欧州料理 VIVI 栄

栄の白川公園近くにある欧風料理のお店、平日の夜に利用してみました。コチラのお店は「都会の森」をテーマにさまざまなアーティストが店内の空間を演出しているということで絵画なども飾られたアーティスティックな空間になっています。さらに２階は１ヶ月に１回作品が変わるギャラリーになっていて展示を楽しむこともできます。そんなアート溢れるこだわり抜いた空間が広がっている店内はカウンターにテーブル、ガーデンテラス席がありガーデンテラス席に案内されましたが、この真冬の時期でもしっかりと暖房が効いていて寒さを感じることもなく快適でした。 この日いただいたのは８０００円のコース、VIVI前菜１５種盛にはじまり、アヒージョ、パスタ、スープ、メインの肉料理、デザートといった内容です。ドリンクは料理に合わせてペアリングしてもらいました。 まずはVIVI前菜１５種盛、スカンピのトマトチーズ焼きにズッキーニの肉詰め、ベーコンアンディーブ、イカ下足と山菜のフリット、こだわり焼野菜、コーンスープなどなど盛りだくさんの内容、これだけいろんな種類が楽しめるのはうれしいですね。 次にホタルイカ・小海老と新玉ネギのアヒージョ、ぷりぷりの海老とたっぷりのホタルイカがイイですね。タマネギはワタクシ的には苦手ではありますがしっかりと柔らかくなっていて全然抵抗なく美味しかったです。 パスタは三重県産ハマグリと菜の花のボンゴレ・ビアンコ、パスタの茹で加減は実に絶妙、ぷりぷりのハマグリの存在感もバッチリで味もワタクシ好みですごく美味しいパスタでした。 スープはオマール海老のビスク、登場した瞬間から海老の鮮烈な香りが感じられますが味の方も海老の旨みがギュッと詰まっているような感じですごく濃厚な旨みが楽しめます。 メインは近江牛イチボ、めちゃくちゃ柔らかくてお肉の味もしっかり感じられます、赤ワインのソースやそのソースやお肉の旨みが染みた付け合わせのマッシュポテトもイイですね、すごく美味しかったです。 最後のデザートまで全体的に大満足の内容、この内容で８０００円はすごくリーズナブルですね。ワインもそれぞれのお料理と見事なマリアージュが楽しめるセレクトですごく良かったです。 オシャレな空間と美味しい料理が楽しめる良いお店ですね、特別な記念日なんかに利用するのも喜ばれそうなそんなお店でした、ごちそうさまでした。