日本のイタリア料理店 sai

ＪＲ鶴舞駅から歩いて１０分弱ほどの場所にあるイタリアンのお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター３席とテーブル２卓のコンパクトな造りですがすごくオシャレな空間になっています。 この日のコースはスカッチャに始まり、百合根と桜海老のリゾット、せいこ蟹とフルーツトマト 冷製カッペリーニ、温かいカブのスープ、柿のラヴィゴットソース クスクス、白子のソテー 濃厚とまとソース "オレキエッテ"、知多牛 サーロイン 炭火焼き、冬トリュフのジェラート、牛テールのラグーソース"シャラティエッリ"、チョコレートのトルティーノ、焼き菓子にドリンクといった内容です。 料理はどれもすごく美味しかったですが、いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはせいこ蟹とフルーツトマト 冷製カッペリーニ、トマトのソースが絶品ですね、トマトの旨みがすごく強く感じられます。それにせいこがにの身と外子、内子もしっかり入っていて、蟹の身の甘みと外子のぷちぷち感がすごく心地よいです。 次に白子のソテー 濃厚とまとソース "オレキエッテ"、コレもトマトソースなんですが、先ほどのフルーツトマトのソースが甘みが際立っていたのに対し、コチラはトマトの甘みはもちろん、ほどよい酸味も感じられます、しっかりと濃厚なソースでかなり好きなタイプですね、コレが手打ちのショートパスタにバッチリ絡んで、白子の濃厚でまろやかな味わいも実にこのソースにマッチしています。 そして知多牛サーロインの炭火焼き、見るからに美しい断面のお肉でスッとナイフが入る柔らかさ、口にするとジュワッと肉汁が口いっぱいに溢れてきますね。黒ニンニクと炭火焼きのネギをペースト状にしたソースもすごく深みがある味わいで美味しかったです。 ほかのお料理も文句なしに美味しいものばかりで最初から最後まで大満足、レベルの高いイタリアンに大満足です、ごちそうさまでした。 #イタリアン#コース#コース料理#パスタ#肉#スープ#デザート#ドリンク#スイーツ#ワイン#お酒#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知県#愛知#名古屋グルメ#名古屋