和牛をクラフトビールでたしなむ ミートマフィア 船橋南口店
船橋/イタリアン、居酒屋、ビアホール・ビアレストラン、パスタ
最初のクラフトビールは・・・「隅田川ブルーイングゴールデンエール」お通しがいいですね。細いパスタのようなものに塩気がある味付け・・・クラフトビールによく合います。「特選ハラミステーキ」おススメメニューの一つです。食べてみると、とてもヘルシーです。肉単体でもおいしいし、塩やワサビをつけるとより美味しい！野菜を載せて食べると、更にヘルシー感が増します。クラフトビール２杯目は黒にしました。「隅田川ブルーイングゴールデンエール」こちらもいいですね。一口飲んだ後は、次の肉料理に舌鼓です。「牛タン刺しカルパッチョ風味」これまたヘルシーです。味付けがとてもいい。どんどんいけますね。適度に野菜もとれるので、胃腸にも優しい・・・おススメ2品目にいきます。「和牛肉寿司肩ロース2貫」適度な大きさで食べやすい。お肉のタレもいいですね。肉寿司としてのおいしさがアップしています。美味い！1貫では物足りず、違う肉寿司も追加しました。「和牛肉寿司ミスジ2貫」ミスジは炙りでした。女性スタッフさんが、バーナーで炙ってくれます。やはりミスジです。美味い！そのままと炙りの両方を食べることにより、食べ比べができます。（部位は違うけど）味変ができる楽しさもあります。両方とも、美味しい！流石にこだわっているだけのことはあります。クラフトビール3杯目は・・・「隅田川ブルーイングヴァイツェン」やわらかな口当たりとフルーティさがいいですね。ここで少しお腹も膨れてきたので、軽めのメニューにしました。「カマンベールチーズ（580円）」クラッカーに載せたカマンベール・・・キャラメルソースの甘さが実に心地よい。上品な甘さで、クラッカーの食感ともよく合います。あっという間に食べ終わりました。最後は、締めです。「溶岩パスタ」これが実にうまい・・・とろけたチーズとミートソースとの風味がいいですね。どんどんいけちゃいます。これは、必食です。旨すぎた・・・ここまでくるとデザートも注文しました。「マンゴープリン」単純にマンゴー味のプリンかと思いきや・・・果実がまわりにちりばめられていました。中央にマンゴープリンがあり、とても美味しかった。ホイップクリームとのバランスもいい。
コース料理で頼みました。三種食べ比べだったかな？入ってからどんどん料理が運ばれてきます。ローストビーフ、サラダ、鶏肉、牛肉、豚肉と。ちょっと量が多いのと、お肉が固い。そしてソースが市販で売っている味と一緒でした。メインがチーズリゾットかガーリックライスで選べ、ガーリックライスにしました。１番美味しかったのは、肉寿司でした。目の前で炙ってくれました。
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亀八 柏店
柏/イタリアン、居酒屋
千葉県柏にある海鮮イタリアンの亀八柏店でディナーをしてきました。店内は盆栽アーティストとコラボしていて亀のイラストや盆栽が飾ってあって和モダンな雰囲気がまた面白いですね。お店人気No.1メニューである鮮魚のカルパッチョはマグロ、サーモン、ヒラメ、帆立、牡蠣の5種類が新鮮出どれも美味しいです。フリッター3種盛り合わせはトリュフ香るポテトフライ、オニオンリング、シュリンプフリッターの組み合わせ。イタリアンなのでせっかくなのでピッツァも注文。店名が付いた亀八ピッツァをいただきました。海鮮イタリアンならではのシーフード盛り盛りのピッツァ。具材にイカ、タコ、エビがたっぷり入っています。レモンの酸味とマヨネーズのこってりが堪らなく美味しいですね。〆に人気メニューNo.3の名物亀八ナポリタンもいただきました。チーズでパスタが見えなくなるほどたっぷりかけてくれるサービスも良いですね。ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、チーズにケチャップの濃い味のするナポリタン出したよ。
BONSAI好きなら、ここまで足を伸ばそう！と言ってくれて隣の街まではしご。亀八柏店です。こちらは＜粋な大人たちが集うイタリアン酒場>。海鮮イタリアンとワイン、日本酒がお得意だそう。銚子直送の鮮魚や地元野菜をミシュラン掲載店の元料理長が手掛ける海鮮イタリアンが自慢とか。鮮魚のカルパッチョや農家さんが愛情込めて育てた新鮮な野菜は、ワインだけではなく、銘醸の日本酒との食べ合わせもgood.確かに！美味しいモノはお酒が、そしてお喋りも弾みますね。盆栽アーティストとコラボしたらしい店内は、シックで柏ってすごい！！と思ってしまいました。いやー、これまで知らなくて損した気分！ゴルフ帰りに今度立ち寄りたいー。カジュアルながらも美味しい海鮮がリーズナブルでいただける、コスパも良いお店です。店内の作品やグッズも購入可能。Instagramやtiktokフォローで良い事あるかも。オーダーしたのは久しぶりのオレンジワインをグラスで。辛口でシーフードによく合います。お通しは冷製ポタージュ、ゼッポリーネ。ゼッポリーネ大好き！もっちりした食感はいつまでも食べそうなほど好き。お食事は岩手県産の生牡蠣を3ピース。生牡蠣は飲み物！笑笑オリーブオイルはすでにトッピングされて。好みでレモンを絞っていただきます。色鮮やかな海藻も彩りを添えて。みずみずしい牡蠣、食べる前からもう美味しいのが分かるほど！！そしてシュリンプフリッター。可愛らしい丸っこいフリッターはサクサク。そして春らしい私にとって懐かしいメニュー、群馬県産のアスパラ、ビスマルク。これはアスパラに目玉焼きを乗せたもの。お店によって粉チーズをトッピングしてあったり…と、馴染み深いメニューなの。ここのはベシャメルソースかな？バーナーで香ばしく焼かれて。デザートには自家製プリンをオーダー。まずはそのままで。途中からカラメルソースをかけて。器が和を感じますね。ひと口食べたら！！とビックリマークが脳裏に！！なんと滑らかな…！そして苦味を感じるほどのカラメルは大人のプリンと言えよう。素晴らしいお店でした。
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百年の隠れ家 伝（百年の隠れ家 DEN）
君津/パスタ、イタリアン
館山自動車君津ICから4分のとても便利な立地です。雰囲気はバッチリで日本の古き原風景です。古民家をリノベーションしたお店でイタリアンがいただけます。パスタがとても美味しかったです。使っているお塩がとても個性的でした。硫黄の香りでヒマラヤの黒い岩塩を使っていました。
初めましての訪問です。百年の隠れ家と言うくらいです。築100年の古民家と書いてありました。靴は玄関で脱ぎますが、自由に脱がれているので、結構見映えは悪いですね。整理もされてない感じでした。店内はおしゃれで、隣と隣は見えないようにパーテーションがしてありました。ランチはコースのみとのこと。私たちはBコースを注文。前菜は目の前で自分の好きなものをその場で盛り付けてくださいます。おしゃれで美味しいです。スープはカリフラワーのスープでした。パスタはヤリイカと明太子のクリームソース、メインはお肉料理にしました。デザートもドリンクも付きます。ちょっとランチにはお高めですが、それぞれ美味しかったです。
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WineBar NINONI（ワインバルニノニ）
船橋/ワインバー、ビストロ、イタリアン
初めましての訪問です。ずっと気になっていたので嬉しい。階段を登るとお店があります。目の前にはワインセラーなのかな？バーカウンターがあってとてもおしゃれな感じです。ただ、店内が明る過ぎるかなぁ。とてもおしゃれだからもう少し薄暗くてもおさゃれな気がする。おトイレがとても暗かったです(笑)私達は牡蠣シャンコースを予約していきました。シャンパンと牡蠣が出てきました。牡蠣は1人2個ずつ。とってもクリーミーで美味しかったです。その後はアラカルト。・シェフが選ぶ本日の前菜盛り合わせ4種・丸ごとブラータチーズのカプレーゼ・トリュフ風味のポテトフライ・トリュフ香るマッシュルームオープンオムレツ・産地厳選黒毛和牛炭火焼き・濃厚ピスタチオのとろけるカタラーナを注文して食べました。前菜の盛り合わせはカルパッチョ、ポテトサラダ、オリーブ、ラタトゥイユが乗ってました。ポテトサラダは甘いなぁと思ったら、サツマイモも入っていたと思います。ラタトゥイユはお野菜ゴロゴロタイプで美味しかったです。ポテトフライは普通に美味しい。ブラータチーズはとってもフレッシュで美味しかったです。マッシュルームのオムレツが私的には一番美味しかったです。大きなマッシュルームが薄切りされて乗っていますが、たまごの感じがちょうどよく、とてもマッシュルームと合って美味しかったです。黒毛和牛も美味しい。結果すべて美味しかったです。店員さんは塩対応でしたが、特に気になる感じではなかったです。
船橋駅から徒歩5分ほどにある、ワインバル。WlneBarNINONIに訪問。今回は飲み放題付きのコースでのチョイス。どのお料理もクオリティが高く、特に締めのフォアグラのリゾットは絶品です！女子会やデートにおすすめ！ご馳走様でした！
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