和栗白露（しらつゆ）

2023.7.31 昨日東茶屋街で寄ったもう一軒で和栗白露というお店です。 能登和栗の素晴らしさを伝えたいと古民家を利用してオープンした和栗専門店です。 玄関から入って内装やインテリアも素敵でした。 一階はテイクアウトのお菓子のサンプルがオシャレに並んで素敵な空間になってました。 テイクアウトでモンブランと和栗のきんつばを買いました。 モンブランも美味しかったのですが、きんつばは中が栗になっていてこれも大変美味しかったです。 和栗の甘さで砂糖は一切使用していないそうです。 2階はカフェになっていてモンブランが食べれるそうです。 場所はカフェ多門から100ｍくらい歩いたところにあります。