麺処 むら井
春日部/ラーメン、つけ麺
埼玉県春日部市の春日部駅東口の麺処むら井をランチで訪れました。春日部の人気ラーメン店です。家系煮干しラーメンをいただきました。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなど家系ラーメン定番のものです。チャーシューはしっとりとして柔らかく味わいが良いです。ほうれん草の優しい食感や海苔の磯の風味も良いです。麺は中太麺であり、表面が滑らかでつるつるもちもちとしています。スープはマイルドな口当たりで、豚骨の旨味と味わいがたっぷりであり、煮干しのほろ苦さと香ばしさが効いています。旨かったです。◯家系煮干しラーメン税込950円【麺処むら井】埼玉県春日部市粕壁東2-9-23
春日部市(くれよんしんちゃんの町)にある、むら井煮干しの醤油ラーメン、家系の煮干し出汁ラーメン、昆布水つけ麺、などなど、いい雰囲気の良い味のラーメンをたくさん提供する、春日部市内ではトップクラスの店。春日部市立文化会館の側にあります。何年も前からたまにお世話になりますが相変わらず美味しい。チャーシューや野菜の組み合わせも良いのと、麺とスープのバランスがとても良い。ご馳走様です、またきます
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横浜家系ラーメン まる金 石川家 大宮店
大宮/ラーメン、つけ麺
家系ラーメンまる金石川家さん。飲んだ後にこってりラーメン食べたくなったら行っちゃいます!大宮駅東口から割と近くにあります。是非!
大宮の石川家が復活しました‼️9月16日(木)に横浜家系ラーメンまる金石川家大宮店がJR大宮駅東口にオープンしました。石川家は20年以上前に東岩槻に本店があった時から通っていたので復活が嬉しいです。以前より少し駅から離れた場所になりました。シンプルにラーメンを食しました。具材はチャーシュー、ほうれん草、葱、海苔など家系ラーメンの定番です。チャーシューは脂身がつきトロトロとして旨味がたっぷりで醤油ダレが効いています。ほうれん草は優しい味わいであり、葱の清涼感と海苔の磯の風味も美味です。麺は中太麺でコシがあり表面が滑らかでモチモチとしています。以前の石川家に比べてコシが強くなった印象を受けました。スープは、濃厚な豚骨鶏ガラの味わいと旨味がたっぷりであり醤油が効いています。旨かったです。○ラーメン税込750円【横浜家系ラーメンまる金石川家大宮店】埼玉県さいたま市大宮区宮町1-99-3L.H大宮ビル1F
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