーム、シナモンクリームも150円で追加できるので一つはプレーン、一つはクリームを追加っていう食べ方が一番楽しめるかも✨お店は時間によって混雑しているので気をつけて行ってねー‼️‼️ごちそうさまでした🐻🐻🐻🚞中目黒駅徒歩10分🪑46席🗺東京都目黒区青葉台3-18-3THEWORKS1F⌚️10:00〜21:00L.O.20:00※コロナウイルスの影響で営業時間など変更の可能性あり。
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