ウサギ

渋谷にあるカフェのウサギ。 アボカドとチーズがウリですが、白いオムライスもいただけることで人気のお店です。 店内は個性的な内装でヨーロッパ的な家具が多いです。 以前はハンバーグとトッピングでアボカドいただいたりしてましたが、今回は白いオムライスをいただきました。 白いオムライスに使用している卵はピュアホワイトという卵で、色彩のあまりない食物を餌にすると黄身の色が白くなるようです。 通常の卵はトウモロコシが多いので黄色い。 この卵は加熱すると真っ白になるのも特徴ですが、味はどちらかというとさっぱりめ。 なので、あまり白いオムレツは卵の濃厚なコクはあまり感じられずやはりさっぱり。 見た目はとてもきれいな感じですが、火入れが少ししすぎてるようであり開いてもとろとろ感はないので少し口入れると残る感じがしました。 見た目には良いんですが、もう少しコクととろっと感があると美味しくなるのかなという印象。 あと全体的に温度も低めなので、もうちょっと熱いと嬉しいかも。 ただここらへんは食事ができて落ち着けるカフェも少ないので丁度よいんですよね。 他のメニューやケーキなども食べてみたいと思います。 ウサギ 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-14-1 1F #白いオムライス #アボカドとチーズ #渋谷