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焼肉ここのみ
恵比寿/焼肉、ホルモン
〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(・x・)/。。但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。☆生ビール★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな??プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(゚д゚)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした
幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛+黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;゚ロ゚)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店
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クルバム
新大久保/韓国料理、焼肉
とにかくチャミスルの飲み放題がしたくて探し当てたお店です!西大久保公園の前にあり、アクセス的にもわかりやすい場所です!注文したのはセンマイ刺し、チュクミ、チャプチェ、ビビンバ!シンプルなチャミスルとの相性は抜群で邪魔もしないので、辛味と旨味が最高でした!
こんにちは、うまみちゃんです👧🏻👦🏻本日は東京都新大久保にある「クルバム』さんに行ってきました‼️こちらはこだわりの低温熟成肉を使用したサムギョプサルにチュクミなどの居酒屋メニューが豊富で大人気のお店です🤩🤩注文したのは☑︎チュクミサムギョプサル¥1980☑︎ポギキムチサムギョプサル¥1480☑︎テッチャンプデチゲ¥3280こちらは1階にある美味しい焼肉専門店の系列店‼️店内で低温熟成をしているため、サムギョプサルはどれも絶品☺️☺️いざを頼むと、めちゃくちゃ肉厚のお肉とデッカいキムチがやってきた😳😳見た目のインパクトが凄すぎる‼️そしてめちゃくちゃ美味しそう☺️☺️店員さんがすべて丁寧に調理してくれるので、1番美味しいタイミングで食べられる‼️それに熟成されているからか、ホントにお肉が柔らかくてジューシー🥩🥩こんなに肉厚なのに!!??サンチュにネギとキムチ、お肉を一緒に巻いて、ちょこっと塩をかければこれは永遠に止まらないやつ🥳🥳こんなに美味しいサムギョプサルは初めてです🤔🤔次はまずみなさん、チュクミってご存知ですか?🤔チュクミは日本語で『イイダコ』という意味‼️甘辛いタレに漬け込まれた新鮮なタコにお店自慢のサムギョプサルを混ぜたクルバム限定のチュクミサムギョプサル🥩🐙美味しいに決まってるやん笑笑笑笑これをそのまま食べても美味しいのですが、店員さんが言うには、エゴマの葉にお店自家製の秘密のソースを付けて食べるとホントに美味しいらしい🥳🥳実際にやってみると、初めての味なのに、すぐに好きになりました🥰🥰サムギョプサルはいらないよって言う人には−¥300でチュクミだけもできるよ‼️でもうまみちゃん的には絶対に付けた方がいいと思うよ😉😉そして最後に食べたお店新作のテッチャンとはホルモンの一種で大腸にあたる部位のこと!!食感はプリプリで口の中ですぐ溶けてくれる‼️よくホルモンって口の中で噛みきれなくて残っちゃうから嫌なんだよねって言う人が多いけど、これはそんなことはございません!!美味しい韓国料理にお得な飲み放題もやってて朝5時まで営業してるからみなさんも是非行ってみてねー!!
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ジンギスカン 酔ってけ羊 西荻窪店(ヨッテケヨウ)
西荻窪/焼肉、ジンギスカン、居酒屋
最近月2回は食べているジンギスカン。旨い・安い・店員のお姉さんが可愛いいの3拍子揃ったお店です。
西荻窪「ジンギスカン酔ってけ羊」ジンギスカン食べ放題飲み放題120分4620円、出汁ラムしゃぶ1350円(写真2人前)。何度も来てるこちらに久しぶりに。生ラム、ソーセージ、野菜、ライス食べ放題。こちらの生ラムはややレアがおすすめ。基本の付けダレ以外にオリジナル塩と味噌と味を変えながら食べられるのも嬉しいし特に塩が好きです。気になっていたラムしゃぶも単品追加。臭みのないラムスライスがポン酢と白だしでそれぞれ美味しい。SNS投稿サービスでよだれラムとポテトサラダもいただきました。とにかく色々食べて腹パンになりました。この時季の2階はコタツでそれもいい。
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韓国食堂&韓甘味ハヌリ
下北沢/韓国料理、焼肉、居酒屋
下北沢にあるミカン下北の中にある韓国料理店!平日のお昼頃に行きましたが待ち時間なくスムーズにお店に入ることができて、お店の中は意外と奥行きがあり、席も多かったです。ここはビビンパとスンドゥブチゲの種類が他と比べて多く感じました。プルコギスンドゥブチゲや、サムギョプサルスンドゥブチゲ、白スンドゥブチゲなど3,4種類くらい組み合わせがあってランチメニューだとセルフでサラダが食べれたり、キムチが選べたり、その日限定での健康そうなミックスジュースが飲めたりと種類が豊富でした!メニューを見るとエビのメニューも豊富で、カンジャンセウなど大々的に載っていたのが印象的です!こちらのお店は2人前がほぼなく、鍋料理、サムギョプサルなどのお肉料理も1人前からの注文が可能と記載されていました。(1人の方が結構いました!)韓国料理以外にもデザート系も豊富で食べ歩きメニューでよくあるようなホットクやスムージーなど写真付きで記載されていて見やすかったです!下北沢に行った際は立ち寄って見てください!
下北沢駅前に出来た新しい商業施設ミカン下北。その中にあるお洒落な韓国食堂。居酒屋のように少量づつ出てくるかと思いきや、一品で一食分ぐらいガッツリとした量が出てきた。写真はハラミとサムギョプサル。オープンテラスのような座席もあり、この時期は快適そう。
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豚肉洋食倶楽部イロハ
代々木/焼肉、居酒屋、バル・バール、ビストロ、豚料理
ほぼ新宿のれん街にあるスペアリブが美味しいお店!テラスと2階は喫煙可能で、他店舗と隣接している賑やかな雰囲気でした🏮スペアリブはソースに様々な種類があり、私はオニオンソースに。レモンやバーベキューソースも美味しそうでした!近くに色んな居酒屋があるので、はしご酒するのもいいかも。
豚肉洋食倶楽部IROHA/ほぼ新宿のれん街・代々木スペアリブ(BBQ,ブラックペッパー)、酒がススム塩あんバタートースト、揚げニョッキと塩アイスのアフォガード仕立てほぼ新宿のれん街ではしご酒!スペアリブがほんと〜・・・に美味しかったデザート系のメニュー2つ頼んだけどどっちも塩気が効いててお酒が進んだ!特に揚げニョッキの方はもはやデザート感すらなかったかも笑あんバタートーストはひとり一皿でもいいくらいおいしいテーブル狭めでぎゅうぎゅうだからサク飲みにおすすめ💮@ne.i_ne様、ご協力ありがとうございました😊
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一頭買焼肉 玄 上野アメ横店
御徒町/韓国料理、焼肉、ホルモン
@koshinaodayoいいね、コメント、保存いつもありがとうございます!【一頭買焼肉玄上野アメ横店】生肉が楽しめる浅草の一頭買焼肉店『一頭盛り合わせ6種』一頭買いならではのお得な盛り合わせ。料理長がその日厳選した部位を6種を楽しめる『こだわり上生タン』当店自慢の!冷凍しないでご提供する生タンやわらかく、タン本来の味が楽しめるタンの常識を覆す玄こだわりの生タンは必食の逸品『黒毛和牛カルビ』圧倒的なコスパ!圧倒的カルビ!このクオリティと量は採算取れてるのか疑問レベル『黒毛和牛ユッケ』台東区保健所より【認定生食用食肉者等設置施設】の認定安全安心な鮮度抜群のユッケ間違いないやつ。色見てください。贅沢。けどちょっと足らない・・・笑『ランプ』食べ応え抜群!ブリンブリン!開店記念セールで今なら!!・黒毛和牛カルビ500円※1人1皿まで・黒毛和牛王道ユッケ500円※1人1皿まで・生ビール300円コスパやばすぎ!!今すぐ上野へ急げ!!★注文したもの・一頭盛り合わせ6種1800(松阪牛カルビ・上生タン・ザブトン・イチボ・シンシン・ナカニク)・黒毛和牛カルビ800・黒毛和牛ユッケ1600・こだわり上生タン1200・ランプ・レモンサワー-------------------------------ジャンル:焼肉、韓国料理、ホルモン住所:東京都台東区上野4-7-3コムロビル4Fアクセス:御徒町駅徒歩3分営業時間:平日:12:00~23:00,土日祝:12:00~22:00定休日:月-------------------------------@yaki29gen@koshinaodayo様、ご協力ありがとうございました😊
"2022.9.23newopen!!A5最上級黒毛和牛をコスパよくいただける焼肉店"【一頭買焼肉玄()】上野駅から徒歩5分にある、『一頭買焼肉玄』さん。--------------𝗺𝗲𝗻𝘂---------------◯上生タン(¥1,200)◯6種盛り合わせ(¥1,800)◯黒毛和牛カルビ(¥800→¥500)◯本日の特選希少厚切り(¥2,400)◯黒毛和牛王道ユッケ(¥1,600→¥1,000)-----------------------------------✎上生タン噛む毎に旨味が、、タンの食感好みすぎる〜〜風味が豊かでさっぱりと、臭みが一切なく旨味しかない!!!お店で提供するタンは冷凍しないで提供しているとのこと。タン本来の味わいを楽しめます。✎6種盛り合わせその日に厳選した部位を贅沢に!!この日はトウガラシ、ランプ、カイノミ、ザブトン、霜降りカルビ、上生タンの贅沢な盛り合わせ。一推しはザブトンと上生タン。触感も感じながら満足感が◎これだけ盛り合わせがあり¥1,800はコスパ良すぎる、、、✎黒毛和牛カルビ非常に柔らかく、脂の甘みを堪能!!肉汁ダダ漏れ。。脂っこさがしつこくないのでカルビが苦手な方でも食べやすいかと思います◎開店記念セールで通常¥800のところ¥500でいただけます。✎本日の特選希少厚切り本日の特選希少厚切りはイチボ!!弾力がありながら上品な脂。厚切りで肉肉らしさを堪能できます◎注文必須です。全体的にコスパが良すぎる。。是非足を運んでみてください。ご馳走様でした。