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千秋庵 本店(せんしゅうあん)
すすきの/喫茶店、ケーキ、和菓子
札幌にある1921年創業という老舗のお菓子屋さんです。コチラのノースマンというお菓子をいただきました。ノースマンは、北の大地に生きる人々のたくましい力を表したいと横浜の中華街で売られていた「パイまんじゅう」を参考にして昭和49年に発売された北海道を代表する銘菓ということです。北海道産の小豆あんをパイで包んだお菓子で、しっとりとした食感のパイ生地にほどよい甘さのあんこがマッチしていますね、派手さはないですが素朴な味わいで長く親しまれているのも納得の美味しさでした。
2020.4.24リニューアルオープン㊗️ビル立て替えで2年半お休みしていた(札幌)千秋庵本店に行ってきました🚶♀️お目当ては新登場のノースマン⛄なんと、焼きたて‼️しかも粒あん‼️千秋庵を代表するお菓子🍪と言えばノースマン⛄と山親父🐻ですが焼きたてのノースマンが食べられるのはここ本店だけ。普通のノースマン⛄はこし餡なのに焼きたてには、粒あんが仲間入り😄人気なのでタイミングが悪いと売切のこともあるようです😱お味はバターが効いてるサックサクのパイ生地に粒あん。しかもまだ温かい。チョー美味し~い😋💯普通のノースマンも美味しく大好きですがそれとは別物です。店内にちょっとした休憩スペースがありその場で食べることができます。店員さんが、おしぼりを持って来てくれます。飲み物はありません。店内には地下水が飲めるコーナーもありますがこの日は残念ながら飲めませんでした😢そしてもうひとつの代表商品山親父🎵出て来た出て来た山親父、笹の葉かついでしゃけしょって、スキーに乗った山親父、千秋庵の山親父🎵の写真と北のコロナの写真も載せておきます。
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北菓楼 砂川本店(キタカロウ)
月形・新十津川周辺/カフェ、ケーキ、アイスクリーム
砂川市にある北菓楼本店。砂川はお菓子の街として有名です。全国的に名の知れた北菓楼や行列の出来るアップルパイのお店があったり、和菓子から洋菓子、またカフェを含めスイーツ店が多いので、「すながわスイートロード」として町おこし的な要素もあります。そんな砂川市に本店のある北菓楼にドライブがてらソフトクリームを食べに行きました。バニラを感じる濃厚なソフトクリームです。濃厚なんだけど、後味すっきりです。濃厚さと軽さを両方兼ね備えるとはどういうことなのでしょうか?!食感はとにかく滑らかでミルキー。ワッフルコーンの底ギリギリまで、ソフトクリームが入っていて、コーンとソフトクリームの相性も最高です。大満足です♪♪それと「スノーマウンテン」というケーキをテイクアウトしました。クリームチーズのムースとババロアの2層仕立てになっています。クリームチーズがしっかり感じられる濃厚なレアチーズケーキ、最高です!!北菓楼は私にとってはシュークリームとバームクーヘンのイメージが強かったのですが、ソフトクリーム・生ケーキと美味しくいただきました😋札幌にも店舗があることだし、また行きたいです!!
北海道にある和洋菓子のお店、コチラのお菓子をいただきました。そのいただいたお菓子は北海道開拓おかき、味はウニやイカ、昆布にホタテなど北海道のいろんな味のバリエーションがあるみたいですが今回は枝幸毛がにのおかきをいただきました。味の方はサクッとした軽い食感のおかきでカニの香ばしい風味もイイ具合に感じられますね、食べ始めると止まらなくなる危険な美味しさのおかきで一気に食べきっちゃいました、美味しかったです。
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