地下の粋

【地下の粋＠築地】 築地のビルの地下にある小さな牡蠣専門居酒屋・オイスターバー。「地下」にあるのが名前の由来か。牡蠣が食べたくなりここに駆け込む。 ■本日のオススメ食べ比べセット A set －兵庫県 赤穂 サムライオイスター －岩手県 大船渡 －北海道 厚岸 マルえもん ■海サラダ ハーフ 牡蠣は全国から仕入れた様々な銘柄から1個単位で、生・素焼き・西京味噌バター焼き・チーズグラタン焼きのいずれの食べ方で食べられる。今回は食べ比べセットA setで（Bセットもある）を注文。銘柄違いの生牡蠣の3個セット。牡蠣の旨味・甘味がありプリっとした食感だが、それぞれに個性があり楽しめる。 別途注文した海サラダはズワイガニ・イクラ・茎ワカメがのったもの。ズワイガニもいくらもたっぷりで美味い！ハーフサイズで頼めるのも嬉しい。 上記をワインを飲みながらサクッと食べて退店。短いながらも幸せな時間！同じビルの1階に姉妹店の「オイスターバー粋」もあり、満席のときはそちらに案内してもらえるようなので、入れなさそうでもあきらめずに店員さんに尋ねてみるべし。 ◆予算：8,000～9,000円 ◆食べログ：3.69 ---------- @i.nori_jp 様、ご協力ありがとうございました😊